1樓：惠企百科
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於身體虛弱的人和中老年人來說，吃黃魚會有很好的**效果。黃花魚富含微量元素硒，能清除人體新陳橋謹代謝產生的自由敏鄭基基，延緩衰老，防治各種癌症。
中醫認為，黃花魚具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精的功效，對婦女貧血、失眠、頭暈、食慾不振、產後虛弱有很好的療效叢灶。黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。吃黃魚會有很好的食療效果。
青魚的營養價值
2樓：蜜安的日常
1、青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素。
2、魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的**。
3、青魚是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物。青魚含有豐富的核酸，可以延緩衰老，營養易被人體吸收。每百克含蛋白質克，脂肪克，磷171～246毫克，鎂32毫克，鋅毫克，硒微克，維生素總毫克。
4、青魚體內含有二十碳五烯酸（epa）與二十二碳六烯酸（dha），epa具有擴張血管、防止血液凝結等作用；dha對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育作用有極其重要的關係。
5、青魚忌與李子同食。
6、青魚忌用牛、羊油煎炸。
7、不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
8、脾胃蘊熱者不宜食用，瘙癢性**病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
青魚的營養價值
3樓：雙麗劍
其實生活中說起青魚這種食物大家都非常熟悉，他作為中國四大淡水魚類之一，不僅僅具有非常高的營養價值，而且還具有很好的經濟價值，由於其吃起來肉質鮮嫩，在平時生活中受到很多人們的喜歡，那麼青魚都富含哪些營養價值呢？
青魚的營養價值
青魚作為一種淡水魚，大多數生長在一些江河湖泊的底層，它其中富含的營養價值也是非常豐富的，尤其是其中富含一些優質的蛋白質，適當的吃一些進入我們身體之後，可以起到非常好的強身健體功效，還可以提高身體免疫力，尤其是對於一些體質虛弱的人群。青魚中富含的一些微量元素和礦物質元素含量也是非常豐富的，比如說有鈣元素或者鐵元素等吃一些還可以起到非常好的強身健體和補血等功效，除此之外青魚中還富含一些硫胺素和核黃素，等進入我們身體之後就身體健康也是非常有幫助的。
青魚中富含的一些豐富微量元素，比如說有硒元素或者碘元素等，它們兩者作為非常好的抗氧化劑，尤其是對於女性朋友來說，適當的吃一些還可以起到非常好的抗衰老等功效，還具有美容養顏的效果。而且青魚中富含的一種物質叫做核酸，這種營養物質作為我們身體細胞所需要的一種必需營養物質，適當的吃一些還可以起到非常好的輔助**疾病等功效。雖然青魚作為一種淡水魚類，但是其中富含的營養價值也是非常豐富的，對於青少年時期的兒童，老人或者女性朋友都是非常適合的。
以上就是為大家介紹青魚的營養價值，可以看出青魚的營養價值也是非常豐富的，而且肉質吃起來鮮嫩，在平時生活中適當的吃一些對身體健康有幫助。
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