1樓：匿名使用者
五香豬蹄
主料豬蹄3只 八角2個 香葉2張 麻椒5g 薑片3片 桂皮2片 陳皮2片 辣椒醬10g 料酒15g 胡椒粉5g 清水適量 蠔油10g 醬油10g 老抽8g 豆瓣醬10g
五香豬蹄的做法步驟1. 豬蹄用火燒烤表皮至幹黃，用刀颳去乾焦表皮洗淨，破開兩半2. 把豬蹄放入鍋內，倒入適量冷水，煮開後再煮2分鐘3.
撈出用水衝乾淨血沫
4. 鍋內放入適量油，放入八角和麻椒，薑片爆香5. 放入豬蹄，皮著下用油煸2分鐘
6. 倒入料酒，蠔油，老抽，醬油翻勻
7. 倒入豆瓣醬，翻炒均勻後加入沒過豬蹄的清水翻勻8. 全部倒入高壓鍋，把剩餘的香料全部放入鍋內9. 加入辣椒醬拌勻後蓋上鍋蓋，高壓20分鐘排完氣即可
2樓：
前言金融風暴也好，金融海嘯也罷，日子還是要照常接著過。 正因為這樣，才要好好疼愛自己，趁機好好養好身體。才可以與這突如其來的海嘯抗爭到底！
昨晚，燉了五香豬腳，lg把豬腳夾到嘴邊，卻捨不得吃下去，我為他為何這樣？他的回答居然是：「因為太好吃，不捨得吃，吃了就沒了。。。
」真傻。怎麼會呢？只要你喜歡吃，我天天都樂意為你做。
五香豬蹄怎麼做好吃，五香豬蹄的家常做法
3樓：匿名使用者
主料豬蹄
2只輔料
雞蛋6個鹽適量
老抽適量姜適量
香葉適量
黃酒適量
小茴香適量
冰糖適量
花椒適量
桂皮適量
大蔥1根
八角2個
生抽適量
步驟1.新鮮豬蹄拿回來，再拔一次毛
2.仔細清理乾淨備瀝水備用
3.將豬蹄放入高壓鍋內，加適量清水
4.加黃酒和生薑片去腥
5.大火煮開
6.撈出用清水激一下
7.再次拔毛清理乾淨
8.準備好的大料和香料
9.將處理好的豬蹄放入高壓鍋內，加適量清水，加適量老抽調味10.加適量生抽調味
11.加適量鹽調味
12.加適量冰糖
13.另外煮了幾個雞蛋，拔殼備用
14.將準備好的香料和雞蛋一起倒入高壓鍋內15.高壓10分鐘後轉低壓8分鐘即可小貼士
五香滷豬蹄的做法及配料
五香豬蹄。口味 五香，菜譜難度 配菜 中級 菜譜分類 大眾菜，豬肉，老少皆宜。材料 去骨蹄肉200g.香菇100g.冬筍100g.蛋皮6張，香辣醬30g.胡椒粉1g.蔥花5g.香油2g.五香水100g.料酒5g.薑片5g.水澱粉15g.蒜末2g.老抽醬油5g.雞粉2g.做法 將五香醬豬蹄去骨切成粒狀...
五香素雞怎麼做好吃，五香素雞的家常做法
五香素雞怎麼做好吃 食材明細 主料 素雞500g 輔料 色拉油 紅辣椒2顆 鮮醬油30g 糖20g 水或高湯 桂皮，八角少量 雞精少量 做法1.素雞切成若干個0.5cm大小的薄片 不能太厚，厚的話兩面煎好中間就不是很鬆軟，成品影響口感 2.熱鍋放入色拉油，油溫在60度左右，把切好的素雞依次放入鍋中，...
五香滷蛋的做法，五香滷蛋的做法竅門
書玄童 選擇好的白殼雞蛋，用清水洗乾淨，放在備用，開始準備滷料，八角，花椒茴香，香葉，少許辣椒，用紗布包起來，放在鍋裡煮，涼水下雞蛋，水中倒入少許醬油調色，紅茶也可以。五香滷蛋的做法 雞蛋放入冷水中煮開，十分鐘後關火倒入涼水中，然後把雞蛋去殼，放入鍋中，再在鍋中放水沒過雞蛋，加入適量，桂皮，香葉，八...