1樓：黃昏的夕陽
醋椒黑魚湯
材料主料：黑魚1條薑片，蔥花，香菜末鹽，白醋，胡椒粉，雞精做法魚清洗乾淨，魚依次片開，
坐鍋點火待油熱，用小火把薑片、蔥花和魚煎一下，加水，大火燉二十分鐘左右。
把魚和湯盛入碗中，撒上香菜末，新增白醋、胡椒粉、鹽，雞精，調好味道即可。
2樓：獨手f天下
1.黑魚宰殺乾淨備用。調料準備好。
滋補黑魚湯的做法步驟22.黑魚切段，蔥姜切好。
滋補黑魚湯的做法步驟33.鍋中加少許油放入黑魚段煎至。
滋補黑魚湯的做法步驟44.魚肉變白關火。
滋補黑魚湯的做法步驟55.湯鍋中水燒開，加入蔥姜。
滋補黑魚湯的做法步驟66.把黑魚放入。
滋補黑魚湯的做法步驟77.撇去浮沫。
滋補黑魚湯的做法步驟88.在加入料酒。
滋補黑魚湯的做法步驟99.加蓋中火繼續燉煮20-30分鐘。
滋補黑魚湯的做法步驟1010.湯汁雪白撈出蔥姜。
滋補黑魚湯的做法步驟1111.加入鹽調味。
滋補黑魚湯的做法步驟1212.在加入白胡椒粉。
滋補黑魚湯的做法步驟1313.放入香菜和枸杞關火。
滋補黑魚湯的做法怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：何焱宇傑龍
黑魚湯怎麼做好吃
材料黑魚l條（約1000克），黑豆500克，甘草20克，料酒少許，白糖適量。
做法黑魚活殺，去鱗、鰓、內臟（留肝），洗淨，瀝乾，剔下魚肉切塊。甘草沖洗淨，用潔淨紗布包紮好。黑豆擇洗淨，放沙鍋內，加涼水浸沒半小時，大火燒開，改小火煮約2個半小時，放入魚塊、甘草袋，加白糖4匙、黃灑1匙，再小火煮約半小時，至豆、魚酥爛，撿出甘草袋不用，離火即可。
魚湯怎麼做好吃，鮮香魚湯的家常做法
4樓：匿名使用者
鮮菇鯽魚湯 健康功效 鯽魚：和胃、健脾、活血通絡 食材用料 鯽魚一條； 嫩豆腐一塊； 鮮香菇四個； 口菇適量；蟹味菇適量；油適量； 鹽適量； 薑片四五片；料酒一勺；蠔油一勺； 蔥花適量； 蒜片適量；大蔥三四段； 鮮菇鯽魚湯的做法 1.食材準備好，豆腐清水加鹽浸泡一會，口菇切片，香菇撕塊（都要洗乾淨再切）鯽魚裡面的內臟都不要，用刀把兩面都劃三刀，抹上少許鹽醃製十五分鐘（可以要菜市場老闆殺魚，自己回來清洗乾淨醃製） 2.
鍋裡熱油（油稍微比平時做菜的多一些），油熱中火下入鯽魚煎至兩面金黃 3.如圖 4.把魚撥弄到一邊，放入薑片蒜片和大蔥段煸出香味（忘記放蒜片拍了） 5.
倒入開水，沒過魚就行，加入一勺料酒 6.煮到湯變白了 7.下入所有菌菇（這時候可以把薑片蔥段撈出丟棄）放適量鹽 8.
煮到菌菇都變軟了，放入蠔油加蓋小火悶煮十分鐘 9.再把豆腐放進去煮幾分鐘 10.一碗鮮美魚湯就完成了！
撒上蔥花裝飾！我是孜孜不倦，來香哈一起交流吧！ 小貼士 小貼士：
煎魚的時候要用中火煎，一定要煎到兩面金黃，這樣魚才香！因為菌菇本身就很鮮，所以這道湯不要放雞精就已經很鮮美了！鯽魚的本身有甜味，有些做菜喜歡放糖，但是這道湯不用，吃起來營養又健康！
很適合一家人吃！ 鯽魚湯 健康功效 鯽魚：和胃、健脾、活血通絡 豬油：
改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化 食材用料 鯽魚2條約400g；豬油適量；姜適量；蔥適量； 清水適量； 鹽適量； 白胡椒粉少許；枸杞少許； 鯽魚湯的做法 1.主要食材 2.切4片姜，蔥取少量切成末、其餘挽成節 3.
鯽魚清洗乾淨（去不去鱗根據自己習慣）腹部內側的黑膜仔細撕乾淨，用吸油紙吸乾水分 4.不粘鍋放入適量豬油化開 5.放入魚中火煎 6.
翻面、直到兩面都煎好 7.另置乾淨湯鍋，放入煎好的魚、薑片和蔥結加入適量清水 8.大火燒開撇去浮沫，關於小火燉一個小時左右 9.
鮮香的魚湯就熬好了，加入鹽和少許白胡椒粉調味 10.在碗裡放幾顆枸杞和少許蔥花，趁熱食用 小貼士 1、魚不要買得太大2、魚腹的黑膜一定要撕乾淨3、用豬油煎的魚煮的湯更白，若介意可用植物油替代
5樓：踏雪醉尋梅
主料新鮮海魚
3條輔料
西紅柿1個
芹菜若干姜適量
油適量鹽適量
步驟1.選取新鮮的小海魚，新鮮很重要，決定了魚湯的美味與否。我愛選這種我們這叫那哥魚。它骨頭多，不過很適合做魚湯和潮汕魚丸。
2.這就是輔料。
3.處理成如下樣子
4.下少量的油，煎一下薑絲，然後下芹菜西紅柿炒軟。下魚略煎。
5.下足量的水。
6.大火燒開，滾一會兒。看到湯色變白了，下鹽調味。
7.湯是要給孩子喝的，所以選擇這種東西來過濾掉骨頭等。
8.這就是過濾好的湯了，賣相不好，但味道絕對鮮美。每次給孩子們喝，孩子們都邊喝邊贊。
9.這就是湯渣了，因為這魚骨頭多，所以大人自己吃咯
魚湯怎麼做好吃，豆腐魚湯的家常做法
再涼過人心 材料豆腐1塊，魚1條，生薑適量，香蔥適量，新鮮薄荷適量，油適量，鹽適量，雞精適量 做法1 準備豆腐一塊，香蔥洗淨備用。2 魚處理乾淨，生薑切片。3 熱鍋冷油，放入薑片。4 把魚放進去小火慢慢煎，煎至兩面微黃。5 放入一碗水煮沸。6 放入豆腐，小火慢燉15分鐘。7 放入香蔥和薄荷，加入適量...
黃魚湯怎麼做好吃，黃魚湯的家常做法
baby愛在風中 主料黃嘎魚 1條輔料油適量 鹽適量味精適量姜適量 步驟1.將魚處理乾淨 2.鍋裡油燒熱後放生薑在鍋裡煸炒一下 3.然後將魚放入裡面煎一下 4.兩面都煎好後，倒入一大碗水煮 5.煮出白色的湯，加入蒜瓣裡面 6.最後加入鹽，味精調味就可以出鍋了 小魚湯怎麼做好吃，小魚湯的家常做法 準備...
小魚湯的做法，小魚湯怎麼做好吃，小魚湯的家常做法
小魚湯的做法 材料集合圖 1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右 5.加入1小匙鹽 6.加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了 的做法，酸辣小...