白蘿蔔泥怎樣煮的做法

時間 2021-07-12 21:33:27

1樓:匿名使用者

六個月輔食《白蘿蔔泥》

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包子媽輔食日記

2017-01-06

主料白蘿蔔一半

六個月輔食《白蘿蔔泥》的做法步驟

1. 白蘿蔔一個 (看我手的比例)一半即可 去皮 洗淨2. 切塊(薄厚適中 太厚蘿蔔不易熟)涼水上鍋,大火燒開 轉中小火 蒸20分鐘(我是蒸了20分鐘 總感覺蘿蔔特別不易熟)

3. 蒸熟後,放入攪拌杯 攪拌 出泥!(我這個是 不加一滴水的 白蘿蔔泥,因為在蒸的過程中 蘿蔔會存很多蒸汽水 ,自然含水量就高!直接打泥即可)

4. 中午的量:兩勺米粉(14克)加四勺白蘿蔔泥!大半碗 小包子都吃了!【白蘿蔔泥 味道有點像 工業機油 吃起來還挺膩,媽媽的角度「巨難吃】但是小包子 很喜歡...

2樓:匿名使用者

用料白蘿蔔    1段

日式醬油和醋    適量

味霖    少許

海苔粉    少許

日式蘿蔔泥的做法

白蘿蔔去皮擦成泥,擠掉水分;若不習慣蘿蔔的辛辣味,可用少許鹽或白糖醃一下;

醬油、醋和味霖調勻加入蘿蔔泥裡,撒上海苔粉即可;適合吃油炸食物時解膩去油。

小貼士白蘿蔔的根部比較甜,越靠近尖頭處辛辣味越重,水分也越少;所以根部一般用在色拉或燉煮裡,尖頭處一般擦成蘿蔔泥用;瞭解了這一點,你就可以按自己的喜好取材了。

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