美食馬紮菜花的做法

1樓：晴空夏的微雨

馬紮菜花的做法如下。

馬齒莧[600g]

蔬菜油[適量]

鹽 [適量]

大蒜[適量]

辣椒醬[適量]

1. .準備好食材：馬齒莧、大蒜、辣椒醬。

2.馬齒莧洗摘乾淨瀝乾水分。

3.大蒜剁碎。

4.燒開一大鍋水，放入適量鹽與蔬菜油。

5. 將馬齒莧放入大火煮。

6.煮數分鐘至馬齒莧軟。

7.撈起盛入碟子裡，將水分瀝乾。

8.燒熱鍋倒入適量蔬菜油，放入大蒜。

9.轉小火，調入適量鹽。

10.再調入少許辣椒醬。

11.輕輕攪拌均勻即可熄火。

12.倒入碟子即可。

馬齒莧一定要焯熟為止 , 烹製蒜蓉與辣椒的時候一定要小火。

馬紮菜，學名馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，**，高10~30cm，生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。

該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。現代研究，馬齒莧還含有豐富的sl3脂肪酸及維生素a樣物質。

sl3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素a樣物質能維持上皮組織如**、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光效能，也參與體內許多氧化過程。

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。

馬齒莧和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，味道很好，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋醃泡食用。

另外，涼拌馬齒莧具有很高的營養價值和藥用價值，有「天然抗生素」之稱；馬齒莧粥對人體有很好的滋養作用，可以很好地改善**的顏色，使肌膚散發健康的光澤。

2樓：

馬齒莧，為馬齒莧科一年生草本植物，我們這裡叫它馬紮菜，

馬紮菜，是田野中一種最平常不過的植物，然而，它卻是一種生命力特別強的野菜，即便你把它挖出來，放在太陽下晒幾天，它也不會死，只要有泥土和水，它照樣會頑強地生活下去。

別名：馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜

禁忌人群：凡脾胃索虛，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習慣性流產的孕婦忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者，**粗糙乾燥，維生素a缺乏症，角膜軟化症，眼乾燥症，夜盲症者，小兒單純性腹瀉、小兒百日咳者，鉤蟲病患者，婦女赤白帶下及孕婦臨產時，矽肺患者。

（1）涼拌：

菜譜做法：

1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗乾淨

2.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用

3.取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用

4.將過涼的馬齒莧撈出，瀝乾水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可

其他燒製方式見

生活常識的排毒美食

3樓：紫月遠征軍擢汫

味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。

功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。

對防治心血管疾病和神經衰弱也很有好處。味甘，性良，養血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素。

功效：與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿蔔、紅蘿蔔、小蘿蔔也具有上述功效。

適合症狀：用於鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等**問題。味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。

適合症狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。

功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。

適合症狀：從事粉塵環境中工作的人，特別應多食。味甘，性平，是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。

功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白**，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。吃黃瓜還有助於化解炎症，能抑制糖類物質轉化為脂肪。

適合症狀：肺、胃、心、肝及排洩系統狀態不好，夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。味甘，苦，性平，是解毒、養顏美容的少有食物。

功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞活性，清除體內有害物質。

適合症狀：苦瓜雖口感略苦，但餘味甘甜，女性應多吃，以利經血調順。味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養顏的理想食物。

功效：荔枝有補腎益精、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使**細嫩等功效。

適合症狀：**粗糙、乾燥，尤其是經常熬夜引起的腎虛等。豬血：

味甘，性溫，是解毒清腸，補血養容，排毒養顏的理想食物。功效：豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。

適合症狀：長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。味甘，性涼，是清熱解毒、祛火的常備食品。

功效：常食能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。

適合症狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之後，容易出現**瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。性涼，味甘苦，是清熱除煩、消食化積、通利小便的排毒衛士。

功效：對醒腦提神、清目、消暑解渴的功效尤為顯著，茶葉富含一種生物性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用於保健強身和延緩衰老。

適合症狀：茶有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產生的積極功效。避孕方法應隨著身體狀況的改變而改變。

即使你比較習慣的避孕方法，也要在體檢時向醫生詢問是否仍適合你現在的狀況。5年前常用的避孕藥未必仍適合你現在的身體。

2.衛生棉條

忙碌的你在量少的日子裡也許會忘記體內衛生棉條的存在。長時間不更換棉條容易導致**炎症以及其他**疾病。衛生棉條的最長負荷時間是8小時，所以睡前務必要更換新棉條。

最新醫學報道發現：近5年，及早發現的宮頸癌死亡率降低了70%。**癌症初期症狀很容易被忽視，所以定期**分泌物檢查很重要。

醫生建議所有18歲以上的女性，特別是已有性經驗的女性，每年至少要進行一次**常規檢查，其中包括分泌物化驗和盆腔檢查。

飲食健康小常識

4樓：百度文庫精選

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原發布者:xswxswxswxsw1

營養健康小常識瘦肉中含有維生素b1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素b1的析出量提高，延長維生素b1在人體內的停留時間，還能促進血液迴圈以及消除身體疲勞、增強體質。氟元素是保持牙齒健康不可缺少的物質，它以氟化鈣和氟磷灰石的形式存在於牙釉質中，具有抗酸防齲作用。含氟的食物有萵苣、海帶、海蝦等，茶葉中含氟量也比較多。

黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可以將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，達到清胃的作用。玉米中含有豐富的不飽和酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素e協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂症及高血壓等都有一定的預防和**作用。

蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留最多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下去的部分，農藥都比其他部分多，吃的時候最好去掉。西紅柿、紅辣椒、紅蘿蔔等屬於紅色蔬菜類，這些蔬菜給人醒目、熱烈的感覺，能夠說刺激神經系統的興奮。

紅色蔬菜中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗感冒因子，能夠增強人體對感冒的抵抗力，同時對心臟和小腸有很大的好處。獼猴桃中發現的各種天然物質可有效殺死口腔癌細胞。此外，獼猴桃是葉黃素和玉米黃質的一個很好**，多吃可以預防白內障和其他形式黃斑變性的發生。

山藥含有大量的粘液蛋白維生素，能夠有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降低血糖

5樓：

1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。

2 每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。

3 避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。

4 多吃些纖維食物

5 吃方便麵的時候，先用溫水來洗淨方便麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麵，因為方便麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。

6 空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。

7 邊走邊吃對腸胃健康不利。

8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。

9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。

10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。

6樓：淵大教育

（1）常吃宵夜，會得胃病，因為胃得不到休息（2）一個星期只能吃4顆蛋，吃太多對身體不好（3）雞屁股和脖子淋巴較多，含有致癌物，不吃較好（4）飯後吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果

7樓：鄭州牙博仕中心

你好，食療要根據自己的實際情況，另外要了解食物間的相容與相剋，切不可隨意選擇，產生危害。

8樓：匿名使用者

（複製貼上，求贊）1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。