1樓：林夕的微笑
蜜棗粽子做法
1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
2樓：匿名使用者
[北方傳統— 江米蜜棗粽]去過許多的地方，嘗過許多的粽子，只對姥姥包的這一種最原始簡單的江米蜜棗粽愛不釋口。時間積澱的味道和記憶，最單純也最難忘。甜蜜軟糯的味道值得大家一試。
用料:江米4斤(泡之前),粽葉 ,葦蒿/棉繩 ,白糖 ,蜜棗
北方傳統— 江米蜜棗粽的做法
提前一夜浸泡江米。第二天包之前將幹粽葉和葦蒿上鍋煮若干分鐘，直到變軟。
準備好原材料，開始包粽子。
粽葉捲成錐狀，底部放一顆蜜棗，七分滿江米，一勺白糖，再鋪滿江米。
tips：這樣的目的是防止白糖和江米提前混合，包的時候很粘手。經過煮制之後甜味就會變均勻，所以大家不必擔心。
最後一步，上高壓鍋煮熟即可。
tips：我們是頭一晚煮，保壓15分鐘，洩壓後即可給高壓鍋斷電。但不要開蓋，在煮粽子的水中浸泡一夜，第二天再吃。這樣經過浸泡的粽子變的更粘，而且味道濃郁可口。
小貼士一千個人有一千個哈姆雷特，一千個人也有一千個粽子包法。把我愛的姥姥的小法寶分享給大家，如果喜歡就嘗試一下吧。
怎麼做好吃，蜜棗粽子的家常做法，蜜棗粽子怎麼做如何做好吃
兩小無猜是笨蛋 食材主料 江米1500克 金絲蜜棗 500克 輔料粽子葉 適量步驟 1.江米用水泡2 3天。2.備好金絲蜜棗。3.粽子葉用水洗淨，用鍋蒸煮30分鐘。4.用粽子葉包好，加入江米和蜜棗。5.把粽葉包好江米。6.用繩綁緊扎嚴實。7.放入蒸鍋。8.開鍋煮2小時，蓋上鍋蓋燜上一宿。9.用涼水泡...
粽子怎麼做好吃，蜜棗粽子的家常做法
主料江米 1500克 輔料蜜棗 500克 步驟1.江米洗淨，清水泡8 10小時 2.粽葉泡8小時 3.蜜棗備用 4.準備捆紮粽子的線繩 5.將粽葉捲成倒三角狀 6.然後放入江米和蜜棗 7.將粽葉裹嚴實，用線繩捆紮好 8.這是捆紮好的粽子 9.將包好的粽子放入盆中 10.將粽子放入蒸鍋，放入清水，中火...
紅豆蜜棗甜粽的家常做法大全怎麼做好吃視
主料糯米 150克 蜜棗100克 紅豆50克 葡萄乾50克 輔料繩子 適量粽葉 適量步驟 1.新鮮粽葉洗淨 2.糯米提前浸泡一夜 3.紅豆浸泡一夜 4.葡萄乾洗淨 5.蜜棗我買的有包裝的 6.很甜，很乾淨 7.將紅豆，葡萄乾，糯米混在一起 8.粽子葉煎掉葉子頭 9.兩片葉子疊在一起，卷在鬥狀 10....