1樓：匿名使用者
你好，你可以把芋頭蒸熟了，以後然後再撥皮就很好剝了，這樣剝皮出來了就可以吃了哦
2樓：pjp哈密瓜
其實芋頭的剝皮方法其實就是用刀削把他的皮趕緊削掉，快快的就再去掙，這樣的方法最好煮熟了，以後再去包皮的話，有點不是非常好包的
3樓：等等等等
這個你最好是購買一個削皮的器械，直接進行削皮就可以了。
4樓：知足常樂
芋頭剝皮最方便的一種方法就是在火中烤一下，這樣可以快速的把芋頭的皮剝去。
5樓：書中某頁
去除芋頭皮首先要將芋頭清洗乾淨，再用鋼絲球不斷摩擦芋頭表皮，直到芋頭白色的肉全部露出。也可以在芋頭一側切開一到口子，放在加入清水的鍋裡蒸煮，過幾分鐘後取出，用手可以輕易撕下芋頭皮。
營養價值
1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其**過程中，有輔助**的作用；
3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
5、芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
食用功效
1、增強免疫力：能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及**，有輔助**作用。
2、潔齒防齲：氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3、解毒防癌：芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4、美容烏髮：芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。
5、補中益氣：芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
大的芋頭怎麼剝皮？
6樓：炫酷小畫家
大芋頭的皮不好剝，並有粘液滑溜溜。可將芋頭洗淨泥沙，用下面的方法就好剝了：
1、一鍋滾水，把芋頭直接丟入滾水中燙煮一下。撈出後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
2、把芋子放鍋裡面煮、蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。用涼水泡，等芋頭的溫度冷卻下來了直接用手剝皮。
3、帶皮的芋頭裝進小口袋裡)，手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。然後把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了
4、芋頭放入水中洗淨撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。
5、芋頭蒸好後，出鍋，待涼。用小刀把芋頭的兩端切掉，微微地看見內瓤即可。接著用小刀把芋頭從中間一分為二切開，隨後把牙籤紮在芋頭皮和芋頭肉之間，不用扎得很深，慢慢地在其皮和肉之間劃上一圈，儘量貼近皮的一側。
當芋頭皮和肉基本分離後，再用兩手輕輕地一擠，完整的半個芋頭就輕鬆地剝出來了，而且手上乾乾淨淨，既省時又省力。
小芋頭怎麼去皮
7樓：蒲夏御風
芋頭最好的去皮方法就是
你先將芋頭連皮洗乾淨了
放進鍋裡煮熟了
那麼皮就很好去了，只要輕輕一弄，皮就全部沒了要是你生芋頭去皮的話
就只能是刀颳了
不過有些人生芋頭去皮**會過敏
滿意請採納謝謝
8樓：令若谷陽嫣
芋頭可以用刀削皮的，不過記得用袋子或手套戴手上，才不會沾到粘液。芋頭可以直接蒸熟，加點薑絲很香，也可以煮糖水，還可以做拔絲芋頭，也可以跟豬肉一起烹飪。加在飯裡就是芋頭飯咯，也很不錯哦
9樓：匿名使用者
小芋頭去皮方法
1、第一種方法是將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。
一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
2、第二種方法是進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
3、第三種方法最簡單，可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。所以大家一定要把這種方法學會哦，以後就能在實踐生活中使用啦。
芋頭怎麼去皮
10樓：皮蛋粯子粥
準備材料：
開水一壺、芋頭若干、盆子一個、小刀一把
具體步驟：
第一步：將需要去皮的芋頭放入到準備好的盆子裡。
第二步：在盆子裡倒入可以蓋住芋頭的開水。
第三步：然後把芋頭在開水中浸泡十五分鐘左右，這樣的話不過芋頭好去皮還不會癢。
第四步：泡好的芋頭拿出來用刀直接將芋頭的皮削掉。
第五步：削好的芋頭如下圖，食用時直接食用即可。
11樓：匿名使用者
芋頭 最好的去皮方法就是 你先將芋頭連皮洗乾淨了 放進鍋裡煮熟了 那麼皮就很好去了，只要輕輕一弄，皮就全部沒了 要是你生芋頭去皮的話 就只能是刀颳了 不過有些人生芋頭去皮**會過敏 滿意請採納 謝謝
12樓：匿名使用者
芋頭可以用刀削皮的，不過記得用袋子或手套戴手上，才不會沾到粘液。芋頭可以直接蒸熟，加點薑絲很香，也可以煮糖水，還可以做拔絲芋頭，也可以跟豬肉一起烹飪。加在飯裡就是芋頭飯咯，也很不錯哦
13樓：匿名使用者
蒸芋頭！ 蒸熟以後沾白糖或者炒都可以！蒸熟的芋頭很容易去皮的！
14樓：匿名使用者
放水裡煮，待熟了之後就把皮剝掉，注意不要偷吃哦；或是不煮用刀削
15樓：匿名使用者
放水裡小煮一會兒就好了
芋頭怎樣去皮 芋頭輕鬆去皮的方法
16樓：支點的家
準備材料：白醋、芋頭、削皮刀。
1、首先取出白醋，然後在掌心倒一些白醋。
2、在掌心倒入白醋後，雙手互相揉搓，把白醋均勻的塗抹到手上，手掌每個地方都是塗抹到。
3、白醋塗抹均勻後，取出削皮刀和芋頭。
4、一手拿削皮刀，一手拿芋頭，把芋頭的皮削掉即可。
5、完成。
17樓：小小阿狸會長
芋頭去皮方法與技巧：
第一種方法是將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。
第二種方法是進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
第三種方法最簡單，可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
芋頭去皮時讓手不癢：
芋頭刮皮之前先用醋把雙手浸泡，讓雙手所有地方都抹上醋，一直到手腕部分。
等醋幹掉就可以給芋頭去皮了。
最好是先刮皮之後再清洗芋頭，免得手上的醋被溼漉漉的芋頭沾掉。
吃芋頭的注意事項：
芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹
生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起區域性**過敏，可用薑汁擦拭以解之
對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食
總結：
芋頭固然好吃，並且其做法多樣，能夠讓人有食慾，但是，任何東西多吃了都不好，大家一定要記住。
18樓：匿名使用者
有很多多種，可以蒸煮，摩擦，沖水。
1、進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
2、把很多的芋頭放在一個袋子裡面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裡面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
3、在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走，很少會殘留在手上，引起**瘙癢的效果不是很強，不是大問題。
4、芋頭含有一種黏液蛋白這種物質，這種物質被人體吸收後，能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機體的抵抗力。可見，多吃芋頭對身體還是有好處的。
芋頭怎麼做去皮快？
19樓：夕振英業媼
呵呵。。
我家是農村的
小時候過年過節家裡不是都有自己種的芋頭麼內
20樓：泥溫士詞
放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋子的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。很好剝。
芋頭去皮妙招，芋頭怎麼去皮，芋頭去皮的方法
21樓：舊人不復韻
芋頭去皮方法
先將整個芋頭在沸水中煮5-10分鐘.拿出來後不要放入冷水,等稍微冷確一下就可以很好的把皮給去掉了.
1、鍋裡倒入清水，大火煮開，將芋頭清洗乾淨後放入鍋中煮一會之後只要用刀從上至下的劃一下即可輕鬆去皮了
2、芋子上的泥土先洗乾淨，然後放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來用牙籤沿著芋頭皮邊緣劃圈圈了，.然後用手一擠，皮肉分離的乾淨漂亮。
3、帶皮的芋頭裝進小口袋裡(只裝半袋)。手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。
4、芋頭放入水中洗淨撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。
22樓：行者黎一兵
: 先將整個芋頭在沸水中煮5-10分鐘.拿出來後不要放入冷水,等稍微冷確一下就可以很好的把皮給去掉了.
大芋頭怎麼做
芋頭的吃法有哪些？芋頭可以炒 蒸 煮，燉肉，烤 炸 煎等，它的做法和其它硬質蔬菜一樣，就和土豆 紅薯差不多的口感，軟糯粉面。我吃芋頭蒸的比較多些，再就是搭配其它肉類一起燒，或者直接做剁椒芋頭最好。我把愛吃的幾種芋頭做法分享出來吧 第一種 芋頭燒鴨 這道菜最適合秋季食用。做法 把鴨腿切塊，芋頭洗淨去皮...
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芋頭怎麼挑選新鮮的芋頭的選購技巧
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