1樓：小嫣老師
可以把米，菜和肉炒熟，再放到高壓鍋裡稍微煮一下就可以了。
肉末菜粥做法
用料主料：大米250克，杏鮑菇1根，瘦肉200克，蠔幹50克，幹香菇10朵
輔料：醬油1勺，蔥1根，鹽2勺，油適量
1、幹香菇和蠔幹提前泡發
2、大米洗淨
3、杏鮑菇和瘦肉切成小塊，蔥姜切碎備用
4、鍋裡放油燒熱，放入蔥姜爆香，再倒入提前泡發洗淨的幹香菇和蠔幹翻炒5、再倒入瘦肉和杏鮑菇繼續翻炒一會
6、最後放入洗淨的大米翻炒均勻，加入鹽，醬油調味7、再倒入高壓鍋裡，放入適量的水
8、蓋蓋通電，按下熬粥健煮熟後，開蓋加少許蔥花即可盛出食用
2樓：匿名使用者
用高壓鍋煮肉末菜粥時，先用壓好粥，再在開蓋時燒開，依次加入做好的肉末和菜碎，稍開後即成，這樣做肉嫩，菜鮮，非常好吃。
3樓：阿輝娛樂
材料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克，植物油50克，醬油25克，精鹽10克，蔥、薑末少許，水2.5公斤。
肉末菜粥製作方法：
1.將米淘洗乾淨，放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥。
2.將油菜切碎，豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱，然後將肉末放入鍋裡炒散，再加入蔥薑末、醬油、鹽炒勻，最後放入切碎的油菜末再炒幾下取出。
3.將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥內，調勻即可。
4樓：匿名使用者
煮好粥以後放，先放煮太久失去營養了，肉末和菜很容易熟的。
怎樣煮蔬菜肉末稀飯
5樓：匿名使用者
肉末粥的bai做法詳細介紹du 菜系及功效：滋陰zhi食譜
6樓：麻吹何虹玉
這是最最簡單的稀飯，廣東一帶很受歡迎，廣東都叫粥．等粥煮開了就放肉末，記得放兩片生薑，去下肉醒味，煮開了就調味，鹽，雞精，味精，胡椒粉少許，再把切好的蔬菜放進去攪拌就能出鍋，別把蔬菜煮老了不好吃
7樓：匿名使用者
像平時熬粥一樣，放多點水，熟了之後放肉末，肉末變色
之後再放青菜，關火之後放調料內，肉末可以先用容蔥薑蒜末加蛋清香油或料酒醃一下，沒有的話，煮出來的稀飯會清淡一點，如果要**的話，不建議再放油，但放了油又會比較香，尤其是熟豬油
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