1樓：寵寵欲動闖天涯
豬肉瓜餡餃子 主料：麵粉、豬肉餡（前膀）、幹瓜 配料：雞蛋、蔥末、薑末、大料、乾紅辣椒 調料：
醬油、耗油、料酒、薑末、蔥末、十三香粉、胡椒粉、鹽、香油、雞精、調合油（油中放入大料1個、乾紅辣椒1至2個加熱，然後撈出大料和辣椒，油晾溫） 豬肉瓜餡餃子的做法 1、麵粉加水和成麵糰，用保鮮膜包裹10分鐘取出，再揉片刻，再用保鮮膜包好備用。 2、幹瓜清洗、去皮、切成大塊，再用擦絲器擦成絲，撒點鹽攪拌一下，醃一會，攥一攥備用。 3、肉餡放醬油、耗油、料酒、薑末、十三香粉、胡椒粉、鹽、雞精、調味，磕入一個加蛋，再順著一個方向用力攪打均勻，此時再放調和油，還是順著一個方向用力攪打， 4、放點香油再攪拌 5、大蔥剝去外皮，清洗乾淨，剁碎。
6、將蔥末瓜餡放到肉餡裡，再放適量的香油，順著一個方向攪拌。 7、調好了餃子餡就準備包餃子了 8、餃子餡調好後就可以做劑.擀皮.
包餃子了。 9、鍋中放水燒開，放一點點鹽，把餃下入鍋中用勺子背推一下，開鍋後點三次涼水開三回，就可以撈出來了，裝入盤中，ok。
2樓：微湖情
彩椒豬肉餡餃子的做法
麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀
彩椒洗淨，去籽和蒂，剁碎
往豬肉餡裡，放入花椒油，用筷子把肉餡攪開（注意攪的時候要朝著一個方向，這一點很重要哦）
然後再放入料酒、蔥花，薑末，鹽、醬油、味精，再朝著一個方向攪拌，最後放入彩椒粒拌勻
包餃子鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可
3樓：匿名使用者
主要食材
麵粉，豬肉
分類餃子
目錄1用料
2做法摺疊編輯本段用料
材料麵粉
豬肉彩椒蔥末薑末料酒花椒油鹽醬油摺疊編輯本段做法
1. 麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀
2. 彩椒洗淨，去籽和蒂，剁碎
3. 往豬肉餡裡，放入花椒油，用筷子把肉餡攪開(注意攪的時候要朝著一個方向，這一點很重要哦)
4. 然後再放入料酒、蔥花，薑末，鹽、醬油、味精，再朝著一個方向攪拌，最後放入彩椒粒拌勻
5. 包餃子
6. 鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可
詞條標籤： 生活
美食 美食 是什麼？
4樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
5樓：祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
6樓：匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》：「今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》：
「今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅鹹傳》：「奢不見詰，轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書，時無敢好衣美食者。」
7樓：柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
8樓：人過留香
色、香、味具全就是美食
9樓：於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於一個飢餓的人來講，都是屬於美食。
10樓：國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
11樓：保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食，飢餓跟美食沒什麼關係。
12樓：裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
13樓：趙哲郎曉蘭
美食，是要用心來品的，就比如說，我們平時吃的白米飯，天天吃，有多少人吃出它的味道來了？所以說，美食不僅要好吃，好看，香，而且還要有一份好心情，要懂得如何去品，去珍惜，感恩。
14樓：逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變，幸福、過往、快樂、難過等等，最主要的還是吃著能快樂，並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的，因為我最大的愛好就是吃，吃好吃的，嘻嘻(*^__^*)……
15樓：柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
16樓：於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西，這個世界最bai神奇的
du東西，1是美
食，2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也，美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼，美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意，謝謝
17樓：檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食！
18樓：有振賈覓露
好吃又有益，就算是美食。
19樓：戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
20樓：吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
21樓：武晤敖爾柳
餓的時候，只要能吃的都是美食！
22樓：鮑馨有曜
就是好吃，非常好吃的
描寫美食的詞語（20個左右，越多越好）
23樓：下無寸土
描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。
1、沁人心脾
像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。
2、芳香四溢
香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道，美名傳播很遠。
3、食指大動
形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食，正準備好好享用的情況。
4、肥而不膩
指食物雖然是肥肉做的，但是一點兒都不會感覺油膩。
5、齒頰留香
基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
24樓：匿名使用者
色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖
25樓：天仙_女
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
脣齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
鮮嫩多汁
26樓：侯尤良
粗茶淡飯，色味俱全，沁人心脾，回味無窮，一飯千金。
27樓：匿名使用者
口齒留香。望眼欲華。
28樓：匿名使用者
色香味美
脣齒留香
鮮嫩可口
29樓：呃呃呃好的吧的
只緣感君一回顧，使我思君朝與暮。美食亦如此。
30樓：匿名使用者
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31樓：匿名使用者
外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
脣齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
32樓：匿名使用者
ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓
潮汕美食特色
33樓：姬覓晴
潮汕美食特色以烹製海鮮菜式見長，口味崇尚清淡，重視原汁原味，精於制湯菜。
1、以烹製海鮮菜式見長。
由於潮州人喜吃海產，便也善於辨識海產，烹製海產。就拿吃魚來說，點料必須絕對鮮活，還講究什麼季節吃什麼魚，什麼魚哪個部位最好吃，什麼魚宜於煎，什麼魚宜於炊。刀工、火候、配料，也必因魚而異，一絲不苟。
在筵席上，什麼時候上魚，魚頭的方向朝向**，也有一番考究。
2、口味崇尚清淡。
這裡說的「淡」並非淡而無味，而是清中求鮮，淡中取味，這也就是潮汕人所說的清淡。
3、重視原汁原味。
由於潮州菜原料多為海鮮，經常人饌的魚、蟹、蝦、螺、蚌等，都以本味見長，因而潮人食俗最重原汁原味：魚蟹常生炊，蝦要白灼，鱉喜清燉，蚶只燙至半熟即吃，乃至肉愛生焯，某些菜要生啖，因而味道特別清醇鮮美。
4、精於制湯菜。
潮式飲宴一般都有三四道精心製作的湯菜，這一方面是湯菜最能體現原料的本質原味，一方面也是受到「無湯不行」的閩菜影響。潮州菜中的湯其鮮美程度在其他菜系中罕有其匹，這是因為精心選料，且湯料多而湯水少，在製作過程中不斷去除湯中的油脂和雜質，使其清澈澄明而精華畢聚。
34樓：匿名使用者
一是以烹製海鮮取勝，二是口味崇尚清淡，三是重視原汁原味，四是善於精製美湯，五是製作工藝精巧，六是注重養生調理。
潮州菜以其「色、香、味、形」俱佳而遠播海內外，深受世人讚美。2023年國家副主席**品嚐潮菜後，欣然命筆題下「潮州佳餚甲天下」的讚語。
潮州菜特別重視配醬調味。不同菜色，配以不同醬碟，一菜一碟，鹹甜酸辣，各有講究。而醬料中的南姜、梅膏、魚露、紅豉油、三滲醬等，尤為潮州特產。潮菜醬碟繁多，蔚為大觀。
35樓：百度使用者
美食那個地方的都有特色，例如長江三角洲地區的，就吳地人家美食很好，經常去吳地人家大酒店
36樓：冷夜幽幽
只要自己喜歡都算美食！
37樓：匿名使用者
潮汕到過年就會有城市買不到的鹹餅糖蔥，超好吃超有特色??現榨的餅冒著熱氣夾上一塊酥糖。超級刺激味蕾，潮汕本人??
我國的美食？
38樓：匿名使用者
中國美食介紹
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
2、蘭州拉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
3、串串香
串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，「麻辣燙」亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
「重慶酸辣粉」是純天然綠色食品，由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。素有「天下第一粉」之美名。
5、熱乾麵
熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。
杏鮑菇肉餡水餃怎麼做如何做好吃，杏鮑菇餃子餡怎麼做好吃
豬肉杏鮑菇餃子的做法 一 餡料的做法 1.杏鮑菇洗淨後切碎丁，胡蘿蔔洗淨去皮後切碎丁 2.幹木耳泡發後控水碎，蔥姜切末 3.豬肉提前用冷水浸泡去除血水，然後控水 去皮剁成肉餡 4.將肉餡放進乾淨的容器內，然後用筷子順著一個方向攪至肉餡上勁 5.將切好的蔥薑末放入肉餡裡，並放入1勺老抽和1大料油 將花...
豬肉餡的餃子放什麼菜好吃，豬肉餡餃子怎麼做好吃
豬肉餡兒的餃子裡面放上白菜是最好吃的，還可以放上韭菜，韭菜豬肉餡兒的餃子也非常好吃。那可以放白菜，可以放大蔥也可以放韭菜，放芹菜基本上都是可以的，這個還是要看自己的喜好，其實我覺得基本上都算是比較搭配的。豬肉餡的餃子，放什麼菜好吃？朱洛萱的餃子可以放很多的，可以放白蘿蔔，玉米也可以放韭菜。豬肉餡的餃...
如何做肉餡，肉餡怎麼怎麼做好吃
一道好吃的肉餡做法 準備 豬肉半斤，麵粉300克，熱水150克，白蘿蔔1根，木耳適量，胡椒粉2個，料酒1勺，香蔥1小把，鹽3克，醬油2勺，蠔油1勺，花生油3勺，澱粉1勺。製作步驟 1，準備好食材，今天做的餃子加了點莜麥粉，吃起來更健康，豬肉買的是梅頭肉，剁成肉碎的時候口感特別好。2，將白蘿蔔擦絲，加...