1樓：騎著蝸牛當房車
主料：腐竹
青菜輔料：
蒜子調料：白糖鹽
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
、鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火翻炒幾下，再加入適量鹽和白糖，稍微翻炒後加入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
2樓：乍暖
食材：白菜半顆、腐竹1把、雞蛋1個、豬肉1小塊、幹辣椒3根、蒜3粒、適量鹽、1勺生抽、1勺蠔油。
做法：1、提前將腐竹掰成段，放入水涼水裡，加入1勺鹽，浸泡變大變軟。
2、白菜掰下葉片，清洗乾淨，葉子和菜幫分開切成小片，豬肉沖洗切成薄片，幹辣椒切成小段，蒜切成碎末。
3、腐竹撈出瀝水，切成小段裝入碗中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌，讓腐竹沾滿雞蛋液。
4、鍋中倒點油，油熱後到入腐竹，不停翻炒，煎至腐竹表變微黃盛出。
5、鍋中留底油，加入肉片翻炒出油脂，炒到淺黃色，下入辣椒段，蒜碎炒出香味，加入白菜幫翻炒幾分鐘變軟。
6、再加入白菜葉翻炒幾下，加入適量鹽，1勺生抽，1勺蠔油調味，加入腐竹翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，炒勻即可出鍋了
3樓：勾音
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
3、鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火翻炒幾下，再加入適量鹽和白糖，稍微翻炒後加入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
做法，白菜炒腐竹怎麼做好吃，白菜炒腐竹的家常做法
4樓：匿名使用者
主料白菜100g
枝竹100g
調料食鹽適量
蔥適量姜適量
澱粉適量
調和油適量
白菜炒腐竹的做法
1.腐竹泡發切斷
2.白菜切斷
3.切點蔥花和薑末
4.調一點水澱粉
5.蔥姜爆香，把白菜和腐竹一起放到鍋裡翻炒6.加適量的鹽和雞精，出鍋前勾一點薄芡即可
腐竹炒大白菜的正宗做法，腐竹炒大白菜怎樣做才好吃的
5樓：不見路長
主料腐竹300g白菜300g輔料油適量鹽適量生薑適量大蒜適量蔥適量雞精適量
步驟腐竹炒白菜的做法步驟11.熱鍋放油，下生薑和蒜炒香腐竹炒白菜的做法步驟22.下泡好的腐竹炒半分鐘腐竹炒白菜的做法步驟33.
下白菜炒小會，加鹽腐竹炒白菜的做法步驟44.加雞精和蔥花炒勻起鍋
炒白菜怎麼做好吃羊肉炒白菜的家常做法
春日綻放的雪花 食材明細 熟羊肉115克 白菜260克 幹辣椒適量 生抽適量 鹽適量雞精適量 微辣口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 羊肉炒白菜的做法步驟 1食材 熟羊肉 白菜 已清洗切開 幹辣椒 已剪開 2將熟羊肉放在案板上切開，待用。3燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。4隨後，下入白菜翻炒翻炒。5接著...
素炒大白菜的家常做法，素炒大白菜的做法大全家常
1 清炒大白菜選擇材料要製作清炒大白菜，首先要準備好材料很重要，先選擇新鮮的大白菜半斤，然後還要選擇好一些食用鹽和味精，鹽和味精的量儘量要少一些，再準備一些優質的植物油，植物油要選擇品質好一點的，這樣做出來的清炒大白菜才夠香。雖然清早大白菜看起來沒有什麼材料，但是所選擇的幾樣材料一定要確保是優質的，...
炒洋蔥怎麼做好吃，腐竹炒洋蔥的家常做法
這道菜由腐竹 洋蔥 青椒，搭配少許胡蘿蔔炒制。四種食材都是利好的大眾食材。腐竹是被譽為 豆中之王的黃豆製品中的上品，富含優質的植物蛋白質 多種氨基酸，也是補鈣的食材。洋蔥營養豐富，能量比一般的蔬菜要低，還有著降壓降糖的作用。青椒 胡蘿蔔也是食療功效很多。因此，這道普通的菜品，非常的養生保健。食材主料...