1樓：匿名使用者
材料梅花肉250公克，芋頭200公克，大蒜5粒，蔥1支，紅辣椒1支，1.香菇精1/4小匙，醬油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉適量，米酒1大匙，水1杯，2.太白粉水1小匙，3.
黑醋1/4大匙，香油1/4大匙，醬油1小匙，糖1/4大匙，香油1大匙，太白粉1大匙
做法1.紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；蔥洗淨、切段；大蒜去皮、洗淨；芋頭洗淨、去皮、切塊備用。
2.將梅花肉洗淨，切厚片，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
3.鍋中倒入足夠的油燒熱，先放入作法1芋頭炸至外表幹酥，再放入大蒜炸至金黃，最後放入作法2肉片，以中火炸至變色，分別撈出瀝乾油分。
4.炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片與蔥段爆香，再加入所有調味料1與作法3大火煮開，改小火煨燒至入味，以太白粉水勾薄芡，最後淋入調味料3炒勻即可盛盤。
2樓：農家樂美食記
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小米辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
3樓：匿名使用者
食材毛芋頭 250克
五花肉 200克
黑木耳 50克
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
蔥 適量
方法/步驟
毛芋頭洗乾淨，用刨刀颳去外皮，再清洗乾淨。
然後用刀切成片。
幹木耳用水泡發，用刀去根切碎。
蔥洗淨，去掉老皮，切成蔥段。
五花肉放清水裡，加適量鹽燒開，去掉部分油脂，燒開就好，不要煮時間長了，也去掉了豬腥味。
順著肥餿切成片，要薄一些才好的。
油鍋燒熱，火要大些，爆炒火候。
下入肉片爆炒，待肥肉出油時，加適量料酒、醬油大火翻炒。
然後加入木耳再炒一下。
最後加入芋頭片，翻炒一下後加入清水，以漫過原料面為好。
加鍋蓋大火燒一會，以芋頭熟透為好，收濃湯。
加入蔥段，調好口味，切記不要淋明油，這樣吃起來就不會發胖了。
芋頭怎麼做法好吃又簡單？
4樓：
藍莓芋頭
制：
準備用料：芋頭400g、藍莓醬適量、白bai砂糖適量1、芋頭備用。
du2、藍莓醬備zhi
用。3、芋頭清洗幹dao淨。
4、放入蒸籠中。
5、蒸熟後放涼備用。
6、撕去表皮，放入料理碗內。
7、用勺子壓成細膩的泥。
8、加入適量的砂糖攪拌均勻。
9、把芋泥盛入模具中，壓均勻。
10、小心的脫模。
11、淋上適量的丘比藍莓醬。
12、以薄荷葉裝飾即可。
5樓：wuli小亮仔
清蒸copy芋頭好吃。
主料：芋頭半個bai
輔料：花椒20顆、du姜小塊、蒜5瓣、小尖椒3個、zhi香蔥兩根、醬油dao適量、香菜一棵、熟芝麻適量
、食鹽適量
1、準備好所有材料
2、芋頭去皮切成小塊
3、芋頭至鍋上蒸熟，（約10分鐘）
4、辣椒、姜、蔥、蒜切碎
5、鍋中加適量油，油熱後加入花椒，炒香，並挑出花椒（小火）6、倒入姜、蒜、辣椒炒香
7、加入適量水
8、水開後，加入適量醬油，鹽，倒入芝麻和香蔥，關火9、把做好的湯汁淋入蒸好的芋頭上
10、清蒸芋頭成品圖
6樓：匿名使用者
芋頭好吃又簡單的做法，少油更健康，一學就會！
7樓：瓜瓜的時候我
煮西米露：接一鍋抄清水，燒開，放bai入西米，中du火一邊煮一邊攪拌，約zhi15分鐘至西米半透明的dao
時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用;
蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕鬆穿過)，備用;
煮椰汁：把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
8樓：
最簡單的方法就是煮熟後，去皮，然後涼拌白糖，也可以加點醋，酸酸甜甜的，又脆，很爽口，很好吃！
9樓：小小呂子博
備好毛芋
1加入適量白醋細鹽
2微泡一會再洗乾淨
3鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制
4上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘5最後以筷子試一下成熟度即可
6醺點醬油吃就很不錯哦
10樓：櫛風沐雨
可以做芋頭炒肉。
製作方法：
五花肉洗乾淨切塊，芋頭洗淨，大的個頭的切塊備用，蔥姜專切絲，蒜切片；
鍋中屬放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉乾煸出油到表面微黃；
放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色；
放入蔥薑蒜翻炒均勻，加入沒過肉的開水，大火煮開後轉中火30分鐘；
放入芋頭，放入適量鹽，芋頭軟糯熟後大火收汁，放入雞精即可出鍋。
11樓：匿名使用者
來個簡單好弄還可口的吧：
清蒸洗淨切皮/切片放碗裡/放到蒸鍋裡面蒸/出鍋後。沾白糖吃！自然營養
12樓：高小敏的生活
拔絲芋頭，蒸芋頭，芋頭糖葫蘆,芋頭餅，油炸芋頭
13樓：
芋頭挺多的，而且也挺好吃
芋頭怎麼做能好吃，芋頭怎樣做好吃
香煎芋頭餅。1 做香煎芋頭餅，需要準備芋頭500克，白糖十五克，糯米粉五十克，望準備好的芋頭洗淨以後，去掉外皮，然後把它切成片狀放到盤子中，入蒸鍋隔水蒸30分鐘。2 蒸好以後的芋頭取出，放在面板上，壓成泥狀，再加入準備好的糯米粉和白糖調勻，在平底鍋中放油加熱，把調好的芋頭女兒放在手中，團成團狀，再把...
蒸芋頭的做法，蒸芋頭怎麼做好吃，蒸芋頭的家常做法
1.備好毛芋。2.加入適量白醋細鹽。3.微泡一會再洗乾淨。4.鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。5.上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15 20分鐘。6.最後以筷子試一下成熟度即可。7.醺點醬油吃就很不錯哦。 雲淡雨水瓶 用料主料 芋頭500克 輔料綿白糖 30克紅糖 30克蒸芋頭的做法 1.食材 芋頭 2.芋...
芋頭怎麼做好吃冰糖，蒸芋頭怎麼做好吃？
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