1樓：匿名使用者
主料鮮黃尾魚 ：500
輔料食油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.黃尾魚弄乾淨後用鹽撈好醃一會。
第二步2.燒鍋放油把魚平放鍋中用文火煎至金黃。
第三步3.反過來再煎另一面。
第四步4.大功告成。
超級好吃的煎黃尾魚怎麼做好吃又簡單，做法**分享
2樓：匿名使用者
主料鮮黃尾魚 ：500
輔料食油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.黃尾魚弄乾淨後用鹽撈好醃一會。
第二步2.燒鍋放油把魚平放鍋中用文火煎至金黃。
第三步3.反過來再煎另一面。
第四步4.大功告成。
尾魚的做法，煎黃尾魚怎麼做好吃，煎黃尾魚的家常做法
3樓：林夕的微笑
用料黃尾魚（魚排） 一兩片
薑末蒜末
黃油 醬油
料酒 鹽
胡椒 香煎黃尾魚（pan-seared yellowtail)的做法魚排稍微清洗一下，水用廚房紙吸乾。
加薑末蒜末醬油料酒鹽，醃半小時左右。
不粘鍋加適量黃油（我放了大概半勺），下醃好的魚，中火，兩面各煎三五分鐘的樣子，知道魚表面略有點咖啡色。
裝盤！撒點現磨的黑胡椒粉，開吃！
黃尾魚，怎麼烹飪好吃
4樓：頻瑗姚千風
步驟1.黃尾魚弄乾淨後用鹽撈好醃一會。
2.燒鍋放油把魚平放鍋中用文火煎至金黃。
3.反過來再煎另一面。
4.大功告成。
煎黃尾魚的做法，煎黃尾魚怎麼做好吃，煎黃尾魚
5樓：浪子心丶
用料黃尾魚（魚排） 兩片
薑末蒜末
黃油 醬油
料酒 鹽
胡椒 香煎黃尾魚（pan-seared yellowtail)做魚排稍微清洗水用廚房紙吸乾
加薑末蒜末醬油料酒鹽醃半左右
粘鍋加適量黃油（我放概半勺）醃魚火兩面各煎三五鍾知道魚表面略點咖啡色裝盤撒點現磨黑胡椒粉吃
黃尾魚怎麼做好吃
6樓：娜涼
先把魚拿來醃製一下再洗乾淨，鍋裡放油生薑大蒜子料酒醬油，等等紅燒一下味道美極了我喜歡吃。
我買了一條黃尾魚,想問問黃尾魚的特徵,怎麼烹飪好吃呢?
7樓：生活導師上官姐姐
黃尾魚又叫做鯝魚，名字由來是因為此魚魚鰭與魚尾分別呈青黃色與桔黃色，在其他地方有：黃姑子、板黃魚、沙姑子、黃條、黃川、黃板刁等稱呼。
黃尾魚簡介
黃尾魚通常生活在江河、湖泊等開闊水域的中下層，是常見的典型河川性中小型魚類，中國各主要江河流域均產。黃尾魚下頜前有比較發達的角質邊緣，能充分刮取和攝食能使水質汙染的腐眉與底泥及各種固有的藻類。有淨化水質，改善生態環境的特殊功能，因此被人稱作生態魚。
黃尾魚特徵
黃尾魚體長而稍側扁，腹部圓。頭小而尖，眼居頭側上位，吻端圓突，吻長小於眼後頭長，口小下位，橫裂呈弧形，下頜有發達的角質邊緣。體長為體高的3.
2～3.6倍，為頭長的4.4～4.
8倍。頭長為吻長的2.7～3.
7倍，為眼徑的3.7～4.7倍。
下嚥齒3行，主行側扁，外形呈細條狀。鰓耙47～51，短而側扁，呈三角形，排列緊密。背鰭ⅲ，7;有硬刺。
胸鰭不發達。腹鰭起點位於背鰭起點下方稍後。臀鰭較小，有9～11根分枝鰭條。
尾鰭分叉，上下葉近相等。側線前部彎曲，後延至尾柄**。鱗較小，側線鱗63～68。
**靠近臀鰭，**前有一小段不明顯的腹稜，以此區別於細鱗斜頜鯝。體色背側灰色，腹部銀白色，鰓蓋後緣有一條淺黃色斑塊，尾鰭桔黃色。
黃尾魚生活習性
黃尾魚屬底層魚類，通常生活在江河、湖泊的中下層，尤其喜棲息於多水草、軟泥底質的水域底層，一般少到上層水域活動，但在缺氧時會浮上水面而出現"浮頭"現象。生存水溫5℃～38℃，最適生活溫度16℃～30℃。冬季群集在深水處越冬，春季水溫回升時開始分散於水域下層，繁殖季節上溯至流水淺灘產卵繁殖。
在池塘養殖條件下，最適生長水溫18℃～25℃;水體最適溶解氧含量在3mg/l以上，當溶解氧含量低於1.5mg/l時出現缺氧浮頭，甚至窒息死亡;適應ph範圍在6.0～8.
5，最適ph6.8～7.5。
8樓：雨貝
黃尾魚簡介
黃尾魚通常生活在江河、湖泊等開闊水域的中下層，是常見的典型河川性中小型魚類，中國各主要江河流域均產。黃尾魚下頜前有比較發達的角質邊緣，能充分刮取和攝食能使水質汙染的腐眉與底泥及各種固有的藻類。有淨化水質，改善生態環境的特殊功能，因此被人稱作生態魚。
黃尾魚特徵
黃尾魚體長而稍側扁，腹部圓。頭小而尖，眼居頭側上位，吻端圓突，吻長小於眼後頭長，口小下位，橫裂呈弧形，下頜有發達的角質邊緣。體長為體高的3.
2～3.6倍，為頭長的4.4～4.
8倍。頭長為吻長的2.7～3.
7倍，為眼徑的3.7～4.7倍。
下嚥齒3行，主行側扁，外形呈細條狀。鰓耙47～51，短而側扁，呈三角形，排列緊密。背鰭ⅲ，7;有硬刺。
胸鰭不發達。腹鰭起點位於背鰭起點下方稍後。臀鰭較小，有9～11根分枝鰭條。
尾鰭分叉，上下葉近相等。側線前部彎曲，後延至尾柄**。鱗較小，側線鱗63～68。
**靠近臀鰭，**前有一小段不明顯的腹稜，以此區別於細鱗斜頜鯝。體色背側灰色，腹部銀白色，鰓蓋後緣有一條淺黃色斑塊，尾鰭桔黃色。
黃尾魚生活習性
黃尾魚屬底層魚類，通常生活在江河、湖泊的中下層，尤其喜棲息於多水草、軟泥底質的水域底層，一般少到上層水域活動，但在缺氧時會浮上水面而出現"浮頭"現象。生存水溫5℃～38℃，最適生活溫度16℃～30℃。冬季群集在深水處越冬，春季水溫回升時開始分散於水域下層，繁殖季節上溯至流水淺灘產卵繁殖。
在池塘養殖條件下，最適生長水溫18℃～25℃;水體最適溶解氧含量在3mg/l以上，當溶解氧含量低於1.5mg/l時出現缺氧浮頭，甚至窒息死亡;適應ph範圍在6.0～8.
5，最適ph6.8～7.5。
9樓：匿名使用者
黃尾魚屬鯉科，頭尖嘴小，體長而側扁，銀白色，尾部呈麥黃色，俗稱「黃尾」。
10樓：
現用佐料研製一下，大概10-15分鐘，然後用平底鍋煎成兩面黃。
11樓：51點菜網
澆汁最好吃了，先煎了再撒上汁
黃尾魚，怎麼烹飪好吃
12樓：啊往事知多少
步驟1.黃尾魚弄乾淨後用鹽撈好醃一會。
2.燒鍋放油把魚平放鍋中用文火煎至金黃。
3.反過來再煎另一面。
4.大功告成。
清煮黃尾魚怎麼做好吃，清煮黃尾魚的家常做
13樓：空靈珊兒
用料黃尾魚（魚排） 一兩片
薑末蒜末
黃油 醬油
料酒 鹽
胡椒 香煎黃尾魚（pan-seared yellowtail)的做法魚排稍微清洗一下，水用廚房紙吸乾。
加薑末蒜末醬油料酒鹽，醃半小時左右。
不粘鍋加適量黃油（我放了大概半勺），下醃好的魚，中火，兩面各煎三五分鐘的樣子，知道魚表面略有點咖啡色。
裝盤！撒點現磨的黑胡椒粉，開吃！
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