1樓：
尖椒乾煸兔的做法
把兔腿洗乾淨，切成小塊兒，抓上半勺鹽、倒入1湯匙料酒，蓋上蔥花、薑末和蒜末，攪拌均勻，醃製1小時
把尖椒洗乾淨，切成小塊兒
把鍋熱好，倒入油，放入幹辣椒和花椒粒小火炒香隨後調成大火，倒入醃製好的兔塊兒，加入1湯匙料酒，然後就是不斷地翻炒，一直到兔肉水分炒盡
接著倒入2湯匙生抽、1湯匙老抽和1小勺白糖，攪拌一下讓兔肉均勻上色倒入尖椒跟兔塊兒一起翻炒，直到尖椒變軟
2樓：0澤國a網盤
用料兔腿 4個
尖椒 3兩
幹辣椒 1兩
花椒粒 1兩
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
鹽 半小勺
白糖 1小勺
料酒 2湯匙
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
尖椒乾煸兔的做法
把兔腿洗乾淨，切成小塊兒，抓上半勺鹽、倒入1湯匙料酒，蓋上蔥花、薑末和蒜末，攪拌均勻，醃製1小時
把尖椒洗乾淨，切成小塊兒
把鍋熱好，倒入油，放入幹辣椒和花椒粒小火炒香隨後調成大火，倒入醃製好的兔塊兒，加入1湯匙料酒，然後就是不斷地翻炒，一直到兔肉水分炒盡
接著倒入2湯匙生抽、1湯匙老抽和1小勺白糖，攪拌一下讓兔肉均勻上色倒入尖椒跟兔塊兒一起翻炒，直到尖椒變軟
辣子兔（乾煸兔）的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：飛機上的滑翔傘
辣子兔的做法
材料兔肉1只、二尖條青椒150克、幹辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老薑、蒜、大蔥白1根、老抽、鹽、味精
做法1、兔肉洗淨斬成小塊，用料酒、五香粉、姜蒜片、少許花椒、老抽少許、蔥段、5根幹辣椒一起碼味20分鐘。這樣兔肉浸味。[1]
2、青椒切段，油鍋冒煙時，小火放入花椒、香辣豆鼓、姜蒜片、幹辣椒一起炒香，大火，再放入兔肉爆炒即熟，加味精和鹽,起鍋裝盤。
尖椒兔的做法 怎麼做尖椒兔
4樓：那個閃電
主料：兔腿肉150g、小尖辣椒30g、輔料油適量、鹽適量、糖適量、米醋適量、生粉適量
步驟1.兔腿。
步驟2.青尖辣椒。
步驟3.洗清，去兩頭，對剖，去籽。
步驟4.兔腿去骨，切絲（斜切）。
步驟5.辣椒切絲。
步驟6.兔肉加幹澱粉，加胡椒粉，鹽。
步驟7.抓捏，醒一刻鐘。
步驟8.加油，先煸辣椒，辣就加點醋。起鍋。
步驟9.加油，放入兔絲，煸炒。
步驟10.加尖椒，小番茄，翻炒後起鍋。
步驟11.裝盤就可以享用啦~
5樓：小王子精選**
準備材料：兔子 300克、鹽 1/2勺、油 50毫升、生抽 1勺、味精 1勺、青椒 5個、幹海椒 5個、花椒 10粒、蒜 2個、姜 3片、白糖 少許、老抽 1勺、料酒 1勺、澱粉 1勺。
1、兔洗淨切丁、辣椒切斷、姜、蒜切片。
2、兔丁放入鹽、料酒、澱粉拌勻，醃製20分鐘。
3、熱鍋倒油燒7成熱，放入兔翻炒發白。
4、盛入碗裡備用。
5、鍋留適量底油、放入姜、蒜、花椒、海椒炒香。
6、放入兔肉、生抽、老抽、雞精、白糖、料酒翻炒勻。
7、起鍋盛入盤裡，這樣尖椒兔就完成了。
6樓：暴走愛影視
所需材料：
兔子、青椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、乾花椒、調味品具體步驟：
1、首先將兔子洗乾淨切成合適的大小塊。
2、然後把兔子焯水，去除腥味，如下圖所示。
3、將尖椒切成一段一段的，備用。
4、姜蒜切片，幹辣椒切段，備用。
5、油燒熱放入幹辣椒和蒜爆香。
6、然後放入焯好水的兔肉進行翻炒，加入少許的老抽進行調色。
7、然後加入切好的尖椒大火翻炒。最後關火加入適當的調味品進行調味。
8、美味又下飯的尖椒兔就做好了，如下圖所示。
7樓：小迷糊說生活
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回答您好，尖辣兔的竅門是1、把兔肉剁成小指尖大小的小丁，切好的兔丁加適量的鹽、少量料酒、生抽、胡椒粉用手拌勻，再加少量生粉拌勻碼上芡，最後加少量植物油拌勻放在一旁醃製一下。鍋燒熱下寬油，油溫5-6成熱下入兔肉，兔肉炸熟撈出控油。
鍋裡燒水，下入兩塊泡麵煮熟，然後撈出來加少許鹽（或醬油），拌勻放盤中墊底。鍋裡來適量油，下半勺青花椒（也可用鮮花椒），炒一下，下入小米辣、大蔥、仔姜，炒出香味。
下入兔肉翻炒，然後鍋邊淋入一點辣鮮露，加少許雞精，淋一點藤椒油，加少許白糖提鮮，最後淋一點鍋邊醋，快速翻炒一下，起鍋，直接裝墊有泡麵的盤中，最後撒上細薑絲。
注意，1、碼兔肉的時候鹽要給夠，這道菜的底味就靠兔肉。2、青小米辣下鍋炒的時間不要太長，否則失去清香味還很辣。
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8樓：獨手f天下
尖椒兔的做法步驟
尖椒兔的做法步驟：1 1姜蒜切片，泡椒切段，泡薑切片。
尖椒兔的做法步驟：2 2拇指椒切段。
尖椒兔的做法步驟：3 3兔肉切丁，用少許花椒、胡椒粉、生薑絲、生粉、料酒、食鹽進行醃製，三十分鐘左右。
尖椒兔的做法步驟：4 4幹辣椒剪斷。
尖椒兔的做法步驟：5 5炒鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱後倒入兔肉進行翻炒，大火炸2分鐘左右後，轉小火進行翻炒5分鐘左右，兔肉就基本轉為白色，撈出備用。
尖椒兔的做法步驟：6 6炒鍋洗淨後燒熱，倒入適量食用油，油熱放適量花椒爆香，放入剪好的幹辣椒段，當幹辣椒變為蟑螂色後倒入事先備好的姜蒜和泡椒等進行翻炒。適量的豆瓣醬進行翻炒。
尖椒兔的做法步驟：7 7倒入拇指椒，翻炒出香味後倒入兔肉，翻炒後出鍋。可根據個人口味加入適量孜然。
尖椒仔姜兔的做法步驟圖，尖椒仔姜兔怎麼做
9樓：匿名使用者
主料兔子
600g
仔姜300g
長條辣椒
10條輔料
料酒適量鹽少許
豆瓣醬一小勺
大料粉少許
白糖一小勺
食醋一小勺
蠔油一小勺
花椒適量
大蒜六個
泡野山椒
六個小米辣
六個雞粉
少許醬油
一小勺步驟
1.仔姜切絲，蒜拍一下，小米辣切一下
2.兔子肉切小塊用料酒，鹽，生粉，大料粉醃一下3.小米辣切碎
4.長條辣椒切短
5.鍋中放油燒至七成熱把兔子下鍋過一下油，兔子變色控油鏟以來備用6.把剩下的油燒辣，放入花椒，炒香，放入小米辣，泡野山椒，大蒜，小火翻炒出辣味
7.加入醬油，醋，白糖，蠔油，繼續炒一下，加入開水，煮兩分鐘，把兔子肉下鍋拌勻，繼續煮十分鐘
8.加入長條辣椒段，翻炒一下，煮六分鐘，開鍋加鹽，繼續煮兩分鐘9.加入仔姜，翻炒兩分鐘，加入雞粉起鍋，
10樓：匿名使用者
用料 仔姜，2 塊 辣椒，看個人口味，二荊條搭小米辣 個 花椒，看個人口味 粒 料酒，2 勺
澱粉，2 勺 蒜，1 個 鹽，隨意 克 小米椒，看個人口味 個 檸檬，半個 生抽，少量 豆瓣醬，1小勺 白糖，少量
步驟 1 將兔子洗淨，晾乾，切丁，加入檸檬去腥。加入鹽，料酒，生抽，水澱粉碼味。
步驟 2 油熱後，放入碼味兔肉和花椒大火翻炒。下豆瓣醬，炒香後，加入仔姜和海椒，加一點白糖提味。
尖椒兔的做法，尖椒兔怎麼做好吃，尖椒兔的家常
11樓：小迷糊說生活
回答您好，尖辣兔的竅門是1、把兔肉剁成小指尖大小的小丁，切好的兔丁加適量的鹽、少量料酒、生抽、胡椒粉用手拌勻，再加少量生粉拌勻碼上芡，最後加少量植物油拌勻放在一旁醃製一下。鍋燒熱下寬油，油溫5-6成熱下入兔肉，兔肉炸熟撈出控油。
鍋裡燒水，下入兩塊泡麵煮熟，然後撈出來加少許鹽（或醬油），拌勻放盤中墊底。鍋裡來適量油，下半勺青花椒（也可用鮮花椒），炒一下，下入小米辣、大蔥、仔姜，炒出香味。
下入兔肉翻炒，然後鍋邊淋入一點辣鮮露，加少許雞精，淋一點藤椒油，加少許白糖提鮮，最後淋一點鍋邊醋，快速翻炒一下，起鍋，直接裝墊有泡麵的盤中，最後撒上細薑絲。
注意，1、碼兔肉的時候鹽要給夠，這道菜的底味就靠兔肉。2、青小米辣下鍋炒的時間不要太長，否則失去清香味還很辣。
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如何做尖椒兔 自己動手diy做一道好吃的青椒兔
12樓：苦苦的掙扎
材料肉雞腿1個，尖椒100克。食用油30克，鹽適量，料酒2匙，白芝麻1匙，老抽1匙，鹽少許
做法1.將雞腿切成小丁，加料酒，鹽入味20分鐘。
2.尖椒洗淨切丁。
3.把雞丁洗淨濾幹。
4.鍋燒乾倒油燒至8成熱，倒入雞丁，翻炒幾次，。倒入尖椒繼續炒熟，加老抽，撒上白芝麻即可起鍋裝盤
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乾煸小香菇的做法步驟圖，乾煸小香菇怎麼做
用料小香菇 三把 幹辣椒 3個 姜 一小塊 鹽 少許 醬油 少許 糖 少許 蠔油 少許 乾煸小香菇的做法 小香菇溫水泡發，大概1小時左右即可。剪掉根部，捏掉水份。姜和辣椒切好。油不要太多，薑絲 辣椒爆香後下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分鐘左右。下鹽 一點糖 一點醬油 蠔油沒有可...
乾煸菜花的做法竅門，乾煸菜花（素版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
顧輕舟老師 乾煸菜花 材料 菜花一棵，乾紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。做法 1 菜花洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。2 炒鍋內放油，油熱時，放入乾紅椒段 蔥薑蒜和花椒粒爆香。3 放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。4 加入生抽 鹽 白糖和醋，翻炒均勻...