鯽魚燉豆腐怎麼個做法,鯽魚燉豆腐的做法步驟圖,鯽魚燉豆腐怎麼做

時間 2021-08-30 09:46:34

1樓:幸運的楓陽

食材用料

鯽魚1條相剋食物

豆腐半塊相剋食物

蔥薑蒜適量

花椒、大料適量

米椒2個

料酒、米醋、白糖適量

海鮮醬油、鹽、雞粉適量

香菜、胡蘿蔔適量

鯽魚燉豆腐的做法

鯽魚燉豆腐的做法**11.準備好的鯽魚用涼水清洗乾淨,控幹水份。

鯽魚燉豆腐的做法**22.豆腐用清水沖洗一下,切成小塊待用。

鯽魚燉豆腐的做法**33.把蔥薑蒜和米椒切成小塊鯽魚燉豆腐的做法**44.鍋內倒入適量的油燒熱,把鯽魚切段放入鍋中煎一下。

鯽魚燉豆腐的做法**55.煎好的魚鍋中放入蔥薑蒜、米椒和適量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、鹽,最後加入一大碗清水。

鯽魚燉豆腐的做法**66.把豆腐放入鍋中大火燒開轉小火燉半小時左右。

鯽魚燉豆腐的做法**77.收汁後放適量的雞粉和香菜、胡蘿蔔花。

鯽魚燉豆腐的做法**88.做好的鯽魚燉豆腐盛入碗中

鯽魚燉豆腐的做法步驟圖,鯽魚燉豆腐怎麼做

2樓:a**費

材料主料:北豆腐250克,鯽魚500克,肥瘦豬肉75克,輔料:韭菜50克,

調料:豬油75克,大蔥15克,姜5克,白皮大蒜5克,料酒20克,鹽5克,味精2克

做法1.將豆腐洗淨,切成三四釐米大小的長方塊,用開水浸燙一下;

2.韭菜洗淨,切成一釐米長的段;

3.蔥洗淨,5克切末,10克切段;

4.姜洗淨,2克切末,3克切片;

5.鯽魚去鱗和內臟,洗淨,兩面都剞上花刀;

6.將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後,填入魚肚內;

7.鍋架火上,放油燒至六七成熱,下入鯽魚,煎至兩面發挺,微量黃,烹入料酒,放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘,放入豆腐塊,改用中火燉,見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。

鯽魚燉豆腐正宗做法

3樓:嚕嚕嚕那不勤務

鯽魚燉豆腐的正宗做法,我覺得想要,做出好吃的鯽魚燉豆腐,一定要選擇那種野生的鯽魚,這種鯽魚燉出來的湯,特別的鮮美,我們先把鯽魚洗乾淨,然後再其餘的背上劃幾刀,然後鍋內放入油,把鯽魚稍微的煎一下,然後放入水,把它煮開入豆腐,再加入佐料就可以了

4樓:爵爺的網路

材料主料:北豆腐250克,鯽魚500克,肥瘦豬肉75克,輔料:韭菜50克,

調料:豬油75克,大蔥15克,姜5克,白皮大蒜5克,料酒20克,鹽5克,味精2克

做法1.將豆腐洗淨,切成三四釐米大小的長方塊,用開水浸燙一下;

2.韭菜洗淨,切成一釐米長的段;

3.蔥洗淨,5克切末,10克切段;

4.姜洗淨,2克切末,3克切片;

5.鯽魚去鱗和內臟,洗淨,兩面都剞上花刀;

6.將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後,填入魚肚內;

7.鍋架火上,放油燒至六七成熱,下入鯽魚,煎至兩面發挺,微量黃,烹入料酒,放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘,放入豆腐塊,改用中火燉,見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。

鯽魚燉豆腐怎麼做

5樓:四姐愛做美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,倒入鍋中煎至雙面淨化撈出,鍋中倒入水,調料,豆腐鯽魚燉。

6樓:哀萱彤

鯽魚豆腐湯的做法詳解

7樓:魯姐美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 ,當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。

8樓:耿鈮

幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯

鯽魚燉豆腐怎麼燉

9樓:匿名使用者

主料河鯽魚

4條輔料

油適量鹽適量

蔥適量姜適量

蒜適量乾紅椒適量

花椒適量

料酒適量

金針菇適量

胡椒粉適量

香菜適量

鯽魚燉豆腐的做法

1鯽魚去內臟洗淨加少許鹽、料酒、姜、蔥提前醃製(我醃了有十多個小時,放冰箱裡)

2豆腐切成丁。

3鍋中加適量油,加蔥、姜、蒜、乾紅椒、花椒炸出香味。

4將醃好的鯽魚揀掉蔥姜,抹淨水份,放在鍋中。

5煎至兩面起殼。

6加入適量水、料酒、鹽,大火煮開,轉中小火慢燉。

7燉至湯汁略白,轉中火加入豆腐、金針菇一起同燉。

8燉至豆腐入味,湯汁奶白,關火後,加入香菜。

9加入胡椒粉調味去腥。

10出鍋裝盤即可。

10樓:課文與閱讀

鯽魚燉豆腐的做法:

1、將豆腐洗淨,切成三四釐米大小的長方塊,用開水浸燙一下;

2、韭菜洗淨,切成一釐米長的段;

3、蔥洗淨,5克切末,10克切段;

4、姜洗淨,2克切末,3克切片;

5、鯽魚去鱗和內臟,洗淨,兩面都剞上花刀;

6、將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後,填入魚肚內;

7、鍋架火上,放油燒至六七成熱,下入鯽魚,煎至兩面發挺,微量黃,烹入料酒,放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘,放入豆腐塊,改用中火燉,見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。

鯽魚燉豆腐怎麼做?

11樓:魯姐美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 ,當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。

12樓:耿鈮

幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯

13樓:哀萱彤

鯽魚豆腐湯的做法詳解

14樓:四姐愛做美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,倒入鍋中煎至雙面淨化撈出,鍋中倒入水,調料,豆腐鯽魚燉。

鯽魚燉豆腐怎麼做好吃,鯽魚燉豆腐的家常做法

15樓:繁華有一夢

材料主料:北豆腐250克,鯽魚500克,肥瘦豬肉75克,輔料:韭菜50克,

調料:豬油75克,大蔥15克,姜5克,白皮大蒜5克,料酒20克,鹽5克,味精2克

做法1.將豆腐洗淨,切成三四釐米大小的長方塊,用開水浸燙一下;

2.韭菜洗淨,切成一釐米長的段;

3.蔥洗淨,5克切末,10克切段;

4.姜洗淨,2克切末,3克切片;

5.鯽魚去鱗和內臟,洗淨,兩面都剞上花刀;

6.將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後,填入魚肚內;

7.鍋架火上,放油燒至六七成熱,下入鯽魚,煎至兩面發挺,微量黃,烹入料酒,放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘,放入豆腐塊,改用中火燉,見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。

鯽魚燉豆腐怎麼做好吃又簡單,做法**分

16樓:柳笛輕揚

鯽魚燉豆腐的做法

洗淨鯽魚,去鱗去腮去鰭去尾去內臟,特別是要把魚肚裡黑色膜處理乾淨豆腐、小蔥切好備著

薑片放入油鍋炒熱,放入魚。

煎雙面加入開水大火煮15分鐘

放入豆腐和小蔥,中火煮10分鐘,煮到5分鐘時加適量鹽出鍋撒上蔥花?

小貼士大火燉魚湯白多添水

怎麼做鯽魚燉豆腐?

17樓:猴82977猜說

製作材料主料:豆腐(北)250克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)75克[2]輔料:韭菜50克

調料:豬油(煉製)75克,大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,鹽5克,味精2克

1、將豆腐洗淨,切成三四釐米大小的長方塊,用開水浸燙一下;

2、韭菜洗淨,切成一釐米長的段;

3、蔥洗淨,5克切末,10克切段;

4、姜洗淨,2克切末,3克切片;

5、鯽魚去鱗和內臟,洗淨,兩面都剞上花刀;

6、將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後,填入魚肚內;

7、鍋架火上,放油燒至六七成熱,下入鯽魚,煎至兩面發挺,微量黃,烹入料酒,放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘,放入豆腐塊,改用中火燉,見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。

18樓:魯姐美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 ,當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。

19樓:耿鈮

幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯

20樓:四姐愛做美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,倒入鍋中煎至雙面淨化撈出,鍋中倒入水,調料,豆腐鯽魚燉。

21樓:哀萱彤

鯽魚豆腐湯的做法詳解

鯽魚燉豆腐正宗做法,鯽魚豆腐湯最正宗的做法

嚕嚕嚕那不勤務 鯽魚燉豆腐的正宗做法,我覺得想要,做出好吃的鯽魚燉豆腐,一定要選擇那種野生的鯽魚,這種鯽魚燉出來的湯,特別的鮮美,我們先把鯽魚洗乾淨,然後再其餘的背上劃幾刀,然後鍋內放入油,把鯽魚稍微的煎一下,然後放入水,把它煮開入豆腐,再加入佐料就可以了 爵爺的網路 材料主料 北豆腐250克,鯽魚...

鯽魚燉豆腐怎麼做好吃,鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃

帥元彤羅清 食材用料 鯽魚1條相剋食物 豆腐半塊相剋食物 蔥薑蒜適量 花椒 大料適量 米椒2個 料酒 米醋 白糖適量 海鮮醬油 鹽 雞粉適量 香菜 胡蘿蔔適量 鯽魚燉豆腐的做法 鯽魚燉豆腐的做法 11.準備好的鯽魚用涼水清洗乾淨,控幹水份。鯽魚燉豆腐的做法 22.豆腐用清水沖洗一下,切成小塊待用。鯽...

鯽魚燉豆腐怎麼做,鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃

魯姐美食 鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。 耿鈮 幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯 哀萱彤 鯽魚豆腐湯的做法詳解 四姐愛做美食 鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,倒入鍋中煎至雙面淨化撈出,鍋中倒入水,調料,豆腐鯽魚燉。鯽魚燉豆腐怎麼...