1樓：東北小廚來哥
青魚豆油煎好，大蒜，蔥姜大料花椒，陳醋白酒，這樣不腥。
2樓：豁牙哥
按我的教程做 不腥 非常好吃✌✌✌✌
3樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：202.5(大卡)
主料青魚2條
土豆1個
方法/步驟
首先我們要把青魚洗淨。這一步也很關鍵。青魚泡在水裡解凍，在沒有完全化開時，處理青魚非常省事，用剪刀剪到魚嘴處，可直接把內臟和腮拿出來，還不會碰破魚膽，（魚膽破了會苦的）。
魚腹上的黑膜，也要洗乾淨，不然會很腥。青魚兩邊和背上的鰭，還有尾巴都要剪掉。多洗兩遍，到沒有血水。
事先把魚醃二十分鐘。可以整條燉，也可切成段，在魚身上剞上花刀，撒一勺鹽，鹽要塗均勻，刀口上，魚腹內，魚頭裡全要塗到，再倒些料酒去腥，把姜切成片放進魚肚裡去腥。
土豆削皮洗好切成塊，蔥切斜象眼塊，薑切片，蒜拍了，放在碗裡，加入1勺料酒，1勺老抽，1勺生抽，2勺陳醋，1小勺糖，少許雞精，1勺蠔油，為了去腥，加少許幹辣椒絲和五香粉，加滿水，料汁就兌好了。
魚醃好後，炒鍋上火，用姜擦一遍鍋，再倒入油，以防煎魚時糊鍋，等到油熱了，放入青魚，慢火煎魚，不要老是翻動，魚會碎的，可以晃動鍋邊，讓魚儘量全沾到油。魚煎好了，鍋鏟輕易就能把魚翻過來，再煎另一面。
兩面都煎好，把料汁倒入，放入土豆，再添兩碗水，要讓水沒過青魚。調大火，把鍋燒開，嘗一下鹹淡，如果淡就加點鹽。調到中火，燉十五分鐘，收汁。
這是成品了。象這樣做，青魚就不會腥了，
end注意事項
燉15分鐘，青魚和土豆就完全熟了，如果湯汁多可多燉會。
羊肉怎麼做才不會腥，羊肉怎麼煮才不腥
他們用大料 蔥 姜煮的的煮羊肉之前 把羊肉放開水煮下 撈出來 放涼水裡 冷下在放鍋裡用大料蔥姜花椒 一起煮 姜多放點 姜去腥的 可以將蘿蔔鑽小孔與羊肉一起煮，或是放點綠豆，都可除去羶味。吃時加蒜及辣椒麵，羶味也可減少。先放入水中煮開，水倒掉，再入高壓鍋放配料多點姜 葉去除羊肉羶味法 茉莉花茶裝在紗布...
草魚怎麼做好吃又不腥，怎樣做的草魚不腥又好吃？
草魚按照我的這個方法不腥又好吃，就是米飯要多做 草魚這樣做，魚肉鮮嫩多汁，一點也不腥哦 酸菜魚,清蒸,鹹魚.酸菜魚 基本特點 鮮嫩爽口，開胃健脾，醒酒提神，湯美適口 基本材料 主料 鯉魚1條 1000克左右 陳年泡青酸菜250克。輔料 雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒...
清蒸鱈魚怎麼做才不腥呢，深海鱈魚怎麼做才好吃呢？紅燒和蒸著吃都很腥。
在這寒冷的冬季，相信大夥已經凍的發抖了，這麼冷的天氣，何嘗不獎賞自己一道好吃的菜來溫暖溫暖身體，那麼筆者就給大家帶來一道既簡單又好吃且營養的 蒸鱈魚 這道菜並不要太多的技巧。多吃鱈魚營養價值也高，並且沒有細刺，很適合挑給孩子們吃，鱈魚含有含豐富蛋白質 維生素a 並且肉質營養豐富 肉味甘美。靠著食材本...