1樓：小愛品美食
蒸饅頭還只是加酵母嗎？悄悄換成這樣東西，饅頭蒸出來又白又甜
2樓：丹姐小廚
蒸饅頭不要只加酵母了，多加一樣，做出來的饅頭又軟又白又香蒸饅頭時，別隻加酵母，多加一樣，饅頭鬆軟又香甜
3樓：橄欖樹健康科普
在家蒸饅頭，除了放酵母，還可以放一點點白醋促進發酵，同時使蒸出來的饅頭，又軟又香，還能縮短髮面時間，白醋加得很少，所以不用擔心蒸出的饅頭會有酸味。
4樓：htf的生活回答
還要加蘇打粉。在家蒸饅頭，除了加入酵母菌促進發酵之外，還要增加蘇打粉，蘇打粉能夠讓麵粉產生更多的二氧化碳氣體，這樣蒸出來的饅頭又白又香。
5樓：花花就是我
其實還可以選擇加一些黃油，這樣才會讓饅頭。吃起來又香又好吃
蒸饅頭怎麼做好吃，饅頭怎麼蒸好吃
1.首先，把麵粉，酵母粉，白糖，溫水準備好。2.用溫水調對好的酵母水倒入麵粉中和麵。3.和好面，盆內和手上是很乾淨的。然後用溼布蓋在和好的面上，準備發麵。1 蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。2 發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉...
怎樣整饅頭，怎樣蒸饅頭？
樓上的說的真親切 我們有可能是一個地方的 怎樣蒸饅頭？材料 工具 麵粉 2000克 溫水 適量 白糖 適量 酵母 3克 方法依照參考配方分別稱取麵粉 白糖 酵母和水，其中酵母稱取後，要用適量的溫水溶解活化，經過活化後的酵母醒發效果更好。把化好的酵母水倒入麵粉裡，在加入適量的水和成光華的麵糰，然後蓋上...
蒸箱蒸饅頭怎麼蒸不會開裂
興夏真堵薄 蒸熟的饅頭裂開是怎麼回事?醒的時間太長了 它裡面的麵粉膨脹了 應該是蘇打粉放多了 和麵時水少面多 面太硬了蒸的饅頭就裂開了。可能是饅頭的鹼放多了.和麵時水少面多 面太硬了蒸的饅頭就裂開了.鹼大了放太久了 鹼太大了 你的火燒的太急了,蒸的時間過長也回裂。蒸的饅頭裂怎麼回事啊 反覆揉搓 冷水...