1樓：你好
很多家長還不知道什麼是嬰兒肉泥，其實嬰兒肉泥是非常有必要學會如何製作的，因為我們知道嬰兒帶了一定的年齡後，單獨靠母乳的餵養已經無法滿足嬰兒對於營養的需求，所以必須給嬰兒多一些輔助的食物才行，我們除了可以給一些奶粉外，其實還有很多選擇的。
我們可以給嬰兒吃一些蔬菜汁以及肉泥，那麼嬰兒的肉泥我們應該怎麼做呢，其實嬰兒肉泥的做法並不難，多種肉類我們都是可以做成肉泥的。
1、雞肉泥。
材料：雞胸肉30克。
做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。
營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥。
材料：瘦肉30克。
做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。
營養成分：豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、b族維生素c等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
3、魚泥。材料：靑魚段或者是帶魚段30克。
做法：魚段洗淨後放入盤中，然後加入少量的料酒和薑片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻後去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙餵食。
營養成分：魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b1、卵磷脂等，可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥。
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗淨，一切為二，然後用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個豬肝都刮成泥狀，然後放入鍋內蒸熟，再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個蒸熟後，再壓成泥。
營養成分：豬肝含有豐富的蛋白質、維生素a和維生素b族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以預防寶寶貧血。
上文我們介紹了什麼是嬰兒肉泥，家長必須學會如何製作嬰兒肉泥才行，因為當嬰兒到了一定年齡的時候，單獨靠母乳是無法給予足夠的營養的，所以我們可以給一些蔬菜汁和肉泥來起到輔食的作用，上文詳細介紹了多種肉泥的做法。
2樓：北海數碼站
寶寶在逐漸長大之後就不能在喝母乳了，所以很多家長會給寶寶做一些肉泥之類的食物，這種食物比較容易被寶寶吸收，而且還能夠補充很多脂肪蛋白質和營養物質，但是給寶寶做的肉泥一定要做的好吃，寶寶才會願意吃，許多家長並不瞭解肉泥的具體做法，下面就跟一起學習一下吧。
肉泥一般有雞肉泥、豬肉泥、魚泥和豬肝泥，每種肉泥的做法大同小異。各種肉泥的營養成分都不同，家長可根據寶寶的情況進行選擇，下面就簡單介紹一下這幾種肉泥的做法及其營養成分。
1.雞肉泥。
食材：雞胸肉30g。
步驟：雞肉切碎後上鍋煮熟，再碾壓成泥。
功效：此肉泥營養價值頗高，富含優質蛋白、脂肪、多種維生素以及鈣、鐵等微量元素，可以防止嬰兒佝僂症。
2.豬肉泥。
食材：瘦豬肉30g。
步驟：豬肉絞碎上鍋蒸熟，再碾壓成泥。
功效：此肉泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素，可以預防嬰兒營養性貧血。
3.魚泥。食材：青魚段或帶魚段30g。
步驟：（1）魚段洗淨，加入少量的料酒和薑片，上鍋蒸10至15分鐘。
（2）待冷卻後取出去掉魚骨和魚皮，取魚肉壓碎，直接餵食。
功效：此肉泥富含蛋白質、卵磷脂、vb1和鈣、鐵等微量元素，有助於提高寶寶的記憶、思維和分析能力。
4.豬肝泥。
食材：豬肝30g。
步驟：（1）豬豬肝處理好，對半切開，取刀慢慢刮直至變為泥狀。
（2）上鍋蒸熟，略放涼直接餵食即可。
（3）若是雞肝或鴨肝，則上鍋蒸熟後碾壓成泥。
功效：此肉泥富含蛋白質、va、vb族以及鈣、鐵、磷、鋅等微量元素，可以防治寶寶貧血。
餵食肉泥的注意事項。
1.最初新增肉食時，建議選擇豬肉或雞肉，因為它們不易引起過敏。
2.為防止孩子消化不良，剛開始最好只餵食一種肉泥，待其適應後再更換其它。
3.為了讓沒有咀嚼能力的寶寶更好地吸收肉泥中的營養，肉泥越是細膩越好，而家庭手工製作的肉泥不夠細膩，不適合寶寶食用，所以家長們最好去購買寶寶專用的肉泥。
4.待寶寶有一定的咀嚼能力後，便可以讓他們食用家裡製作的肉泥，而且還有助於牙齒的發育。
5.寶寶很容易接受糊糊狀的肉泥，而味道好肉泥更受歡迎。所以，媽媽在製作肉泥的時候，除了注意肉泥的營養價值和細膩程度，也要注意其味道、形狀，以免讓寶寶胃口大開。
料理機怎麼做肉泥
3樓：匿名使用者
料理機做肉泥方法是：
1.選擇沒有皮和筋的瘦肉，或者肥瘦相間的肉，如果肉筋太多，容易纏繞刀片，然後把肉切成小塊。
2.拿出一個碗，根據口味放入調味料，一般一勺鹽、半勺味精、一小點糖、一勺生抽、一勺料酒、少許胡椒粉，將肉放進調好的料裡面醃製一會。如果是給寶寶做的，可以不調味。
3.最後將肉與調料放入電動料理機，開啟開關，約2，3分鐘就好了。將做好的肉泥根據個人喜好蒸熟，就可食用啦。
4樓：筆中從沫
1、買肉片，新鮮肉的表面有一層微微乾燥的表皮，肌肉紅色均勻，呈淺紅色，有光澤，切面稍有溼潤而無粘性，肉汁透明；肉質緊密而有彈性，指壓後凹陷立即恢復，脂肪為白色。
2、使用料理機將肉片打成肉茸。
3、使用攪拌打蛋機，依次加入料酒，花椒水，澱粉水，每次加入後攪拌一段時間，會發現肉泥明顯變白變大變彈性十足哦~~~澱粉加的越多，做出的肉丸會越硬。
4、加入蔥花，薑末，白胡椒粉，鹽，鹽可以多加一點，因為煮的時候也會流失掉；再用料理機打勻。
5、熱開水，用湯勺團肉丸放入，使用熱水燙過的勺子可以使肉丸表面光滑。
6、如果準備存放的話，就肉丸一下鍋成型接著撈出，之後可以放入冷凍室，吃的時候拿出來加熱熟就可以了。
7、稍煮一會，肉丸變大浮在水面，就可以撈出了，加上茼蒿等小青菜做個肉湯味道更佳~~~
5樓：office初學者
把肉切成小塊或丁，用絞肉的那個刀頭，放進去後，如果你那個料理機分高速低速的話，要選高速。
6樓：虞波
把轉速調至最低，然後用瞬時開關，一打一停，不要加水，加雞蛋。
7樓：蘇打紅茶
看個人喜好，看是純瘦肉還是五花的。首先，將買回來的肉洗乾淨，然後切成小片小片的，注意，儘量薄點。然後放進料理機。
打出來之後，看個人喜好，可以加點澱粉或者麵粉裹著，炸著吃，或者糯米蒸著吃。都好。
8樓：love王俞人
料理機應該有專用的絞肉杯，把肉用刀大致切切放進去攪就可以了。
9樓：停步傾聽
料理機做肉泥方法是：
1、先將肉切成片。
2、用刀背西西的咋一遍再剁，即仍保留嚼勁，也能避免肉質中的還有筋剁不碎的情況，影響口感。
3、剩下的就是調料的問題了。
電動料理機做出來的效果很好，肉質很糯。
肉泥怎麼做？
10樓：許夜白英縱
可以有一個絞肉機不錯的了。
11樓：看淡了也
1、方法一：去菜場讓攤販幫忙加工成肉泥；
2、方法二：用刀把肉筋去掉（白白的筋），這樣多肉比較輕鬆，肉泥比較細膩；
3、方法三：廚師經常用木槌敲擊肉泥，這個太專業，家裡可以不考慮。
1、方法一：去菜場讓攤販幫忙加工成肉泥；
2、方法二：用刀把肉筋去掉（白白的筋），這樣多肉比較輕鬆，肉泥比較細膩；
3、方法三：廚師經常用木槌敲擊肉泥，這個太專業，家裡可以不考慮。
牛肉泥怎麼做給寶寶吃
12樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：土豆 100g，牛肉 50g
1、將買來的牛肉切小塊熬煮10分鐘，撇掉肉末。
2、買來的土豆切粒後放入輔食機中蒸熟。
3、將土豆和熬煮後的牛肉以及牛肉湯一起倒入輔食機內。
4、開動輔食機，將牛肉和土豆粒打成泥。
5、土豆牛肉泥做好後，放涼用輔食盒分裝好放入冷凍層，每次吃的時候拿出解凍蒸熱吃即可。
13樓：林夕的微笑
用料牛肉 250克。
土豆 250克。
薑片 3片。
寶寶輔食：牛肉泥的做法。
牛肉攪碎寶寶輔食：牛肉泥的做法 步驟1
我用的是小熊料理棒的切碎器寶寶輔食：牛肉泥的做法 步驟2土豆切丁，和牛肉（加入薑片，牛肉蒸熟後取出）一起上鍋蒸，我用的是電燉鍋，正好兩個盅，一個放牛肉，一個放土豆，**裡還有一些是做蝦泥用的蘿蔔丁，請忽略……對了，稍微在土豆和牛肉裡各加一點水，不用很多。寶寶輔食：
牛肉泥的做法 步驟3
一個多小時後牛肉熟了，土豆酥爛了就可以了，一起放入攪拌機攪拌成泥狀。寶寶輔食：牛肉泥的做法 步驟4
完成後，非常絲滑，一點都沒有渣渣！寶寶輔食：牛肉泥的做法 步驟5吃不完放入輔食專用矽膠冰格，很方便！每次用微波加熱，或隔水蒸下就可以啦！
14樓：高雅大氣很有笵
製作步驟 1. 買瘦肉 2. 有機的胡蘿蔔 所以隨便洗洗就行了 本來就是小胡蘿蔔，也不用切 3.
胡蘿蔔隔水蒸大概十分鐘蒸好倒入寶寶食物料理機 4. 蒸胡蘿蔔的時候，用食物料理機打碎瘦肉(不用寶寶的，因為是生肉，寶寶食物料理機只用來打碎熟食)，直到不能再碎變成泥狀。 5.
就是這個狀態，然後鋪好，這時候請檢查你的肉裡面有沒有筋，白色細細的，一定要調出來哦！不好消化呀！肉鋪好了隔水蒸。
6. 蒸十二分鐘吧，具體時間看你的蒸鍋咯。肉泥蒸好還是挺硬的，倒入寶寶食物料理機(肉：
胡蘿蔔君，謝謝你等我，薩拉黑喲)，打碎，我把收集的肉汁也倒了一點進去，肉汁無法收集倒冷/溫/熱開水也行，要一點一點倒哦，主要是要注意糊的稠度。 7. 一定要用料理機多攪一下！
你不確定，就用勺子弄一點出來嘗一下(不要把勺子放嘴裡又放進去蔬菜肉泥裡哦，嘴裡細菌都進去寶寶食物了)，或者用手指搓一下，想象一下你沒有牙齒，要細膩到你可以直接吞進去消化 8. 將蔬菜肉泥一小份一小份分開打包，放進冷凍室(freezer)結成冰，寶寶要吃的頭天晚上/那天早上那到冷藏室(fridge)慢慢解凍，然後吃前十分鐘放進熱奶器熱一下。
15樓：月亮掛山溝
牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸。
肉泥怎麼做菜
16樓：情感天使小陳
回答你好，關於你的問題我認為500克的豬肉餡，順著一個方向使勁的攪打上勁，再加入二兩的高湯，再加少許的生澱粉，加五克鹽，糖味雞精，做餡料，做圓子都很好吃，很嫩。
提問輔食[尬笑]
你貌似理解錯了。
17樓：快樂滴小精靈哦
肉呢，肉泥可以做丸子湯，很好吃的，往鍋適當的水，等等水開後，先把雞蛋打好，往鍋裡撒一圈一圈倒完後再把弄好的肉泥弄成團，一個一個放裡就好了。肉泥利用雞蛋清霍好成團。
18樓：匿名使用者
芋香肉泥餅。
1香芋以半隻上鍋蒸二十分鐘以上，至熟透；瘦肉剁成肉泥 。
2蒸熟的香芋取出後，去皮，取其一半切成小塊，放入大碗內。
3碗中加入剁好的肉泥，適量精鹽，以及雞精，並打入生雞蛋一隻，與香芋一齊攪拌，搗成糊狀。
4取一大匙香芋肉泥，在案板上壓成扁圓形狀，並在外表拍上少許生粉或麵包粉。
5平底鍋燒熱，倒入清油，油熱後改為中小火，依次放入做好的香芋肉泥餅，煎至兩面皆成金黃色，即可。
胡蘿蔔瘦肉泥粥。
1把玉米和胡蘿蔔分別刨成茸(玉米心不要)，把瘦肉剁成肉泥。
2把白粥煮開，先放入玉米茸一起煮3分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟，就可以了。
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