不吃雞蛋可以用什麼代替

1樓：勾音

雞蛋中有卵磷脂，可以減少過氧化脂質的產生，保持血管的年輕，促進微迴圈，活化細胞，增強atp產生能力，對記憶有好處，具有較強的延緩衰老的功效。卵磷脂是近50年間所發現的最重要的營養素。由此可見，卵磷脂對人體非常重要，人人必需卵磷脂。

卵磷脂同時具有親水性和親油性，因此人們藉助卵磷脂的調和作用和乳化作用，可以將附著於血管壁上的膽固醇溶化掉，這有利於膽固醇排出體外，降低膽固醇含量，同時，卵磷脂還通過提升高密度脂蛋白的含量達到降低血脂的目的。卵磷脂具有促進胎兒腦細胞形成，增強記憶力的作用。從基礎水平上滋養著生命，它直接參與血液淨化等重要過程，維持著機體“內環境”的穩定；另一方面調節和協調大腦、心血管、肝臟等大系統的生理功能，從根本上全方位增強機體活力。

卵磷脂的保健作用一、延緩衰老二、養護心腦，調節血脂 1、淨化血液、降血脂與預防動脈硬化 2、降低血液粘度，升高血色素、血小板和白細胞三、健腦益智，增強記憶四、保護肝臟，預防脂肪肝和肝硬化卵磷脂膠囊可以說，卵磷脂膠囊是生命活力的基礎物質，人體內卵磷脂的含量愈充分，人體的代謝力、免疫力和再生力就愈強，人就愈健康長壽。你不愛吃雞蛋的話可以吃卵磷脂膠囊。

2樓：來自綺園歡欣鼓舞的暖冬

鴨蛋鵝蛋都可以營養價值不比雞蛋差。

什麼能代替雞蛋

3樓：劍經業

鵝蛋可以代替雞蛋，因為從營養成分和口感上來說，鵝蛋的營養成分比雞蛋高，並且鵝蛋比雞蛋中含有更豐富的營養成分，所以鵝蛋能代替雞蛋，鵝蛋具體營養價值如下：

1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；

2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有攜畝人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分辯帆森集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；

4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；

5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生轎蘆素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

代替雞蛋的食物有哪些

4樓：生活軌跡

代替模答孝雞蛋的食物有嫩豆腐、蘋果醬、香蕉泥、竹芋、明膠、大豆卵磷脂等。嫩豆腐：嫩豆腐是經過加工壓成固體塊的濃縮豆漿，具有更高的含水量和柔軟的質地，是旦稿無味的雞蛋替代品。

蘋果醬：蘋果醬是一種由煮熟的果泥製成，在大多數食譜中，約65克的蘋果醬可以代替一個雞蛋。香蕉泥：

香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質，是另一種流行的雞蛋替代品，成品會有淡淡的香蕉味。 <

代替雞蛋的食物有嫩豆腐、蘋果醬、香蕉泥、竹芋、明膠、大豆卵磷脂等。

1、嫩豆腐：嫩豆腐是經過加工壓成固體塊的濃縮豆漿，具有更高的含水量和柔軟的質地，是無味的雞蛋替代品。

2、蘋果醬：蘋果醬是一種由煮熟的果泥製成，在大多數食譜中，約65克的蘋果醬可以代替一個雞蛋。

3、香蕉泥：香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質，是另一種流行的雞蛋替代品，成品會有淡淡的香蕉味。

4、竹芋：竹芋是一種南美塊莖植物，澱粉含量高。可用竹芋和水的混合物代替雞蛋。

5、明膠：明膠是一種膠凝劑，通常來自豬和牛的膠原蛋白，是雞蛋的絕佳替舉襲代品。

6、大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是大豆油的副產品，具有與雞蛋相似的粘合特性。

不吃雞蛋可以用什麼代替

有什麼可以代替雞蛋的營養嗎，不吃雞蛋可以用什麼來代替雞蛋的營養？

什麼食物可以代替雞蛋，什麼食物可以代替雞蛋裡的營養成分？

可以用什麼代替玻璃刀

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