1樓：宮野·灰原
主料：豬尾骨300g、芋頭200g、腐竹50g、黑木耳20g輔料：蔥姜適量、鹽適量、大料2個、香葉適量、料酒15ml、胡椒粉2g、雞精2g、當歸適量
芋頭排骨湯的步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬尾骨用清水沖洗之顏色發白。
3.鍋中水燒開放入豬骨。
4.焯燙出血水在沖洗乾淨。
5.免火內膽鍋加入適量的清水，倒入蔥姜，大料，香葉，當歸。
6.再加入料酒。
7.放入洗淨的豬骨。
8.加蓋大火煮上15分鐘。
9.芋頭去皮洗淨切塊。
10.泡發的腐竹和木耳洗淨，切段。
11.豬骨煮上15分鐘後加入芋頭繼續煮2分鐘。
12.在加入腐竹。
13.加入木耳。
14.繼續煮至開鍋。
15.然後關火那內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘。
16.40分鐘後，取出內膽鍋放在火上加胡椒粉。
17.加入鹽和雞精。
18.調味道後關火。
小貼士豬骨用流水沖洗10分鐘，洗至骨肉顏色發白，這樣熬出的骨頭湯湯汁不渾濁，肉質鮮美。
2樓：匿名使用者
食材清單
排骨芋頭
胡椒粉料酒
香葉雞精
當歸腐竹
細香蔥烹飪步驟
1準備好所有的食材。
2豬尾骨用清水沖洗之顏色發白。
3鍋中水燒開放入豬骨。
4焯燙出血水在沖洗乾淨。
5免火內膽鍋加入適量的清水，倒入蔥姜，大料，香葉，當歸。
6再加入料酒。
7放入洗淨的豬骨。
8加蓋大火煮上15分鐘。
9芋頭去皮洗淨切塊。
10泡發的腐竹和木耳洗淨，切段。
11豬骨煮上15分鐘後加入芋頭繼續煮2分鐘。
12在加入腐竹。
13加入木耳。
14繼續煮至開鍋。
15然後關火那內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘。
1640分鐘後，取出內膽鍋放在火上加胡椒粉。
17加入鹽和雞精。
18調味道後關火。芋頭排骨湯烹飪技巧
芋頭骨頭湯的做法，芋頭骨頭湯怎麼做好吃，芋頭
3樓：ok一切隨緣
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬尾骨用清水沖洗之顏色發白。
3.鍋中水燒開放入豬骨。
4.焯燙出血水在沖洗乾淨。
5.免火內膽鍋加入適量的清水，倒入蔥姜，大料，香葉，當歸。
6.再加入料酒。
7.放入洗淨的豬骨。
8.加蓋大火煮上15分鐘。
9.芋頭去皮洗淨切塊。
10.泡發的腐竹和木耳洗淨，切段。
11.豬骨煮上15分鐘後加入芋頭繼續煮2分鐘。
12.在加入腐竹。
13.加入木耳。
14.繼續煮至開鍋。
15.然後關火那內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘。
16.40分鐘後，取出內膽鍋放在火上加胡椒粉。
17.加入鹽和雞精。
18.調味道後關火。
4樓：農家樂美食記
把筒骨焯一下水，放入砂鍋裡，芋頭放下去加入清水，先燉2小時，倒入鍋裡，燙一些蘿蔔菜調好味即可。
芋頭湯怎麼做好吃？
5樓：愛蝶子
芋頭豆腐鮮蝦湯
1 豆腐切小塊開水煮一下撈出 芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗淨備用。
2 炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。
3 砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘。
4 煮的時候要把上面的浮末撇去，再把豆腐放入煮上5分鐘 最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。
芋頭排骨湯（推薦）
將芋頭切塊，將排骨焯水洗淨後，與芋頭一起入高壓鍋燉15-20分鐘左右，起鍋前加蔥花，調好鹹淡即可。
怎麼做好吃，芋兒燉排骨的家常做法
6樓：寵寵欲動闖天涯
芋兒燒排骨的做法步驟
1先把過水的排骨煸一會兒。煸香，放點料酒去腥2先把泡椒大蒜香葉切好
3芋兒事先煮好了的。
4加入調料煸炒一會兒
5放入郫縣豆瓣，放點糖。
6放入煮好的芋兒，炒勻。
7翻炒均勻
8加入熱水，沒入芋兒
9燒製半個小時即可。
10加入鹽味精即可。
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