1樓：匿名使用者
乾煸菜花是一道家常菜，製作原料主要有菜花、幹辣椒、食用油等。因其製作簡單，營養豐富。所以經常出現在家庭飯桌上。是一道老少都愛吃的菜。
做法方法一
原材料主料：
菜花300克
輔料：豬肉餡適量
調料：鹽5克，蔥5克，姜5克，蒜5克，
花椒適量，幹辣椒適量，生抽適量，植物油適量，陳醋適量，青椒少許
1、菜花掰成小朵，洗淨。青椒切絲，紅辣椒切段
2、鍋裡放油，燒熱後先下花椒炸出香味，然後放紅辣椒和蔥薑蒜末炒香，紅辣椒可以多放點，要辣一點味道才香
3、然後放入肉末，炒至變色後加點醬油，再把菜花放進鍋裡，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋這道菜就沒味道了
4、最後加鹽調味，放點青椒讓菜的顏色好看，就可以了。絕對好吃的一道菜。可以不放肉末，我是家裡剛好有就隨手放了，沒加肉末的也很好吃
2樓：一人廚
教你乾煸花菜好吃又下飯的做法
3樓：大雁做美食
乾煸菜花怎麼做？準備菜花五花肉 ，青紅辣椒，蔥薑蒜豆瓣醬，開水下冷水抄出，倒入五花肉蔥薑蒜爆香，然後加入菜花，翻炒加入老抽一些調料。
徐州的乾煸菜花怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
1.幹辣椒切絲浸泡1分鐘，姜切絲，蒜切片。菜花洗淨切小朵。
2.五花肉洗淨切片。
3.鍋裡放少許油煸炒五花肉到幹黃，放入八角姜蒜，煸炒出香味。
4.放入幹辣椒和菜花大火爆炒1分鐘。
5.調入料酒，生抽，鹽，糖，五香粉，繼續大火煸炒到鍋幹，熱高湯分三次加入，直到菜花熟透。
6.出鍋調入雞精即可。
乾煸菜花怎麼做？乾煸菜花的家常做法
乾煸菜花製作起來也比較容易，準備一些青蒜，五花肉，幹辣椒，雞精，鹽，豆豉，辣醬，生抽，糖，料酒，菜花清洗乾淨以後掰成小朵，五花肉切成片狀，青蒜切段，鍋裡面再加入適量的油燒熱，五花肉放進去，一直煎到微微發黃，再加入風味豆豉醬以及蔥薑蒜炒出香味，把菜花放進去煸炒，加入一些生抽，料酒，再加一些白糖，把青蒜...
乾煸菜花的做法竅門，乾煸菜花（素版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
顧輕舟老師 乾煸菜花 材料 菜花一棵，乾紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。做法 1 菜花洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。2 炒鍋內放油，油熱時，放入乾紅椒段 蔥薑蒜和花椒粒爆香。3 放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。4 加入生抽 鹽 白糖和醋，翻炒均勻...
乾煸肉絲怎麼做，乾煸肉絲家常做法，正宗乾煸肉絲怎麼做
棉絮毯 你好，很高興為你解答 乾煸肉絲做法如下 食材準備 豬瘦肉350克 幹辣椒100克 大蔥10克 花椒2克 熟芝麻5克 生薑5克 大蒜4克 花生油50克 生抽10克 料酒10克 精鹽3克 味精2克 白糖2克。製作步驟 1 把豬瘦肉清洗乾淨切成絲，加料酒，精鹽，生抽醃製10分鐘備用 2 把大蔥 生...