1樓：0澤國a網盤
主料捲心菜500g
調料食鹽
適量醬油適量蔥
適量調和油
適量紅尖椒
適量白糖
適量乾煸捲心菜的做法
1.菜葉撕成小塊備用
2.把大蔥切成蔥花、乾紅辣椒切成段
3.炒鍋燒熱，倒入花生油
4.放入辣椒、蔥花炒一下
5.倒入捲心菜，改大火
6.不停地翻炒、滴幾滴水，加入鹽、白砂糖，等炒至菜葉發皺後，倒入醬油翻勻即可出鍋
2樓：莫不可明
乾煸捲心菜的用料
圓白菜（捲心菜）
五花肉木耳
蔥、姜、蒜、幹辣椒
乾煸捲心菜的做法步驟
步驟 1
捲心菜手撕大塊，洗淨，控幹水分；木耳泡發，簡單切下；五花肉切片步驟 2
蔥、姜、蒜、幹辣椒切絲
步驟 3
鍋中放少許油，油溫至8成熱，將五花肉煸至出油，放蔥、姜、蒜、幹辣椒、木耳一起炒香
步驟 4
放捲心菜，翻炒一分鐘（切記翻炒過程中不要放鹽）步驟 5
炒一分鐘後少許老抽、耗油、白砂糖翻炒，然後根據自己口味放少許鹽出鍋裝盤
乾煸捲心菜的小貼士
捲心菜一定要控幹水分哦，否則炒出來的菜會有很多水，就破壞了口感哦
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