1樓：五枋洲
蘑菇富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不同的蘑菇營養不同，吃法不同。比如干香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營養。
杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質地脆嫩、營養豐富、味道鮮美（具有杏仁香味）、口感極佳的一種平菇，被譽為「平菇王」。 杏鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量高達25%，脂肪1.
4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。
在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。此外，還含有多種礦物質元素。 經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和**作用，並能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。
因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。 杏鮑菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一種吃法都能滿足不同階層的需要。 1、冷盤：
涼調清拌，油炸熱菜涼吃等。 2、炒：可清炒，或配各種肉類炒菜等。
3、紅燒、清燉：紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。 4、做湯：
可做不同型別的湯10餘種。 杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜，吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。 不同的蘑菇營養不同，吃法不同。
比如干香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營養。 幹香菇：香味濃厚，適宜與肉類一起烹調；雞肉最容易入味。
用幹香菇燉雞，香菇給雞肉提鮮去腥，味道最好。幹香菇烹調前，最好用溫水浸泡20分鐘。浸泡過香菇的溫水燉雞時加進去，味道更香濃。
鮮香菇：適合搭配著蔬菜吃。鮮香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留著油菜的嫩綠清脆，色香味俱全。
草菇：草菇最適合爆炒，以保留其中的維生素c。入鍋前，可以先在鮮草菇的菌蓋上劃個十字形刀口，讓它更容易入味。
茶樹菇、杏鮑菇：適合炒著吃。新鮮的茶樹菇清香可口，可以和豆角一起清炒。
杏鮑菇肉質肥嫩，與荷蘭豆、火腿腸一起炒的「三色杏鮑菇」就是道經典佳餚。
杏鮑菇能和蘑菇一起吃嗎？
2樓：七情保溫杯
杏鮑菇能和蘑菇一起吃，常見的有炒雜菇。
主料：杏鮑菇適量、蘑菇適量、雜菇400克、秋葵60克、蒜20克、幹辣椒3個、油10克、麻油3克
調料：鹽3克、糖1克、胡椒粉1克、蠔油1小匙第一步：準備好各種材料，裝盤。
第二步：將各種菇類清洗乾淨，裝盤待用。
第三步：將熱鍋下油，爆香蒜、辣椒，等待各種調料的香味出來。
第四步：將洗淨備好的各種菇類下鍋爆炒2分鐘，炒至七成熟。
第五步：在鍋裡撒放鹽、胡椒粉、蠔油等的調味料，新增菇類的味道鮮美。
第六步：向鍋裡放入秋葵，快速翻炒，防止秋葵老掉。
第八步：將香油拌均勻，成盤出鍋即可。
3樓：創作家
可以的，可以做成混炒杏鮑菇和蘑菇。具體步驟：
需要提前準備好的材料包括：杏鮑菇一個、蘑菇八個、黃油、鹽、黑胡椒粉。
1、將杏鮑菇、蘑菇切片。
2、平底鍋燒熱，放一小塊黃油融化。
3、將兩種菇放鍋裡煎，翻炒一會後下鹽、黑胡椒粉。
4、蓋上鍋蓋燜一會兒。
5、盛盤可以吃啦！
4樓：茂素蘭南子
蘑菇富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不同的蘑菇營養不同，吃法不同。比如干香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營養。
杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質地脆嫩、營養豐富、味道鮮美（具有杏仁香味）、口感極佳的一種平菇，被譽為「平菇王」。
杏鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量高達25%，脂肪1.4%，粗纖維6.
9%，灰分6.9%。在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。
此外，還含有多種礦物質元素。
經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和**作用，並能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。
杏鮑菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一種吃法都能滿足不同階層的需要。
1、冷盤：涼調清拌，油炸熱菜涼吃等。
2、炒：可清炒，或配各種肉類炒菜等。
3、紅燒、清燉：紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。
4、做湯：可做不同型別的湯10餘種。
杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜，吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。
不同的蘑菇營養不同，吃法不同。比如干香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營養。
幹香菇：香味濃厚，適宜與肉類一起烹調；雞肉最容易入味。用幹香菇燉雞，香菇給雞肉提鮮去腥，味道最好。
幹香菇烹調前，最好用溫水浸泡20分鐘。浸泡過香菇的溫水燉雞時加進去，味道更香濃。
鮮香菇：適合搭配著蔬菜吃。鮮香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留著油菜的嫩綠清脆，色香味俱全。
草菇：草菇最適合爆炒，以保留其中的維生素c。入鍋前，可以先在鮮草菇的菌蓋上劃個十字形刀口，讓它更容易入味。
茶樹菇、杏鮑菇：適合炒著吃。新鮮的茶樹菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鮑菇肉質肥嫩，與荷蘭豆、火腿腸一起炒的「三色杏鮑菇」就是道經典佳餚。
5樓：匿名使用者
當然可以了，有道菜就叫雜菌煲，就是各種菇類一起煲的。
6樓：田雨小可
能啊，都是食用菌類的
西蘭花能和蘑菇一塊吃嗎
7樓：阿炎的情感小屋
西蘭花能和bai蘑菇一塊吃。
du西藍花不能一起吃zhi的食物：dao
1.豬肝+西蘭回花
西蘭花富含膳食答纖維，與含有銅和鐵等礦物質的豬肉肝臟一起食用，減少人體對這些礦物質的吸收。
2.牛肝+西蘭花
牛肝臟中的銅氧化藍細菌中的維生素c，從而失去其營養價值。
3.西葫蘆+西蘭花
西蘭花富含維生素c，而西葫蘆含有維生素c分解酶，兩者一起吃會破壞西蘭花中的維生素c。
4.牛奶+西蘭花
西蘭花和牛奶，會影響鈣的消化和吸收。
8樓：匿名使用者
西蘭花能bai
和蘑菇一塊吃du，下面介紹西蘭花炒蘑zhi菇的做dao法。
主料：口蘑回300克、西蘭花100克、胡蘿蔔1/2個答輔料：生抽1茶匙、鹽少許、蒜5克、姜3克
西蘭花炒蘑菇的做法：
1.材料準備好，口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。
2.鍋裡燒開水，姜西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出控幹待用；鍋裡熱油，爆香姜蒜。
3.接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水。
4.口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收幹，調入生抽。
5.接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒，拌炒均勻後，調入少許鹽即可。
9樓：匿名使用者
可以copy，一般都是香菇做點綴bai或調味。
西蘭花，又名綠du菜花，為1-2年生草本zhi植物，原產於地中dao海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。
10樓：不運動會s星人
是可以吃的任何食物，你只要不是特別過量，都沒有多大問題
11樓：匿名使用者
請回答西蘭花和蘑菇和吃翻炒之後對身體有沒有好處
杏鮑菇磨菇金針菇可以和豬肉一起吃嗎
12樓：匿名使用者
可以，沒什麼學科的，營養豐富。
1、豬肉是主要家畜之
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
3、豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
13樓：人3生如夢
當然可以，營養搭配。
14樓：匿名使用者
可以，我就經常吃，蘑菇有人體需要的影響物質
青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎？
15樓：匿名使用者
青椒能和蘑菇一起炒著吃是可以的。
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對防治腫瘤尤其有益。
菌菇類食物富含高蛋白，並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，以及多種維生素，對增強身體全面素質十分有益。另外，菌菇類還含有人體必需的氨基酸，並且比例合適，可起到預防感冒和增強免疫力的效果。
青椒炒蘑菇的食材：蘑菇、蒜瓣、青椒、蒸魚豉油。
擴充套件資料
青椒的挑選
1、看顏色。好的青椒整體顏色呈鮮綠色或深綠色，頂端的果柄也是鮮綠色的。
2、瞧外觀。外形飽滿、有光澤，無傷、無腐爛的青椒較好。從底部看，基本在四瓣或四瓣以上；如果青椒光澤暗淡、在四瓣以下，說明發育得不好；如果有劃痕或有腐爛的地方，最好就不要買了。
3、摸手感。新鮮的青椒摸起來厚實、堅硬，如果輕輕一按就能回彈，說明水分充足；如果摸著軟軟的，看著已經發蔫，按下去時皮皺皺的，說明時間較長，水分流失嚴重，不建議購買。
平菇。富含人體所必需的氨基酸及抗腫瘤細胞的多醣體，蛋白質含量是雞蛋的2.6倍。
具有增強免疫力、舒筋活血、促進大腦發育等功效。購買平菇時，不要選擇過於成熟的蘑菇，菌蓋不上翹或菌蓋邊緣沒有破裂者為佳。推薦吃法：
平菇可炒、煮、燴，鮮品出水較多，料理時需要掌握好火候。
蘑菇的種類：
1、香菇。富含維生素d及易被人體吸收的氨基酸，其含有的大量穀氨酸造就獨特的口感和風味。香菇具有提高人體免疫功能，降血壓、降血脂、降膽固醇、防癌抗癌、延緩衰老等功效。
選購時以香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、褶皺緊實、菇柄短而粗壯者為佳。推薦吃法：可炒、可燉湯，幹香菇用冷水泡發最能儲存其中的營養成分。需注意脾胃寒溼、氣滯或**瘙癢的患者忌食。
2、金針菇。熱量和脂肪含量低，蛋白質、維生素及氨基酸含量高，有助於促進兒童智力發育的賴氨酸含量特別高，對增強記憶力大有好處，也可以抑制血脂升高，降低膽固醇，促進新陳代謝。選購時以菌柄長15釐米、菌蓋半球狀者為佳。
3、杏鮑菇。營養價值非常高，含有蛋白質、人體所需氨基酸、維生素、碳水化合物、豐富的膳食纖維及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，具有潤腸胃、降血脂、清除血清膽固醇、抗癌、美容等功效。
選購時以菇體緊實、體型規整、顏色正常、菌蓋褐色、菌柄白色者為佳。推薦吃法：杏鮑菇適合炒、燉、燴、煮，也適合用來涮火鍋和煲湯。溼疹患者忌食。
4、草菇。富含多種氨基酸和維生素c，能夠促進人體新陳代謝，減緩人體對碳水化合物的吸收，適宜於糖尿病患者。草菇含有一種活性蛋白物質，有抑制癌細胞生長的作用，亦可消暑解毒。
選購時以菇形呈卵球狀、顏色黑白分明、手感堅實者為佳，有水流出、發黏則表明變質，應避免選購。
推薦吃法：草菇可炒、燴、燒、蒸、熘、煲湯，可做各種葷菜的配料。需注意脾胃虛寒者不宜多食，寒性哮喘患者忌食。
5、雙孢蘑菇。俗稱口蘑，具有極強的礦物元素聚集能力，含有大量膳食纖維，具有防便祕、促排毒、預防糖尿病的作用，其中大量的維生素d能有效防止骨質疏鬆。
口蘑還能防止過氧化物損害機體，提高免疫力，保護肝臟，美容**。選購時以色澤自然、菌肉肥厚者為佳。推薦吃法：食用前多次清洗，可搭配葷菜食用。腎臟病患者忌食。
西蘭花蝦仁煮粥能一起吃嗎，蝦和西蘭花能一起吃嗎
老巫婆你送後 可以。西蘭花蝦仁粥準備材料 小米 大米 胡蘿蔔 西蘭花 蝦。步驟 1 胡蘿蔔切絲。2 剝蝦仁，去蝦線。3 西藍花切碎。4 把胡蘿蔔絲，大米和小米放進電飯鍋，加適量清水，開啟煮飯模式，煮至大米小米軟爛，放入蝦仁，煮五分鐘。5 加入西藍花，煮2分鐘。6 加蝦皮粉適量。7 翻滾均勻即可。8 ...
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夏末汀芷 一 西蘭花雞肉木耳 能一起吃，有一道菜 西蘭花木耳炒雞球。二 食材 主料 西蘭花100g 木耳50g 雞腿3個輔料 蔥1根 芡汁適量 姜10g 蒜4瓣 蠔油適量 豆粉糖適量三 步驟 1.雞腿去骨，切好醃味。倒入醬油 砂糖 豆粉 麻油 蒜片 薑片拌勻。因為是夏天又是晚上才吃，所以放入冰箱醃了...
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默默她狠傷 可以。西蘭花燒豆腐便是一道西蘭花和豆腐做的菜，西蘭花和豆腐可以起到美容護膚的效果。西蘭花燒豆腐，老豆腐，又稱北豆腐，是以鹽滷作凝固劑，與嫩豆腐相比，它不僅韌性較強，含水量較低，且豆香味濃。老豆腐的質地較硬，不易碎爛，因此適合用來煎 炒 煮 炸或燒製成各種豆腐菜餚。就用紅燒法來烹飪老豆腐，...