1樓：一窩裡
白蘿蔔豬肉餡水餃的做法。
1.準備豬肉和 白蘿蔔一個，洗乾淨備用。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
2.把白蘿蔔用檫絲器檫成絲。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
3.上鍋燒水，等水開了把檫好的白蘿蔔絲放進去焯一下。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
4.白蘿蔔絲焯好後，放入涼水裡泡一會，這樣可以很好的去除蘿蔔的異味。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
5.把豬肉加上生薑一起剁成肉餡 ，放在碗里加上調料。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
6.最後在加上一個雞蛋，攪拌起來 ，要朝著一個方向攪拌。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
7.把泡好的蘿蔔絲用手把水分擰乾。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
8.把白蘿蔔絲剁碎，加在肉餡裡 ，加上餃子餡調料攪拌起來。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
9.取餃子皮，把拌好的餡料放進去。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
10.把餃子皮的所有邊緣扭起來，一個漂亮的餃子就好了。
白蘿蔔豬肉餡水餃。
11.上鍋燒水，等水開了加入包好的餃子，一般煮兩開就好了。
2樓：ccc菜辣椒
白蘿蔔豬肉餡餃子的做法竅門。
1、主料：大白蘿蔔1根、豬肉餡300克、麵粉300克、清水150克。
2、輔料：鹽適量、老抽適量、玉米澱粉適量、料酒適量、蠔油適量、香油適量、雞蛋1個。
3、麵粉加入適量清水，和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜室溫餳發半個小時以上。
4、白蘿蔔（去皮，也可不去皮）切碎，加入一點鹽，拌勻，靜置十分鐘。這一步是殺去白蘿蔔多餘的水分。
5、豬肉餡加入適量鹽，料酒，老抽，玉米澱粉，一個雞蛋，蠔油，香油，拌勻。
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