1樓：匿名使用者
簡單：食材
草魚郫縣豆瓣
豆芽火鍋面
1用蛋清，澱粉把草魚漿一下。
2魚下過溜。
3鍋中坐油，冒煙時放郫縣豆瓣，再放點香料，加熱水。
4放入豆芽，魚片，出鍋。
檢視原圖
2樓：匿名使用者
把調料都餵給魚吃下去，然後把活魚放入開水中，記住，要想熬出奶白色的湯，一定要開水下魚。這樣魚熱了一出汗，調料都揮發進肉裡，當吃的時候魚還會動，據說這樣做出的水煮活魚味道十分鮮美，但當事人活魚卻受到了非人的折磨。。
哈哈，開個玩笑，做法樓上都說了 我就不復述了，想要湯是奶白色的，就要把魚煎了之後加水的時候加開水 就會是奶白色的了。而且可以加點牛奶或啤酒，味道會很鮮美。
紫蘇水煮魚的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：寵寵欲動闖天涯
1.將魚上襲的血及黑色膜bai
細細弄掉
2.將辣椒、du生薑切好備用zhi
3.紫蘇葉洗淨備用
4.鍋內放油燒熱至冒煙
5.放入魚塊煎dao。將鹽均勻撒在魚上，可以稍微多放點鹽，好讓魚進鹹味。
6.煎到金黃色時放幾片姜一起煎可以起到去腥作用7.然後加清水沒過魚塊為準，開大火
8.煮10-15分鐘左右，魚湯變奶白最好
9.加入青紅椒，生薑煮至斷生即可。再放入紫蘇
水煮活魚是怎樣做的，湘菜 水煮活魚怎麼做？
你想幹什嘛 水煮魚 其實叫做 麻辣油浸魚 或許更恰當些。一聲吆喝，水煮魚上桌，端到眼前的是一隻不鏽鋼盆，這 是魚，分明是滿滿的一盆紅辣椒！等服務員拎著只大碗利落地將漂浮在表面的滿滿一層辣椒和花椒粒用不鏽鋼小漏勺撇去，浸泡在辣油中的魚肉和豆芽才露出 廬山真面目 魚肉被片成片，和臥在鍋底的豆芽菜一起，白...
湘菜剁椒魚頭的詳細做法，急求湘菜的剁椒魚頭的做法
成功在於誠信 正宗湘菜剁椒魚頭 1 醃 胖頭魚頭洗淨，從魚嘴正中對開，抹上鹽，醋，料酒醃製幾分鐘。再在魚頭上下都擺上薑絲，表面鋪一層剁椒。2 蒸 蒸鍋放水，燒到水開後，把準備好的魚頭放進去蒸15分鐘左右。3 潑油 出鍋後，撒上蔥花，取淨鍋燒熱油，澆在蒸好的魚頭上即可。 長新很搞笑 湘菜剁椒魚頭其實很...
黑茶是冷水煮還是開水煮，求黑茶用水煮的方法？是涼水時就放入再加熱，還是水燒開後再倒入茶葉再加熱？
哎喲菜菜 用開水煮。黑茶的熬煮其實很簡略，待水溫加熱到開，放入適量黑茶 此時勿需加壺蓋 沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3 5分鐘，濾渣後即可飲用。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西 四川 雲南 湖北 湖南 陝西 安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高...