1樓：白酒技術資料
你雖然過濾了，但是葡萄酒裡面還有剩餘的糖分，溫度適宜，還會繼續發酵。發酵就會產生氣體。
有三種可能，當酒度達到16度左右時候會停止。
當糖分消耗沒了會停止。
當溫度低到一定程度，菌種失去活性，會停止。
2樓：peakkiss大魔王
葡萄酒需要透氣，不能完全密封
3樓：紫彤酒業
還在發酵！自己釀製的葡萄酒沒有經過消毒，度數高！慎用！
4樓：匿名使用者
沒有殺菌,酵母繼續繁殖,產生二氧化碳氣體而發脹.
自制的葡萄酒怎樣儲存？過濾之後裝塑料瓶裡瓶子都撐的變形了，看起來想要**？
5樓：匿名使用者
說明發酵還未終止，要放氣。
6樓：鬼泣蒼狼
先慢慢開啟蓋放氣。蓋不要對著人。不然會蹦出來的。
還有不要用塑料瓶。用玻璃的或是陶瓷的。酒發酵時會和塑料產生有毒物質或是分解塑料中的成分到酒裡。
7樓：就讓它回來吧
我將酒裝入瓶中蓋緊，放在北屋蔭涼處存放了2年、3年，時間越長的越好喝，比較醇厚
太長可能不好
8樓：沉澱男人味丶
為什麼不放到玻璃瓶裡？大缸的那種。
9樓：手機使用者
不要裝太滿了，用xo瓶子裝會保險一點，過一段時間後，要開啟一定要先開一半，把氣放出來，在完全開啟。
10樓：匿名使用者
不要裝在塑料瓶裡，最好是玻璃瓶，裝完後要密封好就可以了。
葡萄酒過濾後，葡萄酒需要過濾幾次
1 經過靜置後的葡萄酒，可把它裝入小容器內貯存，用大玻璃瓶 舊葡萄酒瓶 雪碧 可樂瓶均可，瓶要裝滿，蓋要擰緊，然後放到家中溫度較低的地方，隨喝隨拿。2 葡萄酒中含有一定的色素，易受紫外線的影響產生色素沉澱並使酒液變色，因此存放時要避免日光照射。3 葡萄酒中還含有蛋白質和鹽類，低溫下易析出沉澱或引起酒...
葡萄酒配什麼飲料，葡萄酒兌什麼飲料好喝
御辰龍 葡萄酒無論是紅葡萄酒，白葡萄酒，還是桃紅葡萄酒，它們的另外一個名稱是 餐酒 顧名思義，它是用餐時飲用的佐餐用酒，與他搭配的應該是食物，而不是飲料，你如果可以到法國去看一看的話，如果你能碰到一個人，在葡萄酒裡面摻兌其他飲料的話，我可以把我所有的分數都給你。可是當它被引進到我國以後，情況就發生了...
自釀的葡萄酒過濾後可以加冰糖嗎，自釀葡萄酒多久可以過濾後可以加冰糖嗎
玫夢瑰緣 加糖是可以的。你需要明白原理 1.自釀葡萄酒在製作過程中應該加10 15 的白糖或者冰糖。加糖的目的是為了讓發酵菌將糖分變成酒精。通常來說，加的糖多，酒精度就會稍高些。2.你自釀的葡萄酒沒有甜味，那就對了。應該是大部分轉化為酒精了。如果你製作過程中就根本沒加糖，那留下糖分的比率自然會更少。...