1樓：海濤
1紅薯粉備用
2紅薯粉掰成手指長小段，鍋中放水改過紅薯粉煮滾後開小火煮至於無心3撈出用水沖洗瀝乾水備用；
4雞肉剁塊
5蔥芹菜切段，薑切片，蒜蓉拍碎；
6鍋裡放入少許油放入八角與桂皮炒香，倒入雞肉翻炒；
7雞肉翻炒出油後放入適量的鹽翻炒均勻；
8雞肉翻炒出油後放入適量幹辣椒翻炒均勻；
9倒入老抽
10倒入料酒
11放入冰糖，
12放入適量的水，改過雞肉為宜；大火燒滾後，改中小火悶30-40分鐘；（時間長短取決於雞肉的老與嫩，試吃下比較拿的準火候）
13湯汁剩下一半時候，將煮好的粉條再用冷水沖洗一次倒入鍋中煮滾，14倒入適量的雞精，倒入芹菜與蔥大蒜試味，適量新增鹽即可；
2樓：匿名使用者
好奇葩的搭配，只聽過小雞燉蘑菇，沒有聽過誰用紅薯粉燉雞
紅薯粉燉土雞怎麼做好吃，紅薯粉燉土雞的家常做法
3樓：匿名使用者
土雞切塊洗淨。
2.紅薯粉用溫水泡發。
3.姜蒜切小塊。
4.鍋熱後放入油，再倒入姜蒜炒香。
5.倒入雞塊煸炒至金黃，加入少許花椒和醬油繼續翻炒。
7.大火燒開後轉小火燉20分鐘。
8.加入紅薯粉，拌勻，煮三分鐘。
9.加入少許胡椒粉和蒜苗，出鍋。
求分享、**土雞燉紅薯粉的做法！！！
4樓：柳林涵
具體步驟
1紅薯粉備用
2紅薯粉掰成手指長小段，鍋中放水改過紅薯粉煮滾後開小火煮至於無心3撈出用水沖洗瀝乾水備用；
4雞肉剁塊
5蔥芹菜切段，薑切片，蒜蓉拍碎；
6鍋裡放入少許油放入八角與桂皮炒香，倒入雞肉翻炒；
7雞肉翻炒出油後放入適量的鹽翻炒均勻；
8雞肉翻炒出油後放入適量幹辣椒翻炒均勻；
9倒入老抽
10倒入料酒
11放入冰糖，
12放入適量的水，改過雞肉為宜；大火燒滾後，改中小火悶30-40分鐘；（時間長短取決於雞肉的老與嫩，試吃下比較拿的準火候）
13湯汁剩下一半時候，將煮好的粉條再用冷水沖洗一次倒入鍋中煮滾，14倒入適量的雞精，倒入芹菜與蔥大蒜試味，適量新增鹽即可；
不可能做得出和那家店一模一樣的，除非它們主廚什麼的手把手教你
5樓：
將雞切塊，粉條、榛蘑泡發，野生榛蘑的根部會有些泥土，要去掉洗淨。 2將泡發洗淨的粉條、榛蘑裝入砂鍋的底部。 3起油鍋，爆香八角、大蔥、姜、幹辣椒，下雞塊煸炒一會。
4加點生抽再炒一會，可以著點顏色和令雞更香。 5炒到雞的血色剛好去掉，剷起來加入砂鍋內，加入適量的熱水。 6大火將砂鍋燒開，文火燉半小時，加鹽、雞精調味就好了。
7香噴噴的就做好了，味道相當不錯。
6樓：
雞燉好後放入紅薯粉(乾的就過水)再燉下就ok了``別忘了放鹽就行!就是這麼簡單~~o也~~~!
7樓：盛放的藍玫瑰
就是老母雞加薯粉加五香粉，慢慢燉就ok啦！
8樓：匿名使用者
只有多做，才能領悟精髓~~~
雞湯紅薯粉怎麼做好吃
9樓：兩天絞股藍講故事
用料土雞半隻
紅薯粉一把
蒜頭兩顆
姜兩片食鹽少許
料酒少許
蔥白蔥花少許
步驟 1
挑選脂肪少的土雞，斬小塊，用清水浸泡洗淨血沫，用鹽醃15分鐘備用，紅薯粉用開水浸泡30分鐘至軟化。起油鍋爆香姜蒜、蔥白，倒入雞塊、料酒翻鏟至雞肉變色。
步驟 2
倒入清水，同時放入泡軟的紅薯粉條一起煮熟，調味撒上蔥花即成。
苕粉土雞湯的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：繁華有一夢
用料土雞 1000g
苕粉 400g
鹽 適量
姜 適量
蔥花 適量
苕粉土雞湯的做法的做法
市場上購買活雞，讓店家宰殺好。
袋裝苕粉泡軟。
整雞洗淨，拆成小塊。
將雞肉放入高壓鍋中。
往鍋里加入足量的清水。
蓋上高壓鍋，大火燒開，高壓鍋發出嗤嗤聲後，壓15分鐘。
壓好的雞湯，上面的油是黃色的，因為是土雞的緣故。
湯里加苕粉，鹽，姜，加熱到粉絲煮熟即可，上桌前撒上蔥花。
小貼士燉雞蛋最好用瓦罐，小火慢熬，不過高壓鍋省事，省時，方便快捷，做出來的雞湯味道也不會遜色多少。
雞燉紅薯粉圓子的做法
11樓：林夕的微笑
主料五花肉250g，紅薯粉500g
輔料鹽適量，大蒜一根，老抽一勺
紅薯粉圓子的做法步驟
1. 將紅薯粉放鍋裡炒熟，炒到有滑滑的感覺說明已經ok了，中途可以放一點鹽，根據個人口味填加
2. 倒入燒開的水，跟和麵一樣和成團，水不要放太多，可以先放一點，不夠再加，如果一次放多了就不好處理.
3. 將和好的粉團趁熱搓成一個一個小圓子，大小自己把握，儘量不要太大，大了裡面不入味！
4. 將五花肉切片，炒出油後放入圓子，再加水，水的量能蓋住圓子，放入調料，鹽，老抽，大火收汁。最後放入大蒜，美味好了
12樓：匿名使用者
材料原料：肉雞1只
配料：蔥，姜，香菜，八角，鹽，雞精，料酒
做法1：將雞斬塊洗淨，焯水去血沫
2：蔥切段，薑切片，香菜切段
3：炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片、雞塊大火煮開4：撇去浮沫，放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時5：待肉爛後，撒入香菜段即可食用
苕粉土雞湯的做法怎麼做
13樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
市場上購買活雞，讓店家宰殺好。
袋裝苕粉泡軟。
整雞洗淨，拆成小塊。
將雞肉放入高壓鍋中。
往鍋里加入足量的清水。
蓋上高壓鍋，大火燒開，高壓鍋發出嗤嗤聲後，壓15分鐘。
壓好的雞湯，上面的油是黃色的，因為是土雞的緣故。
湯里加苕粉，鹽，姜，加熱到粉絲煮熟即可，上桌前撒上蔥花。
燉紅薯粉的家常做法大全怎麼做好吃**
14樓：晚風就是俺
紅薯粉芽怎麼燉的做法
1.紅薯粉事先用涼水泡15分鐘，泡軟後用剪刀剪幾下，不要讓紅薯粉過長，不然炒出來的菜，粉條容易坨在一起。剪斷後上火煮，開鍋後煮五分鐘後，撈到涼水裡過涼備用
2.準備好炒菜用的原料、豆芽菜洗乾淨、青蒜切成和豆芽差不多長的段，蔥切片，姜切絲
3.鍋熱後倒入油，油熱後爆香花椒
4.之後放入蔥花和薑絲，再放入豆芽菜翻炒一分鐘5.倒入粉條
6.烹飪醬油、料酒和糖，在做這道菜的時候我一直用筷子來烹調，我覺得比用鏟子更方便
7.最後倒入青蒜翻炒一分鐘
8.出鍋前調入鹽拌勻後就可以出鍋了
15樓：昌豐篤綠柳
食材主料
紅薯粉100g
輔料食用油適量鹽
適量抽適量胡椒粉少許蒜
適量辣椒碎
少量蔥花
適量步驟
1.紅薯粉放水煮加勺鹽煮更入味煮至八熟濾幹水備用2.煮紅薯粉間隙蔥花洗淨蔥白部切段剩切蔥花蒜切碎少許辣椒切碎3.熱鍋加入適量食用油
4.火放入蔥白、蒜、辣椒碎煸香
5.倒入濾幹水紅薯粉翻炒
6.加入抽胡椒粉調醬汁
7.煸炒至鐘關火撒蔥花即
感覺這個不難的
可以網上找下資料
陝西紅薯粉涼魚兒的做法，用紅薯粉做涼粉的方法？
愛飛雪菲菲 魚兒涼粉 主料 紅薯澱粉50克 玉米澱粉120克 水1500克 圖一調料 鮮青花椒 小米椒 紅油 蔥花 獨蒜 鹽 味精 生抽 醋各適量 圖二調料 鮮青花椒 花生米 芽菜 醋 二荊條 獨蒜 鹽 味精 生抽各適量 1 將紅薯澱粉及玉米澱粉一起倒入大碗裡混和。2 在大碗里加入 除主料用水 適量...
芋圓用紅薯粉能做嗎 紅薯粉芋圓的做法竅門
可以。可以。但是做芋圓最好還是買木薯粉做，因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80 20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出來的芋圓才會比較q彈勁道。紅薯澱粉相對粘度比較低，做出來的口感比較柔軟，沒有木薯粉做的那麼q，但是也能吃。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成...
紅薯粉羹糊怎麼做，紅薯粉羹怎樣做的做法
香辣紅薯粉 食材 紅薯粉，剁椒豆豉，生抽，小蔥，食鹽，食用油，做法 1 紅薯粉加不攪拌均勻，過濾一次，再次加水攪拌成可流動的糊糊狀。2 把鍋燒熱，刷上一層食用油，倒入少量的紅薯粉，攤成薄薄的一層。3 蓋上鍋蓋，煎一會，煎至熟透後，用矽膠鏟將其剷出來。4 擺放在盤子裡，不要疊在一起，剛出鍋，沒幹時疊著...