1樓：侯爵哆啦
主料：花生80g、豆腐皮50g
輔料：油適量、鹽適量、芹菜葉適量、水適量、麵粉適量1、芹菜葉洗淨。
2、芹菜葉在開水中一燙撈出。
3、花生米洗淨。
4、然後用刀切碎。不要太碎。
5、豆腐皮洗淨在開水中煮下撈出。
6、炒鍋加入適量食用油，爆香蔥花，加入花生米翻炒幾下。
7、加入適量清水和豆腐皮煮開。
8、（期間換了鍋，大家可以不換）
9、煮開後繼續煮個3-5分鐘，加入適量鹽。然後加入用麵粉調的麵糊水，煮開。
10、煮開後加入芹菜葉即可。
11、成品。
2樓：匿名使用者
最簡單做法|：玉米麵用涼水和勻，稀點。下鍋裡小火慢熬5分鐘注意攪拌，後放鹽味素，就好。
3樓：
我家做鹹糊塗這樣做：半鍋水加豆拆適量燒開，再加適量食鹽、鮮蘿蔔絲適量燒開。把大麥面、玉米麵、豆麵適量放舀子里加涼水攪拌均勻，倒入鍋內，翻開後立即停火即可。
（注：翻開後千萬要立即停火，要不然就漾鍋了！稀稠情況用加面子來控制）
4樓：匿名使用者
說起鹹糊塗那可就有點講究了，首先要將小麥麵粉在水裡按比例攪勻，微微發酵一下，用手揉合麵糊，提取麵糊中的麵筋，然後將麵筋撈出，洗面筋的水留下。
準備一些芹菜葉，白菜葉，菠菜葉之類的（通常是一種）洗好切碎備用。
待水燒開，將揉麵筋的水徐徐倒入鍋內，然後將麵筋團弄成小塊下鍋，再逐步放入青菜，食鹽，蔥花等，（條件好的也可加入花生，瘦肉，芝麻等）待鍋開後放入味精，ok，一鍋香噴噴的鹹糊塗就新鮮出鍋啦。希望能幫到你
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5樓：匿名使用者
食材主料
熟豬肉適量
胡蘿蔔少許
熟黃豆少許
花生米少許
白芝麻少許
洗好的麵筋
適量紅薯粉條
少許泡好的木耳
少許輔料姜3片
小蔥適量鹽少許
老抽少許
香油少許
食用油適量
洗面筋的水
適量步驟
1.熟豬肉切成丁，肥瘦分開
2.胡蘿蔔切成小丁，蔥切成蔥花，黃豆是提前煮熟的，花生米拍碎，泡好的木耳切成絲
3.鍋中放一點點油，放入肥肉丁小火炸出油，同時放幾片姜去腥4.油炸出後放入花生碎和芝麻炸香
5.放入蔥花、胡蘿蔔丁翻炒
6.放入木耳絲翻炒
7.換個大鍋把炒好的菜倒進去，加入水大火燒開，放入老抽、紅薯粉條8.待紅薯粉條熟了要兩勺洗面筋的水，中小火煮至湯濃，放入少許鹽調味9.出鍋前淋點香油即可
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6樓：匿名使用者
主料花生
80g豆腐皮du
50g輔料油適量
zhi鹽
適量芹菜
dao葉專適量水
適量麵粉
適量步驟
1.芹菜葉洗淨。
2.芹菜葉在開水中一燙撈出。
3.花生米洗淨。
4.然後用刀切碎。不要太碎。
5.豆腐皮洗淨在開水中煮下撈出。
6.炒鍋加入適量食用油，爆香蔥花，加入花生米翻炒幾下。
7.加入適量清水和豆腐皮煮開。
8.（期間我換了鍋，大家可以不換）
9.煮開後繼續煮個3-5分鐘，加入適量鹽屬。然後加入用麵粉調的麵糊水，煮開。
10.煮開後加入芹菜葉即可。: )
7樓：學雪暨風
鹹糊塗的家常做法
1.鍋中加入水，適量的黑豆碎，開後熟，小火煮熟！
2.小米麵少許加水活成糊，加入鍋中！
3.開後加入青菜，加入鹽調味即可
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