1樓：匿名使用者
花香鮁魚步驟1
花香鮁魚的做法大全
鮁魚去除內臟，去頭
步驟2花香鮁魚的做法**
切成1.5釐米左右的片，放料酒，生抽，蔥姜，鹽，五香粉醃製一天一夜步驟3醃好的魚用廚房用紙吸乾表面的水分
步驟4放入熱油鍋中炸至魚肉發緊
步驟5取一砂鍋，放入蔥，姜，八角，花椒，桂皮，陳皮，香葉和能沒過魚肉的水，煮開
步驟6煮開後放入炸好的鮁魚，幹玫瑰花，新增生抽，老抽，料酒，冰糖，五香粉，轉小火
步驟7花香鮁魚怎麼炒
煮至湯汁大部侵入魚肉，關火
步驟8花香鮁魚怎麼煮
裝盤即可食用
2樓：放羊的哈士奇
磁巴魚(餈粑魚)醃製方法
磁巴魚(餈粑魚)
材料臘魚300g，小蔥1根，蒜5瓣，小紅辣椒5個，姜1塊，花椒15粒，白砂糖1大勺，生抽1大勺，醋1茶匙
做法1.蔥、蒜洗淨，小蔥切段，蒜切片
2.小紅辣椒洗淨、切段
3.姜去皮，切粗絲
4.臘魚洗淨，剁成大塊
5.鍋燒熱，放寬油，待油燒熱，放入2/3薑絲，炸1分鐘左右6.薑絲撈出扔掉，將魚塊魚皮朝下襬入鍋中
7.大火將魚塊煎至兩面金黃，撈出，瀝乾油待用8.鍋內留少許底油，重新燒熱，放入花椒爆香，再放入剩餘1/3薑絲、蒜、紅辣椒，煸出香味
9.放入魚塊，迅速翻炒幾下
10.放入白砂糖即少許水，翻炒均勻
11.倒入生抽
12.倒入少許醋，迅速翻炒均勻，撒上蔥花，關火起鍋
天津有什麼好吃的，好玩的？
3樓：親愛的哥倫布
天津最大的特點就是：浪漫之城。可以逛義大利風情街，可以品嚐各種天津美食，還有能看到全天津夜景的天津之眼。
4樓：小田粽
天津的美食最有名的就是狗不理包子，另外十八街麻花、茶湯兒、麵茶以及燙麵、炸糕都很有名，我認為十八街麻花和炸糕都很好吃。
5樓：孫老闆
天津最有名的美食，就是狗不理包子和十八街麻花了。狗不理包子，我個人吃不習慣，感覺還不如我們當地的包子好吃。十八街麻花還可以，酥脆香甜，愛吃的可以嘗試一下。
6樓：坐呃嗚
天津美食有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾、煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙麵炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒等，其中狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕好吃。
桂發祥十八街麻花是天津老字號食品，桂發祥十八街麻花在天津的大部分地段都有分店，地理位置都非常。桂發祥十八街麻花有很多種口味，最傳統的是什錦味道，還有芝麻、椒鹽、山楂味道的。
要是自己吃的話，買散裝的就好，可以選擇很多口味，22元左右一斤，要是買一盒的話，小的麻花盒裝的都是什錦的，40元左右，粗一點兒裡面五根**花是45元左右一盒。當然，還有比較高檔的麻花禮盒，高階大氣上檔次。除了麻花，還賣栗子、鮮花餅、八大件糕點等，味道都非常不錯，值得購買。
耳朵眼炸糕，個人覺得這是天津三絕裡最值得推薦的一樣了，在各種口味中最推薦的還是傳統豆餡的，此外個人還是比較喜歡桂花餡的，還有紅果（山楂餡）等。耳朵眼炸糕**3.5元一個，最好是剛剛出鍋炸糕，冒著熱氣吃，味道真的是超級贊。
炸糕的外皮被油炸的酥軟鬆脆，外皮被炸得金黃，很有食慾，炸糕內部也很是鬆軟，軟軟的感覺，很糯的口感，吃起來非常的棒，內部的陷也是很好吃，不是很膩，不甜但是豆沙的味道真的是充斥著你整個嘴巴。（在古文化街附近有一間分店還不錯，去玩的時候可以順路買了）
7樓：感受完美的現實
天津有熟梨糕、煎餅果子、老豆腐、鍋巴菜、耳朵炸糕，十八街的麻花，小李燒雞，馬記茶湯、石門坎素包、恩發德蒸餃、陸記燙麵炸糕、芝蘭齋糕乾、明順齋燒餅等好多好吃的。
8樓：月下者
1、小李燒雞
小李燒雞鹹鮮入味，口感酥爛，老少皆宜，肉汁香味十足。地址：紅橋區西馬路西北角地鐵站出口（進回民街）。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津門三絕之一，有著百餘年的歷史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，餡料以紅豆和白砂糖為主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色澤金黃，外酥裡嫩，口感清新可口，因為其創始人「炸糕劉」的店就開在耳朵眼衚衕出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。
3、十八街麻花
十八街麻花的特點就是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。香甜可口，咬上一口嘎嘣脆，不僅好吃還很過癮。不過現在能買到正宗的十八街麻花很不容易了。
4、熟梨糕
最吸人眼球的小吃了，它有著實在可愛的賣相和亮麗的色彩。雖說是梨糕卻與梨毫無關係，將大米磨粉蒸熟，想吃的時候放入模具，水蒸1分鐘左右，就是香噴噴熟梨糕了，可以搭配各種餡增加口感和美感，味道任選。
9樓：家庭教師張
天津最好吃的就是麻花了，麻花一定要選對牌子，十八街的最好。不然滿大街都是，有的口感很差。另外還有狗不理，比較一般吧。
10樓：沒得感情
天津有狗不理包子和**花，天津狗不理包子非常好吃。狗不理包子的面餡選料非常精巧，製作工藝嚴格，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，吃上一籠，簡直是飄飄欲仙。
我當時去天津的時候一次吃了30個，還覺得意猶未盡。
11樓：儒雅的yang涯
天津最有名的美食相信所有人都知道，那就是狗不理包子當然還有很多的美食，像天津**花也是非常有名的。其實一般去過天津的人，基本上都吃過這兩種食物。
12樓：bh認證
第一個肯定就是天津狗不理包子呀，還有就是著名的天津**花，不過這個比較貴，一定要問清楚**。還有一個是耳朵眼炸糕，雖然名字不好聽，但是很好吃哦。
13樓：楓橋映月夜泊
麻花啊。
天津麻花吃過才知道這名聲真不是傳出來的，而是實打實好吃。作為一道非常傳統的，並且各方面都俱佳的名小吃，早在一百多年前的時候，天津麻花就已經出現在一些大街小巷當中。
14樓：匿名使用者
1、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是用上等的江米來磨面，將紅小豆煮爛再去皮，然後用白砂糖炒製成餡，在用香油經過3次反覆的煎炸，才炸出外皮酥脆，內餡香甜的炸糕。無論是天津人，還是外來遊客，對耳朵眼炸糕都是非常認可的。
2、**花
天津麻花在街頭廣受歡迎，成為天津赫赫有名的食品「三絕」之首，十八街麻花是經過反覆探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同。
3、楊村糕乾
糕乾起源於雲片糕，是由杜氏兄弟始創於明朝永樂年間。最早的楊村糕乾就是把米捻成面，然後和白糖放在一起蒸，到後來才慢慢的在裡面加豆餡，青紅絲等等。
到了清朝的康熙年間，康熙帝親口品嚐過楊村糕乾，並御賜了「婦孺恩物」四個大字，因此楊村糕乾變得越來越有名氣。當然吃楊村糕乾，您最少得配上一瓶水，因為這口感實在是太乾了。
15樓：咖咖
天津美食有：煎餅果子、狗不理包子、鍋巴菜、耳朵眼炸糕、罾蹦鯉魚、熟慄糕、十八街麻花等。煎餅果子、狗不理包子、罾蹦鯉魚好吃。
1、煎餅果子
煎餅果子和鍋巴菜是公認天津獨有的。即使近在咫尺的北京，也一直沒流行起來。據北京食客說，煎餅果子遲至20世紀80年代才開始在京城出現，但與天津比味道高下懸殊。
那裡街頭賣的，是拿麥麵攤的煎餅，吃到嘴裡黏糊糊的還帶酸頭。裡面卷的油條也跟天津不同，是淡黃色沒炸透的。鍋巴菜，北京至今難見蹤跡。
2、狗不理包子
「狗不理」包子是天津市漢族特色小吃。為「天津三絕」之首，是中華老字號之一。始創於公元2023年清朝咸豐年間。
狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
狗不理已被國家商標局認定為中國馳名商標，狗不理包子被認定天津市名牌產品。已經在天津市北辰開發區建廠生產。
3、罾蹦鯉魚
罾蹦鯉魚系一味傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。將鯉魚去腮，順腹部開膛，去內臟，割斷魚身兩側軟刺;油燒至8成熱，炸魚至骨酥，入盤澆糖醋汁。
此魚帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經過這樣烹製的鯉魚，完全沒了它自身特有的土腥味兒。
16樓：
推薦好吃的天津美食如下，個人覺得熟梨糕好吃。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食，自清朝起流傳百年至今。包子餡料選擇精良，皮薄餡足，每個包子都不少於15個褶兒，也因多褶兒和精緻的外觀而著稱。如今來天津吃狗不理包子大多是慕名而來的遊客，天津本地人卻很少。
一籠70元的**、擁擠的門店、逐漸平庸的服務水平都讓狗不理包子不再是天津市民的首選。也僅能作為天津飲食文化的一部分，吃的多少隻是一份情懷。
2、煎餅果子
可以說煎餅果子已經紅遍了，大江南北。一張薄薄的麵餅加上雞蛋液，抹上醬料，加上薄脆，放上生菜還可以加很多配料，這就是最普通的煎餅果子。然而要吃煎餅果子一定要吃天津的，畢竟這裡才是發源地，最純正的味道。
3、熟梨糕
也叫碗糕，其實與梨無關，是天津一種很傳統的民間小吃。它還有一個正經的學名叫「甑兒糕」。「甑」（音同「贈」），是古代的一種炊具，底部有許多小孔，蒸汽可透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。
製作時，先將大米磨成的米粉放在木甑中，利用蒸鍋的蒸汽將米粉蒸熟，再在上面放上各式果醬即可。口味一般，但小朋友比較喜歡吃，第一次嚐鮮的也可。
4、篤麵筋
嫦娥 李商隱 古詩的意思是什麼？
17樓：來日方長
意思是：透過裝飾著雲母的屏風，燭影漸漸暗淡下去。
銀河漸漸沉沒，晨星漸漸消失。嫦娥後悔寂寞，後悔偷吃靈藥，現在只有那青天碧海夜夜陪伴著她一顆孤獨的心。
原文：嫦娥
[唐] 李商隱
雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
此詩詠歎常娥（即嫦娥）在月中的孤寂情景，抒發詩人自傷之情。前兩句分別描寫室內、室外的環境，渲染空寂清冷的氣氛，表現主人公懷思的情緒；後兩句是主人公在一宵痛苦的思憶之後產生的感想，表達了一種孤寂感。全詩情調感傷，意蘊豐富，奇思妙想，真實動人。
18樓：牙牙的弟弟
《嫦娥》是唐代詩人李商隱創作的一首七言絕句，全文意思：
燭影深深映上雲母屏風，銀河漸漸沉沒，晨星漸漸消失。
嫦娥後悔寂寞，後悔偷吃靈藥。面對碧海藍天，日夜思念人間。
原文：雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
19樓：匿名使用者
古詩欣賞：《嫦娥 》李商隱
20樓：
嫦娥李商隱古詩的意思，嫦娥賞析，簡單易懂
21樓：易書科技
雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
【註釋】雲母：一種礦物，主要成份是矽酸鹽，白色，黑色，帶有深淺不同的褐色或綠色。
長河：指銀河。
【解釋】燭光照著屏風，燭影灑落空屋，銀河漸漸西斜，星星已經隱落，嫦娥仙子多麼悔恨，悔恨偷吃飛仙的靈藥，縱然從此不食人間煙火，卻只能面對碧海青天，永遠苦索，永遠寂寞。
【解析】詩是借想象嫦娥在月宮中的孤單落寞而寫起的：燭光在雲母屏風上投下了陰影；銀河漸漸西斜，晨星寥落。一切都是那麼冷清孤單。
那麼，嫦娥應該後悔了——她不該偷吃靈藥變成了飛仙，從此幽居在廣寒宮內，每夜獨對著碧海青天……也許詩人所戀的女子後來成為官宦富室之妻，貴則貴矣，但得不到真正的愛情，每天思念的是過去擁有過的愛情，因此追悔莫及。「碧海青天夜夜心」一語寫出了她的孤獨和痛悔。
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