1樓：伊尚說事
燒烤偶爾吃是可以的，不過不建議多吃。
燒烤時應以多纖維的蔬菜優先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西紅柿、茭白筍(帶殼烤)，都很適合燒烤。
少塗抹調味料，這樣可以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。烤肉的時間不宜過長，其餘時間可以泡茶聊天，這樣既可避免食物在室溫下放置過久，也可避免時間太長而不知不覺吃過量。
燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。
食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。蛋白在高溫作用下產生毒素，其成分複雜，簡單的說就是碳,和吃木頭的碳沒本質區別，特別是醃製的更不科學，產生大量亞硝酸鹽，絕對的致癌物質。
2樓：阿芬
不好，吃燒烤的時候會攝入很多熱量,所以吃了很容易長胖。燒烤我們許多人都喜歡吃,燒烤有獨特的味道是其它食物不能比擬的。
3樓：匿名使用者
吃燒烤如果偶爾吃對身體還是造不成傷害的，但別一次吃過量，吃過量對身體的負擔肯定是相當大的，也別經常吃，經常吃的話對身體也會造成傷害的。
4樓：東郭鹹歸澤
燒烤好吃，但燒烤吃多了肯定不好，因為燒烤有一種致癌物。吃了燒烤後最好吃點香蕉，香蕉能起到解毒功能，所以吃燒烤時得留點肚子到最後吃兩根香蕉。
5樓：篤兔兔
燒烤它雖然美味，但是它的缺點在於容易致癌，如果你吃的太多就容易上火，這樣的話肯定是不好的，所以一定要注意，要適可而止。
6樓：自娛自樂說今宵
不好。燒烤過程中，會發生“梅拉德反應”。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
7樓：蔡思真掌媛
燒烤雖然美味，但營養價值卻容易流失，尤其是炭燒烤肉，一旦燒烤時間過長，可能導致肉中的氨基酸、維生素遭到嚴重破壞，而失去營養價值。而烤焦的肉類食品則更是可能含有致癌物質，對人體健康會有很大危害。因此，燒烤食品雖然味美，但還是應該儘量少吃。
吃燒烤好嗎
偶爾吃些圖個嘴快可以，但不要常吃，因為燒烤中有致癌因子 誘發癌症的可能性比一般高，但沒有必要太在意 等。從健康角度看，吃燒烤肯定是不利的 那就是 燒烤食物的危害主要有以下幾個方面 1 嚴重影響這些營養的攝入。2 隱藏著致癌物質 肉類中的核酸在 梅拉德 反應中，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。3...
吃燒烤是不是容易得癌症，吃燒烤會得癌症嗎？
十大垃圾食品,燒烤就是其中之1 請看 十大垃圾食物 一 油炸類食品 1 導致心血管疾病元凶 油炸澱粉 2 含致癌物質 3 破壞維生素，使蛋白質變性 二 醃製類食品 1 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2 影響粘膜系統 對腸胃有害 3 易得潰瘍和發炎 三 加工類肉食品 肉乾 肉鬆 香腸等 1 含三...
吃燒烤對健康有害嗎 吃燒烤對人體有害嗎
有害 烤得太焦，燒焦的物質很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。哦。建議少吃，燒烤被列為垃圾食品，用的油都是二手以上，油如果再高溫下被經常提煉，會產生致癌物質。對健康影響很大。吃燒烤對人體有害嗎 有的燒烤食物是用木材 煤炭做燃料燻烤而成的，在燻烤過...