1樓：顧輕舟老師
乾煸菜花
材料：菜花一棵，乾紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。
做法：1、菜花洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。
2、炒鍋內放油，油熱時，放入乾紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。
4、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2樓：苦苦的掙扎
乾煸菜花
竅門幹炒是將不掛糊的小形原料，經調味品拌醃後，放入八成熱的油鍋中迅速翻炒，炒到外面焦黃時，再加配料及調味品（大多包括帶有辣味的豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉等）同炒幾下，待全部滷汁被主料吸收後，即可出鍋。於炒菜餚的一般特點是幹香、酥脆、略帶麻辣。
材料菜花1顆（小顆），豬肉丁50g，青椒1/2根，紅椒1/2根，幹辣椒3個，蔥1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1湯匙，鹽少許
做法1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香2.放入豬肉丁，炒至肉變色
3.倒入一湯匙生抽
4.放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可
乾煸菜花（素版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：一路上飛馳
做法1、菜花掰成小朵，洗淨。青椒切絲，紅辣椒切段2、鍋裡放油，燒熱後先下花椒炸出香味，然後放紅辣椒和蔥薑蒜末炒香3、然後放入肉末，炒至變色後加點醬油，再把菜花放進鍋裡，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味
4、最後加鹽調味，放點青椒讓菜的顏色好看，就可以了。
乾煸菜花怎麼做？乾煸菜花的家常做法
乾煸菜花製作起來也比較容易，準備一些青蒜，五花肉，幹辣椒，雞精，鹽，豆豉，辣醬，生抽，糖，料酒，菜花清洗乾淨以後掰成小朵，五花肉切成片狀，青蒜切段，鍋裡面再加入適量的油燒熱，五花肉放進去，一直煎到微微發黃，再加入風味豆豉醬以及蔥薑蒜炒出香味，把菜花放進去煸炒，加入一些生抽，料酒，再加一些白糖，把青蒜...
乾煸菜花做法，徐州的乾煸菜花怎麼做好吃
乾煸菜花是一道家常菜，製作原料主要有菜花 幹辣椒 食用油等。因其製作簡單，營養豐富。所以經常出現在家庭飯桌上。是一道老少都愛吃的菜。做法方法一 原材料主料 菜花300克 輔料 豬肉餡適量 調料 鹽5克，蔥5克，姜5克，蒜5克，花椒適量，幹辣椒適量，生抽適量，植物油適量，陳醋適量，青椒少許 1 菜花掰...
乾煸肉絲怎麼做，乾煸肉絲家常做法，正宗乾煸肉絲怎麼做
棉絮毯 你好，很高興為你解答 乾煸肉絲做法如下 食材準備 豬瘦肉350克 幹辣椒100克 大蔥10克 花椒2克 熟芝麻5克 生薑5克 大蒜4克 花生油50克 生抽10克 料酒10克 精鹽3克 味精2克 白糖2克。製作步驟 1 把豬瘦肉清洗乾淨切成絲，加料酒，精鹽，生抽醃製10分鐘備用 2 把大蔥 生...