1樓：雨似清前吹鳥
豬肚一般我們都是吃豬肚雞、炒肚片等吃法，預處理好的豬肚口感還是很棒的，而且也含有一些還算不錯的營養物質。而黑豆的營養價值很高，甚至被一些人稱之為「豆中之王」，除了含量極高的蛋白質，還有各種維生素、礦物質、不飽和脂肪酸等，適量食用一些對人還有些保健作用的。
黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」 中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。黑豆最好稍微浸泡下，燉起來口感會更軟，如果沒時間也要泡乙個小時左右。
2、豬肚子清洗乾淨後再汆燙，能更大程度去除異味。3、直接吃就已經很香了，如果家人口味比較重的話，可以回鍋再加點佐料拌勻。
鍋裡放點油燒紅放墨魚炒幾下出鍋，再放豬肚翻炒出鍋。然後再將墨魚、豬肚放入燉鍋中再純十分鐘左右放點鹽就可以出鍋開吃了，味道好也香香的，還有補。吃了後，你會發現夜尿少了。
幾分鐘之後用溫熱水洗掉表面的麵粉。就乾淨很多了。再接著重複以上動作兩三次。
豬肚的這一面就清洗乾淨了。現在把它翻一面。繼續這樣清洗幾次。
這樣乙個乾淨乾淨的豬肚就完成了。
把鍋燒熱，倒油、放姜、豬腳炒幹水分，倒入生抽、柱侯醬、蠔油、冰糖兩小顆，把晾好的黑豆也倒進去，翻炒一小會，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮20分鐘。這時候豆已經軟爛，試一下味，不夠鹹就加一點點鹽，根據自己口味來調，這樣做出來的美味又下飯，趕緊做起來。
2樓：墨說古今
黑豆燉豬肚完全可以清燉的，這樣營養價值最高，鍋中放水，豬肚下鍋，然後加入薑片，鹽，雞精，胡椒粉，加入黑豆就可以了。
3樓：大超說教育
先把豬肚處理乾淨，然後切條，把黑豆洗乾淨放入鍋中炒制，然後再放入豬肚，倒入醬油、鹽、水，燉一段時間就可以吃了。
豬皮燉黑豆有什麼功效
4樓：乾萊資訊諮詢
黑豆富含維生素和花青素，可以清除體內的自由基，還可以抗氧化，也可以使頭髮受益。
豬皮具有促進血液迴圈，舒緩血液，滋養**，滋潤頭髮，減少皺紋和延緩衰老的作用。 富含大量膠原蛋白，可減緩人體細胞衰老，保持**細胞溼潤。
黑豆豬皮湯的做法：
材料：黑豆、豬肉皮、幹香菇、鹽、雞精、蘸料、辣椒醬。
1、將100克黑豆加到2倍的水中，持續4小時。
2、提前準備幹蘑菇。
3、洗淨豬肉皮並用刀刮擦表面。
4、然後刮掉背面多餘的油脂。
5、加水到鍋中煮沸。 當水出現小氣泡時，將豬皮放熱，豬皮會變硬並浸入冷水中。
6、用毛髮去除工具去除豬毛。 燒焦的豬皮易於拔毛，可以連根拔起並清潔。
7、將加工過的豬肉皮切成一小塊。
8、倒入浸泡過的黑豆水，然後再次沖洗。
9、在壓力鍋中加入黑豆，豬肉皮和香菇，並向其中加入2倍的水。 火燒開後，轉小火煮20分鐘。 該材料也可以在水中燉2小時。
10、將鹽和雞肉調味料加入鍋中。
11、趁熱吃，可以和辣椒醬一起吃，到了黑豆豬皮湯。
黑豆紅棗可以一起燉豬肚嗎?
5樓：飛飛養生廊
可以的。黑豆和紅棗跟豬肚一起燉湯能補血養氣，強健脾胃。燉豬肚湯還可以放一些香菇、松茸、花菇、銀耳（白木耳）、黑木耳等食用菌類，很好吃，而且富含營養。
掏寶。飛飛養生廊
6樓：小廣很閒
可以，豬肚黑豆湯補虛損，健脾胃。稍加兩個紅棗就行了。
7樓：鵬可愛的佩奇
黑豆補腎精紅棗補血也可以燉排骨。
8樓：避雷櫃
【用料 】
豬肚 乙個、黑豆 兩把、老薑 一塊、陳皮 一小塊、蔥結 乙個、紅棗五個。
黑豆豬肚湯的做法 】
黑豆用乾淨鍋子（無水無油）小火炒微微發黃。
皮略爆開即可。
豬肚飛水。所有材料放進砂煲，一次加足水，大火燒開轉小火，慢煲兩小時，入鹽調味。
豬皮燉黑豆有什麼功效
9樓：幸福的
黑豆豬皮湯的作用是：滋陰補虛、養血益氣。
豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。
細胞結合水量明顯減少，人體就會發生脫水現象，輕則使**乾燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。
黑豆富含營養物質，每克黑豆含有36克蛋白質，16克脂肪，膳食纖維約10克，含碳水化合物23克，其中各種微量元素，如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非常可觀的，除此之外還含有大量人體所需要的維生素b族群、維生素c。
10樓：網友
豬皮藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。
都說豬皮很肥膩，膽固醇很高。但是中醫認為豬皮可以滋陰補虛，養血益氣，而且，豬皮含的膽固醇並不是很高，適量食用，有益健康。
11樓：匿名使用者
應該對**和頭髮都好。
黑豆怎麼吃最有營養，黑豆怎麼吃最有營養，怎麼吃黑豆最好
以心 我們都知道常吃天然黑色食物可以補腎，黑豆這一普通的食物就有這樣的功效，不僅如此，它還具有降血脂 防衰老 潤膚美容等養生功效。今天，我們就來聊一聊黑豆的食療養腎餐譜。傳統中醫學認為，黑豆是一種既便宜，又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。黑豆性寒，可以入腎，有潤肺清熱 活血補血 益氣安神 明目...
黑豆怎麼吃最有營養，黑豆怎樣吃最有營養？
黑豆，性味甘 平 無毒。有活血 利水 祛風 清熱解毒 滋養健血 補虛烏髮的功能。1 治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，麵糊和丸如梧桐子大，每服7o丸，煮黑豆湯送下，一日二次。2 治肝虛眩暈黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰乾，取出後每晚服7粒，日久自愈。3 治陰虛盜汗黑豆衣15克 浮小麥15克...
甲魚怎麼燉最有營養
變啦 一 清燉甲魚湯的做法 材料 甲魚1只，大王鴿1只，黑木耳少許 蔥 姜 料酒 清湯 鹽 胡椒粉各少許。做法 1 甲魚洗淨後，放沸水中稍燙，刮淨黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件備用 鴿子洗淨，開水稍燙，剁成件備用。2 蔥洗淨打成結，薑切片備務 黑木耳淨泡後洗去泥沙，撕成小朵備用。3 燉鍋內加清湯，放入...