1樓：
韓國料理炒年糕做法
材料:年糕,韓國辣醬,白菜,胡蘿蔔,洋蔥
方法:1.一般的炒年糕是煮出來的,我先放了一點點油把洋蔥和胡蘿蔔爆鍋,不要炒太久,聞到香味就可以了.
2.加入適量的水,把白菜也一起放進去,煮至水滾按個人口味加入適量的辣醬,再煮到水滾的時候放入年糕,一直煮到湯汁收幹濃稠為止.
一盤好吃美味的韓國炒年糕就做好了,就是這麼簡單。
韓國料理大醬湯做法
材料: 牛肉…100g 土豆…1個 蛤蜊…4~6個 豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒1個 大蔥…1個 洋蔥…1/2個 蘑菇…適量 食用油…少量
製作步驟:
1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉.
2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺
和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
4.燉至30分鐘就可以了
製作要點：
1．先把蛤蜊泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗乾淨。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。
3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大醬湯一定要用石鍋,這樣味道才地道！
韓國料理帶魚南瓜湯做法
材料：帶魚(中)1條，南瓜1塊，青椒2個，紅辣椒2個，洋蔥蔥50g，醬油少量
製作方法：
(1)帶魚在沾有銀鱗的狀態下，除內臟和鰭並切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1.5cm的厚度。
(3)水開時放帶魚，熟後放南瓜和搗好的蒜。
(4)把青椒、紅辣椒切圓。
(5)煮一會兒，把青椒、紅辣椒、細蔥切成絲放進去，並以醬油調味。
韓國料理炒粉條做法
豬肉 50克、粉條 50克、泡開的海蔘 50克、白菜莖 200克、胡蘿蔔 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒麵 0.5克、辣椒絲 2克
製作方法
1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海蔘、豬肉切成絲，用調料醬醃。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海蔘。
3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子裡撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。
2樓：匿名使用者
是日本料理還是韓國料理還是中國料理？
我一般都到「美食天下」去看菜譜！裡面很全！
3樓：
你這個問題實在是沒辦法回答，你到底要做哪種料理呢？
學習如何做日本料理？
4樓：匿名使用者
1、看料理書
買本日本的料理書,先大致瞭解日本料理會用到哪些工具,哪些食材,哪些調料等,還有日本人的料理方法和順序。
2、網上學習
網上也有一些介紹日本料理的節目,你可以找些看看,然後再實際操作。或者那些日本主婦的**,你可以學習一些。
3、品嚐日料
你可以去日本料理店,吃看看,如果發現特別好吃的,回家試著做一下,如果有不一樣,下次去料理店,你可以誇誇廚師店員,然後把你有疑問的地方可以和廚師交流交流,如果不涉及機密,我想他們會告訴你的。
4、嘗試做日料
做一桌日本料理,讓喜歡美食的朋友一起嘗一嘗,聽聽意見,多交流交流。畢竟只有在實踐中才更能找出不足的地方。
5、使用日式調料
日本料理多用到醬油,味增之類的,你可以試試日本產的調料,可能日本料理用日本的調料做出來的味道更日式。
6、瞭解日本文化
大致瞭解日本飲食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜歡用什麼,用多少的比例,什麼和什麼比較搭配,什麼和什麼不能放在一起。
擴充套件資料
日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。
日本料理，主要分為兩大類日本和食和日本洋食。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，這些日本人自己發明的食物就是和食；另外，源自印度的日式咖哩、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式拿坡里義大利麵、源自中國的日式拉麵等等，這些就被稱為日式洋食，表示從外國引進，雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種。
日本傳統和食擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食。傳統的日本料理主食是米飯，然後再配上其他菜餚——魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯。
料理的名稱則是用這些菜餚的數目來命名。
5樓：史詩人
金槍魚壽司的製作材料： 主料： 糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量。
調料： 鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。 教您金槍魚壽司怎麼做，如何做金槍魚壽司才好吃 1.
糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，捲上紫菜卷，製成壽司。 2.金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。
3.將角片蓋在壽司上即可。 金槍魚壽司的製作要訣：
糯米蒸熟後待涼才可拌味。 吉野家牛肉飯的製作材料： 主料：
洋蔥一個,肥牛片半包,西蘭花半個,熱米飯一碗 調料： 白糖四勺,醬油,料酒,紅酒,雞精,少量水。 教您吉野家牛肉飯怎麼做，如何做吉野家牛肉飯才好吃 1、水燒開,放入西蘭花略煮斷生即可。
2、白糖四勺，放在鐵鍋裡用微火燒成糖漿。 3、碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒入糖漿，燒開後加切成絲的洋蔥。
4、蓋上鍋蓋，燒開。然後把肥牛片一片一片鋪入。 5、然後一直用中火燒啊燒啊，燒大約八至十分鐘，燒到汁水幾幹就ok了。
6、裝盤，將鍋中的牛肉片均勻的倒在熱米飯和西蘭花上即可。 學做日本料理的** http://www.
6樓：安徽新東方烹飪學校
學習做料理就去專業的學校學習啊，老師手把手教學，口味正宗！
7樓：蘇打
我就是日本料理廚師 建議你最好到比較高檔的日本料理店當學徒工！ 不夠學好需要發很長的時間 我學了3年才當廚師 做了5年的日本料理 現在在五星級酒店裡做菜
8樓：安徽新東方總校
網上也有一些介紹日本料理的節目,你可以找些看看,然後再實際操作。或者那些日本主婦的**,你可以學習一些。
義大利料理怎麼做，日本料理怎麼做
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怎麼做日本料理需要什麼材料，日本料理 材料成本
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