1樓：匿名使用者
蒜，是一個神奇的東西，多半食材碰到它就會碰撞出奇妙的火花！
用料三文魚排 若干
蒜或蒜蓉 適量
鹽 適量
蒜香魚排的做法
1、三文魚排用鹽醃一下，去除多餘的水分，也可以入些底味兒；2、鍋內少許油，將醃好的三文魚排煎至兩面金黃後撈出備用；3、鍋內少許油，放入蒜末或蒜蓉（超市有成品）爆香；
4、放入煎好的魚排放炒兩下即可。
是不是超級簡單！小貼士
2樓：易12天
做法：1. 把魚洗淨，切成塊
2. 蒜，姜，搗成泥狀
3. 取容器，放去魚＋鹽＋料酒＋黑胡椒粉＋蒜泥，姜泥＋少許幹澱粉4. 用手輕輕抓至均勻，用保鮮膜封住，醃製30分鐘以上5.
油熱，調成小火，將醃好的魚一塊塊放入6. 炸至金黃色，撈出瀝乾油
7. 裝盤，撒上孜然粉和芝麻（也可不撒）
8. 新增裝飾後成品
香煎三文魚魚排的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：病假
主料三文魚排300g 輔料油適量鹽適量料酒適量檸檬適量胡椒粉適量椒鹽適量大蒜適量生薑適量
步驟香煎三文魚排的做法步驟11.三文魚排洗淨香煎三文魚排的做法步驟22.用料酒、鹽、胡椒粉醃製三十分鐘香煎三文魚排的做法步驟33.
姜蒜切末，檸檬切片香煎三文魚排的做法步驟44.鍋熱油爆香姜蒜香煎三文魚排的做法步驟55.放入三文魚排小火煎香煎三文魚排的做法步驟66.
一面煎好之後翻面繼續煎香煎三文魚排的做法步驟77.放入適量料酒
香煎三文魚排的做法步驟88.擠入檸檬汁
香煎三文魚排的做法步驟99.撒胡椒粉
香煎三文魚排的做法步驟1010.撒椒鹽即可
蒜香排骨的做法步驟圖，蒜香排骨怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
蒜香排骨的做法
蒜頭切末
排骨洗淨
排骨洗淨去血水後，撈出瀝乾水分，我一般用廚房紙吸乾水分。
加蒜蓉，糖，鹽，生抽，一點胡椒粉（沒有可省），薑片，抓勻後醃製半個小時
加適量澱粉
抓勻，是這樣的狀態。
熱油鍋，油溫升高後，下排骨炸制
轉中火（一定要注意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），稍微定型後再翻動排骨
炸至這樣的程度。
撈出瀝油
轉大火，待油溫升高後轉中火復炸一次。（這個時候一定要快速翻動，不然蒜容易焦哦）
四五十秒後撈出即可。裝盤。
5樓：匿名使用者
用料排骨 500克
蒜 10瓣
姜 2片
澱粉（地瓜粉／木薯粉） 適量
生抽 適量
糖 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蒜香排骨的做法
蒜頭切末
排骨洗淨
排骨洗淨去血水後，撈出瀝乾水分，我一般用廚房紙吸乾水分。
加蒜蓉，糖，鹽，生抽，一點胡椒粉（沒有可省），薑片，抓勻後醃製半個小時
加適量澱粉
抓勻，是這樣的狀態。
熱油鍋，油溫升高後，下排骨炸制
轉中火（一定要注意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），稍微定型後再翻動排骨
炸至這樣的程度。
撈出瀝油
轉大火，待油溫升高後轉中火復炸一次。（這個時候一定要快速翻動，不然蒜容易焦哦）
四五十秒後撈出即可。
裝盤。小貼士
排骨最好選擇肥瘦相間的大排，肉質比較嫩，粉要足夠量，裹勻，油熱後轉中小火炸，以防蒜糊掉。
蒜香回魚的做法步驟圖，蒜香回魚怎麼做好吃
6樓：面朝大海路途
蒜香鮰魚抄
食材明細
鮰魚1條襲
大蒜3個
金針菇bai150克
豆瓣醬適量
du豆豉醬適量
大蔥適量
小蔥適量
薑片zhi適量
紅辣椒適量
啤酒dao適量
油鹽適量
蒜香口味
燒工藝廿分鐘耗時
高階難度
蒜香鮰魚的做法步驟
1將鮰魚切成小塊， 其他原料準備好；
2燒鍋開水， 加入少量的油鹽， 下入金針菇焯水；
3將焯過水的金針菇加入適量的鹽、胡椒粉和幾滴橄欖油， 攪拌均勻；
4墊在容器鍋底；
5鍋中放入適量的油， 下入大蒜頭煸炒；
6直至微微焦黃， 撈出來放入小碗中；
7將鮰魚表面水分吸乾， 放入蒜油中煎一下；
8煎至表面微微發黃後撈出放入盤中；
9剩餘鍋中的油將蔥段、薑片、紅辣椒、豆瓣醬和豆豉醬一起爆香；
10下入煎好的鮰魚段， 輕輕地翻炒；
11再加入沒過原材料的啤酒；
12大火煮開後加蓋煮上
六、七分鐘；
13揭開蓋，下入剛炸過的大蒜一起煮；
14加入適量的鹽來調味；
15大火收汁直至濃稠， 將燒好的鮰魚平鋪在墊有金針菇的鍋中；
16最後在表面上撒些小蔥段， 鮮嫩味美的蒜香鮰魚就做好了
蒜香豬排的做法步驟圖，蒜香豬排怎麼做好吃
蒜香魚怎麼做好吃，香辣蒜香魚的家常做法
7樓：王培信
主料河魚500克
輔料油適
量 鹽適量 辣椒粉適量 醬油適量 料酒適量 蒜適量 十三香適量 香油適量
步驟1.小河魚清理乾淨用鹽，料酒，醬油，十三香醃製半天2.瀝汁
3.分二次放進熱油鍋裡油炸
4.翻面
5.炸香脆
6.炸香的魚
7.備蒜和辣椒粉
8.將蒜切碎，再切點姜米
9.利用剛炸魚的鍋用，放進炸香的魚，不需要**10.倒進辣椒粉
11.淋上蠔油，香油
12.再倒進蒜米薑末
13.撒點調味勻
14.淋點醋拌勻裝盤
8樓：匿名使用者
魚塊油炸好，就放入調料。
蒜香豬小排的做法步驟圖，蒜香豬小排怎麼做
蒜香魚片的做法，蒜香魚片怎麼做好吃，蒜香魚片的家常
食材主料龍利魚1條 輔料油適量鹽適量胡椒粉1茶匙白酒適量大蒜1個步驟蒜香魚片的做法步驟11.龍利魚一條 蒜香魚片的做法步驟22.切片 蒜香魚片的做法步驟33.加入胡椒粉，白酒，鹽，抓勻，靜止30分鐘以上 越久越入味 蒜香魚片的做法步驟44.大蒜切丁 蒜香魚片的做法步驟55.燒開一鍋水 蒜香魚片的做法...
魚排的做法大全,魚排食譜怎麼做好吃
主料魚排適量。輔料紅椒。半個香菜。少許炸粉。適量麵包屑。適量白芝麻。少許調料。色拉油適量。醬油適量醋適量。蒜5克料酒5克。胡椒粉適量。白糖2克。糖醋魚排的做法。1.稍大一點的魚刺，在取魚刺時，多留一些魚肉在上邊，使魚刺變成魚排。加入胡椒粉 料酒醃製10分鐘。2.選用超市現成的袋裝油炸粉 麵包屑，先用...
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蒜香烤肉的做法 1.準備好所用食材 2.隔山肉處理乾淨切小塊 3.加入適量油 鹽 胡椒粉 生抽 白糖 料酒 蠔油4.抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃製2小時左右5.把蒜剁成蓉，香芹切粒 6.電餅鐺預熱，關閉上盤 7.熱好後，烤盤上刷上少許食用油，功能鍵調至烤肉，火力選擇中火8.把醃好的肉擺在烤盤上 9.中...