糯米飯竹筒飯怎麼蒸才會熟,要加水嗎

時間 2021-08-30 09:46:34

1樓:洪喜芳

加水是要的,把竹筒對半劈開,洗淨,放入米,加水(與米的比例是5:1),再把竹筒紮緊,放入鍋中蒸即可,鍋裡要加水,要用隔板把竹筒和水隔開

2樓:奇銘軒

淘好米灌入竹筒,塞上塞子,放入鍋中加水沒過竹筒,上火煮

3樓:小懶琪

先把飯弄熟,然後再放竹筒裡蒸,要加水

4樓:我是那小誰

糯米飯竹筒飯要加水蒸的才會熟。

主料糯米 100克 粳米 50克

方法/步驟

首先要把所有要用的食材準備好。

把竹筒洗乾淨,最好要用熱水煮一會。再把糯米用水浸泡3到4個小時備用。

香臘腸洗乾淨切成片,香菇洗淨後切成粒,豌豆洗淨、把胡蘿蔔沅乾淨切成粒備用。

將泡好的粳米和糯米放入鍋中,加水煮熟後撈出來放入碗中。再放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇粒拌勻。

最後把拌好的米粄放入竹筒中上鍋蒸大約30分鐘後就可以了。

5樓:張飛飛

一般是需要的,這是是必須的。

竹筒飯怎麼煮能熟,只能用火燒竹子嗎?我用水煮和蒸都是三個小時就是不熟

6樓:撿心事的兔子

做竹筒飯前將米先煮至斷生,就可以蒸熟了,下面介紹做法:

準備材料:內

大米1/2量杯容、糯米1/2量杯、自制廣式臘腸1/2條、自制廣式臘肉50g、乾貝40g、香菇2個、蔥1顆、芝麻香油10ml、蠔油1匙、生抽2匙、鹽3g、白砂糖3g

製作步驟:

1、準備好材料

2、米洗淨下入開水鍋中煮過心,注意要邊攪拌,撈出過涼控水3、將切片的香菇、乾貝、自制廣式臘腸、自制廣式臘肉、蔥花、生抽、鹽、蠔油、香油、白砂糖攪拌均勻

4、將攪拌好的米料塞入竹筒裡

5、然後用玉米皮蓋住,再用橡皮筋封住開口

9、蒸鍋里加足水煮開後將竹筒飯放入蒸籠裡,上鍋蒸1個小時10、成品圖

7樓:匿名使用者

竹筒飯bai

可以用蒸的。不一定只du能用火燒。

zhi1. 粳米浸泡

dao20分鐘,糯米浸泡4小時

2. 臘腸切回片,香菇洗淨,答切粒

3.將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開後煮2分鐘4. 將煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻

5.竹筒洗淨,將拌好的米放入竹筒中

6.上鍋蒸30分鐘

8樓:90後不差錢總裁

首先要把所有要用的食材準備好,放在順手的地方,這個比較重要,需要什

9樓:匿名使用者

我們都是直接拿火燒竹筒來煮飯,不過這樣只能用一次,要想反覆用,就只能用蒸的方法, 你蒸了三個小時不熟可能是米和水的比例不對, 你放的水太少了,你試做把米放少一點,水放多一點看看

10樓:匿名使用者

這個簡單啊,,,把米加點水放竹筒裡,然後把竹筒繫好,,放在有鍋的水裡不就好了

11樓:一路灰大

被竹桐隔了熱所以不熟

12樓:借你的萌梗

首先要把竹子劈成兩半,另外米飯不要太多了,太多不能受熱,就這兩樣沒別的了

13樓:手機使用者

現在很多都是米飯蒸好放竹筒裡,加熱

做竹筒飯時要用什麼竹子?竹筒飯是用蒸的還是煮的?做竹筒飯時糯米要不要煮?竹子兩端要不要留口?

14樓:群毆死你

用楠竹,異端開口,放生糯米,然後用東西封口,然後立著放開水裡煮。相當於蒸(蓋好鍋蓋熟的快)

怎樣蒸竹桶米飯

15樓:智

竹筒洗乾淨檢查漏不漏。把米先泡一個小時,再洗米,然後把米倒進竹筒,竹筒的三分子一是米,然後放竹筒三分之二的水,用竹葉把口塞牢,放中火上燒20分鐘然後拿出來口朝上坐到冷水裡幾分鐘就可以了。

16樓:

食材主料: 臘腸100克 玉米粒30 克 豌豆15克 .

輔料: 胡蘿蔔10克 香菇100克 粳米50克 糯米100克 .

方法/步驟

粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時,臘腸切片,香菇洗淨,切粒將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開後煮2分鐘。

將煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻。

竹筒洗淨,將拌好的米放入竹筒中。

上鍋蒸30分鐘,即可出鍋。

end注意事項

先浸泡糯米4小時,竹筒準備好。

糯米飯隔水怎麼蒸才軟,隔水蒸的糯米飯有幾種做法

心的舞臺 糯米飯用水泡三小時,然後用微波爐就會鬆軟如新。做法如下 一 準備材料 糯米 幹荷葉 清水 薑片 香菇 雞肉 香葉 老抽 鹽。二 糯米加水浸泡2小時,幹荷葉泡至變軟。三 薑切片,香菇雞肉切塊。四 鍋中放油,加姜,香葉,放雞肉,炒至變色,加老抽,鹽,香菇。五 倒入糯米,翻炒均勻。六 用荷葉包好...

金瓜糯米飯怎麼做,怎麼用金瓜蒸糯米飯吃

材料。金瓜 一個。糯米 250克。蓮子 紅棗。薏米 枸杞。葡萄乾 白糖。核桃仁 做法。1.金瓜一隻,洗淨。2.切去頂蓋,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。3.挖好的金瓜,備用。4.準備蓮子 紅棗 薏米 枸杞 葡萄乾 白糖 核桃仁各適量。5.將糯米用涼水提前泡上2 3個小時。6.蓮子最好也提前泡一下。也可以和糯米...

煮糯米飯要放多少水,用電飯鍋蒸糯米要放多少比例的水

阿芬 沒過糯米就可以了。準備原料 糯米150克 紅棗6顆 葡萄乾20個左右 紅糖適量1 糯米冷水泡4小時以上 2 紅棗,葡萄乾鋪底 3 加入泡好的糯米,可以再撒上一些葡萄乾 4 撒上一層紅糖 5 倒入白開水,稍稍漫過糯米就可以 6 蒸30分鐘即可,完成 友情 將糯米用冷水浸泡8小時左右,用電飯煲煮,...