雞蛋卷怎麼做

時間 2021-06-27 21:09:26

1樓:四姐愛做美食

黃油雞蛋卷怎麼做?準備80克黃油,隔水融化 ,碗中打入雞蛋,少許鹽,麵粉,黑芝麻,攪拌均勻,下鍋攤。

2樓:食光記

蛋卷應該怎麼做?快來get吧~

3樓:初味派

雞蛋卷其實做起來很簡單,快來學習學習。

4樓:大雁做美食

雞蛋卷怎麼做?把四個雞蛋蛋清分離,蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起,然後捲起來切小塊,再來點醬。

5樓:一人廚

教你雞蛋卷營養又美味的做法

6樓:最後天使毀滅

中式雞蛋卷

原料主料:小麥麵粉1000克

各種雞蛋卷**(20張)

輔料:杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克

調料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法第一步:3只雞蛋打入碗裡,按照每一隻雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標準來放調料,這裡我用了3只雞蛋,所以呢,就加了3個1/2小匙糖和三小捏鹽,然後,打散。

第二步:準備一個平底不粘鍋,有我用的這種方形的鍋最好,要是沒有的話,普通的圓形鍋也行,中火加熱,然後,倒上一點油,晃動鍋子使鍋底都沾上油(或者用鏟子來把油抹勻一層也行)

第三步:把打散的蛋液,倒入1/4在鍋裡。

第四步:晃動鍋子,使得鍋底鋪滿蛋液。

第五步:鍋裡的蛋液表面將凝未凝的時候,用一雙筷子,從鍋子的頂端開始,朝著自己胸前的方向,把蛋皮捲起來,成一個圓柱形。

第六步:把卷好的蛋卷用筷子推向鍋子的頂端,然後,把碗裡的蛋液再倒入鍋裡(比第一次倒入的要稍微少一些),然後,還是晃動鍋子,讓蛋液鋪滿空出來的鍋底。

第七步:然後,再用筷子把蛋卷從鍋子的頂端開始,朝著自己胸前的方向卷,捲起來之後,再推向鍋子的頂端,再倒入一些蛋液,再鋪滿鍋底,再捲起…… 嗯,其實,也就是說,在這一步,就一直重複剛剛說過

的第五步和第六步的動作,直到最後把所有的蛋液都用完,蛋卷也捲成了一個大大的卷子為止。

第八步:把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

7樓:魯姐美食

雞蛋卷怎麼做好吃?首先把蛋清蛋黃分離,然後蛋黃攪散,然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅,卷一起,即可。

8樓:遇見食撩

胡蘿蔔大蔥青椒切碎,鹽,放入蛋液,捲起來。

9樓:創意小美食

記得蛋清與蛋黃要分離

10樓:功語晨

今天給大家分享一道雙色蔥香雞蛋卷的做法,這個做成早餐會很有食慾

11樓:耿鈮

花開富貴肉蛋卷的做法

怎麼做雞蛋卷

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火腿雞蛋卷怎麼做,火腿蛋卷怎麼做?

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