1樓：向語海本日
再多加一些麵粉，做南瓜餅時一般不再額外加水，先把煮熟的南瓜搗碎，直接加入麵粉，攪拌均勻，如果太稀就是南瓜太多面粉不足，適當加入麵粉就可以了
2樓：勾天籟友範
我是南方人,我們那得南瓜餅是這樣做的:
1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能夠和麵就行2.把煮熟的南瓜和麵粉拌合,南瓜不要放的太多,一邊放一邊拌3.做成餅,最好用芝麻餡的,會很香
4.餅可放鍋上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃
用麵粉是絕對可以的,掌握水分,絕對能成型,我們那都用麵粉的
3樓：
做法如下：
1、準備材料：南瓜、麵粉、麵包糠、白糖。先把南瓜切塊放入蒸鍋15分鐘蒸熟。
2、蒸熟後，把南瓜壓成泥。
3、加入一勺白糖，根據自己的口味可以適當增減。
4、加入麵粉，比例1:1，太稀不成型，是因為麵粉加少了，所以如果太稀時增加麵粉用量，剛開始少加，控制比例。
5、準備麵包糠，倒入盆中，備用。
6、把麵糰揉成長條。
7、做成小餅，避免粘連，用食用油塗抹到案板上。
8、蘸取麵包糠後直接下鍋炸4-5分鐘，注意油溫控制小火，避免裡面夾生。
9、炸至金黃色撈出，南瓜餅做成。
做南瓜餅用白麵粉發酵可以嗎，用麵粉做南瓜餅要不要加發酵粉
不可以的，發酵出來的面會有酒味。做南瓜餅要注意什麼 1 南瓜中有很多的南瓜絲，不易攪爛，口感也不好，一定使用攪拌機攪拌成南瓜泥才會非常細膩，口感也特別好。2 南瓜蒸時會出很多水分，不要浪費倒掉，這個是南瓜原汁很好，攪拌時可以加入到裡面，不要加水。3 打南瓜泥時少加些黃油口感更好，糖根據南瓜的甜度來加...
我家只有 南瓜 白糖 麵粉 可以做南瓜餅嗎
可以啊，把南瓜切塊蒸熟，跟麵粉和白糖攪拌均勻，放上40分鐘，下鍋蒸熟即可。可以啊，南瓜切塊蒸下，蒸出來的水和麵，和好後，用白糖做餡，放在油鍋裡小火炸，很好吃的 麵粉不好，把它換成糯米粉才行。不加糖也很甜。想要更甜可以少加些糖。不過在炸的時候就要小心炸糊了。成面 可不放 白糖 作法 南瓜去皮，然後蒸熟...
做南瓜餅和麵粉弄太稀怎麼辦,揉不成餅狀
做南瓜餅 必須要有大量的糯米粉和少量的麵粉，在加上糖，蒸好的南瓜蓉，才可以做！不然不會成型的，口感也很不好，沒有糯米粉不行的。南瓜餅做法 1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟...