1樓:再涼過人心
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**11.豇豆和尖椒都摘好,洗乾淨
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**22.再把豇豆切成中段
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**33.肉皮和雞肉準備好,雞肉沒有可以不放,我是冰箱裡有就放了
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**44.再把肉皮切小段,雞肉切小塊
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**55.鍋中放水放入肉皮
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**66.**煮肉皮,用筷子能叉透了就熟了
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**77.撈出控水盛碗裡備用
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**88.蔥切段,薑切片幹辣椒,大料都備好
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**99.熱鍋涼油
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1010.放入蔥姜大料幹辣椒炒香
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1111.放入雞肉繼續煸炒,煸到雞肉變色了
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1212.放入豇豆
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1313.繼續煸炒,炒到豇豆變色
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1414.放入白糖,醬油,老抽,料酒炒均勻
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1515.放入尖椒和煮熟的肉皮
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1616.把尖椒翻到豇豆下面,改小火,蓋上鍋蓋悶煮,中間要勤翻動豇豆,以免鍋下面的熟了上面的還沒熟
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1717.等到醬油水份都靠幹了就好了,出鍋盛碗裡
烀豇豆尖椒鹹菜的家常做法怎麼做好吃
2樓:人比黃花瘦
用料 -
豇豆2把
尖椒5個
肉皮適量
雞肉適量
蔥姜適量
大料2瓣
料酒適量
六月鮮醬油
250克
老抽適量
白糖1匙
幹辣椒一小把
- 做法 -
1.豇豆和尖椒都摘好,洗乾淨
2.再把豇豆切成中段
3.肉皮和雞肉準備好,雞肉沒有可以不放,我是冰箱裡有就放了4.再把肉皮切小段,雞肉切小塊
5.鍋中放水放入肉皮
6.**煮肉皮,用筷子能叉透了就熟了
7.撈出控水盛碗裡備用
8.蔥切段,薑切片幹辣椒,大料都備好
9.熱鍋涼油
10.放入蔥姜大料幹辣椒炒香
11.放入雞肉繼續煸炒,煸到雞肉變色了
12.放入豇豆
13.繼續煸炒,炒到豇豆變色
14.放入白糖,醬油,老抽,料酒炒均勻
15.放入尖椒和煮熟的肉皮
16.把尖椒翻到豇豆下面,改小火,蓋上鍋蓋悶煮,中間要勤翻動豇豆,以免鍋下面的熟了上面的還沒熟
17.等到醬油水份都靠幹了就好了,出鍋盛碗裡
3樓:活寶大貓吃小魚
烀豇豆尖椒鹹菜的家常做法
材料泡豇豆(酸豆角),肉末,泡紅辣椒,泡姜,泡白菜梗,生薑,少許生粉,料酒,鹽,雞粉,乾紅辣椒段,花椒粒
做法1、肉末用料酒、生粉、生薑末、少許鹽醃上。生粉不要放太多,比平常做肉丸啥的量要少,也可不放生粉。
2、把泡豇豆(酸豆角)、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎備用。
3、炒鍋放油,燒熱下花椒粒、幹辣椒段爆香,下肉末煸炒至肉末微黃,香味出來。
4、倒入泡豇豆等翻炒均勻,下雞粉調味起鍋。
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4樓:匿名使用者
最好吃的就是鹹菜炒肉。注意把鹹菜切絲後要用水過一下以降低其鹽分。
尖椒鹹菜怎麼做好吃,東北的油燜尖椒鹹菜的家常做法
5樓:新軍都專業祛白
步驟1.尖椒洗淨控幹水
2.鍋裡放油,(油不要放太多比平時炒菜的油多一點即可)溫熱的時候下尖椒,煎軟(火不要太大)
3.尖椒快煎好的時候把香菜也放裡稍稍煎一個即可。(怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒放一起。)
4.鍋放底油放花椒,大料。煎出香味
5.炸好的花椒油裡放醬油燒開,裡面加上適量的鹽味精。
6.醬油汁涼了以後把汁倒入尖椒裡,汁要沒過尖椒。
6樓:卯信汝錦
搜一下:尖椒鹹菜怎麼做好吃,東北的油燜尖椒鹹菜的家常做法
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我是地道的農村人做鹹菜我自認為還過的去哈!其做法只有二點。一 放適量菜油在鍋裡面 注意油不能過多,多了吃起感覺油膩 用大火爆燒,等油完全熟透成金黃色然後放下鹹菜。二 放入鹹菜爆抄1 2分鐘 根據鹹菜的多少和你翻動菜的快慢算 放入少量的蒜苗 根據自己喜好也可加入少量的青椒 本人建議多羅卜鹹菜的最好方法...
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尖椒幹豆腐 主料尖椒2顆 幹豆腐2張 澱粉1勺 水4勺 油3勺 鹽1匙 尖椒幹豆腐的做法步驟 1.尖椒切塊,幹豆腐 用溫水浸泡十分鐘 切條2.五花肉裹雞蛋清 3.熱鍋冷油,油熱加入蔥花炒香,加入五花肉炒至八成熟4.加入青椒翻炒 5.加入幹豆腐沿鍋邊淋入1 3碗水繼續翻炒6.撒適量鹽,加入水澱粉 7....