1樓：柒布小果
自己動手對於新手來說還是挺難的，總是會遇到各種意想不到的問題，其實，只要根據下面的步驟來做，就可以做出q彈好吃的芋圓來，而且一次可以多做點，吃不完放在冰箱中可以放半年，什麼時候想吃拿出來煮了就可以吃。
下面是經常吃到的糖水芋圓所需要的材料：紫薯、紅薯、木薯粉等。
操作步驟如下：
1、先把紫薯和紅薯洗乾淨去皮，切成薄片放在鍋中用大火蒸熟，一般15分鐘就可以關火，如果不確定熟不熟可以先用筷子戳一下，成泥狀就可以了。
2、把紅薯和紫薯分別放在兩個碗中，趁熱搗成泥狀，一定要有耐心，為了口感更好一定要越細膩越好，最後可以過一遍細篩子。
3、把木薯粉倒入紅薯泥中攪拌揉成不粘手的麵糰放在一邊待用，然後同樣步驟把紫薯泥也做成麵糰待用。
4、把木薯粉放在碗中少量多次倒入熱水，把木薯粉揉成麵糰放涼後分成兩份，分別跟紫薯麵糰和紅薯麵糰揉到一起。
5、在面板上撒一點木薯粉，取其中一塊搓成長條，用刀切成大小均勻的劑子，撒上一點木薯粉防止黏連。
6、鍋中放入涼水燒開之後放入做好的芋圓，要不停的攪動防止粘鍋，芋圓慢慢全部浮出水面就說明已經熟了。
7、把芋圓全部撈出放入提前準備好的冰水中，遇到冷水的芋圓就會迅速收縮，吃起來就會更彈牙爽滑，看起來也會更透亮。
2樓：季言
我覺得最多就能放一天，因為這樣的口感是最好吃的。放時間久了就不會有嚼勁，失去彈性。糖水芋圓做的時候可以放紅豆水加冰糖，裡面還可以放紅豆和芋頭，這樣做出來的糖水不僅好看還好吃。
3樓：橘月桃酥
煮好的芋圓可以在冰箱裡存放最好不要超過24個小時，糖水芋圓需要將花生和薏米泡好，然後把花生和薏米煮30分鐘，把糯米粉和紅薯泥搓成圓，花生薏米煮好之後放入糖，然後再放入芋圓。
4樓：科學知識萬能俠
一般是可以放24小時，先將芋頭煮軟，捏碎，然後搓圓，沾點澱粉，再放進煮開的開水裡面煮，再加糖，就可以食用了。
5樓：專業回答汽車維修類
冷藏情況下放一週沒啥問題，做法如下：1、芋頭、紫薯、紅薯洗淨後去皮，切成厚度均勻的小塊。2、把芋頭、紫薯、紅薯塊放入蒸籠蒸熟。
3、蒸熟的芋頭、紫薯、紅薯分別放入三個碗中，用擀麵杖搗碎後趁熱放入細砂糖攪勻。4、少量多次地加入木薯粉，用叉子攪拌成絮狀。5、用手揉勻成不粘手的麵糰。
6、揉好的麵糰取適量，搓成長條。7、切小粒。8、芋圓放入碗中，撒上適量的木薯粉搖勻，防止粘連。
9、燒開一鍋水，放入芋圓。10、煮到芋圓浮起後撈出，放入涼水中冷卻。
芋圓煮好能放多久，煮熟放糖水中嗎？
6樓：千千號
口感會變的，最好放冰箱裡面的保鮮層。放進去只能存24個小時，一次性吃不完的建議，不要煮好，直接生的放速凍層。
芋圓儲存方法：
1. 常溫下可儲存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏。
2. 放冷藏可儲存5天左右。
3. 建議收到放冷凍, 一般店家用的冷櫃約-5度可以儲存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下, 則可儲存2個月以上。
7樓：匿名使用者
煮好了建議當天食用的，煮熟之後建議如果沒有立即吃的話可以先不放糖水裡，放久後怕影響口感
8樓：邶忠茹胭
煮好最好當天食用完，因為第二天食用的話口感會變很差。另外撈起來之後可以過涼水（冰水）之後放在糖水中，這樣還會使得自己做出來的芋圓在軟糯甜潤的口感中多新增一些q彈的感覺
附上我做芋圓的方法：
1.主要原料有芋頭（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又彈性十足；一般搭配有：蓮子、綠豆、紅豆和花生等
2.食材洗乾淨，削皮切塊後上過蒸熟後，趁熱碾成泥，根據喜好加白砂糖，牛奶；將芋泥跟木薯粉一起揉成團（視麵糰乾溼程度選擇適量加水或加粉）
3.揉搓成條狀後，刀切小塊，撒粉防粘；（如果做多了，可直接將生的芋圓冷凍起來，等要使用的時候再拿出來煮，不需要解凍）
4.下鍋煮芋圓，煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鐘後就可以盛起晾涼過一遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圓的手工工序實在有點繁瑣，但是堅持了就一定會獲得驚喜；如果您實在不想太辛苦的話，個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的，比較符合個人口味啦，您不妨也去試試咯~
注：a.如果做多色多口味的芋圓，如果你介意顏色混了的話，建議你分開煮，如果不介意的話，可以一鍋熟也沒問題的。
b.如果你擔心芋圓沒有煮熟的話，你可以在關火之後悶上1-2分鐘再撈出來放在冰水中
芋圓牛奶甜湯的做法，芋圓牛奶甜湯怎麼做好吃
9樓：寵寵欲動闖天涯
1.冷凍好的芋圓
2.水開後放入，用筷子攪散以免粘連
3.煮至浮起即為熟，約3-5分鐘
4.煮的時候備好牛奶，椰漿混合
5.煮好的芋圓倒出瀝水
6.直接加到牛奶碗中，撒上蜜紅豆即可!
椰汁芋圓糖水怎麼做
10樓：匿名使用者
用料木薯粉 適量
冰糖 適量
紫薯 2個
綠豆 適量
薏米 適量
純牛奶 一瓶
椰汁芋圓糖水版
的做法綠豆，薏權米提前一晚浸泡
紫薯蒸熟後去皮加入適量白糖，攪拌均勻。待涼了之後加入木薯粉（少量多次），揉成均勻的麵糰，放置一邊。
將麵糰分成多個小麵糰，小麵糰搓成長條，用刀切成一小塊一小塊的芋圓。
綠豆，薏米加水煮開軟了後加入切好的芋圓。待芋圓浮起即可加入冰糖牛奶，煮三分鐘就完成了。
最後裝個漂亮的碗就ok啦啦啦啦！
11樓：
芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。
12樓：能桀路巧凡
前言不知
bai從什麼時候開始，號稱du來自臺灣的芋圓在
生芋圓怎麼儲存？可以放多長時間，剛做好的芋圓可以儲存多久
只能放冰箱裡面的保鮮層，然後放進去只能存24個小時，一次性吃不完的建議，不要煮好，直接生的放速凍層。建議收到放冷凍櫃,一般店家用的冷櫃約 5度可以儲存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到 18度以下,則可儲存2個月以上。芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上...
煮好的雞蛋能儲存幾天，煮熟的雞蛋能放幾天
夏天熟雞蛋在常溫下只能儲存1到2天，夏天煮熟的雞蛋如果在常溫下儲存，只能儲存一到兩天，因為夏天的溫度很高，煮熟的雞蛋中有多種微生物，它們會在高溫下快速繁殖，讓雞蛋發生變質。因此夏天中煮熟的雞蛋在外面隨意存放時，超過兩天就不能食用。夏天把雞蛋煮熟以後可以放入冰箱進行冷藏儲存，在保證雞蛋外殼不破損的情況...
蘿蔔和芋頭能放一起燉雞嗎，雞肉裡可以放香芋香菇一起燉嗎
能 但是從美食的角度來說 我認為最好不要放在一起 與蘿蔔相剋的食材 1 白蘿蔔 何首烏 身體不適。2 白蘿蔔 胡蘿蔔 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。3 白蘿蔔 豬腰 影響消化。4 白蘿蔔 藕 生食寒性較大。5 白蘿蔔 菠蘿 身體不適。6 白蘿蔔 銀耳...