1樓:匿名使用者
可以製作成涼拌海蔘,涼拌海蔘的製作方法如下:
主料:海蔘5個,黃瓜1根,青椒1個,小米椒2個,蔥白1段輔料:鹽2g,醬油5g,醋5g,白砂糖5g,香油3g步驟一:海蔘用水泡發好備用。
步驟二:黃瓜、青椒、蔥,小米椒洗淨切好備用。
步驟三:海蔘撈出切片。
步驟四:碗內加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調成味汁。
步驟五:海蔘放入大碗中。
步驟六:再放入切好的黃瓜、青椒、蔥、小米椒。
步驟七:調入料汁拌勻即可。
步驟八:製作完成。
2樓:綠蓑江上
真空包裝海蔘就是即食海蔘,無食品新增劑,無需要泡發,取出來洗一下可直接吃。形態和口感最為接近鮮活海蔘,口感最好,炒、燉、繪、熬粥都可以。
雞肉海蔘湯
主料:真空即食海蔘100克、雞脯肉150克、蝦仁50克、黑木耳50克。 調料:蛋清一個、溼澱粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。
做法:1、海蔘洗淨,斜批成片。雞脯肉切成長方片用鹽、黃酒、蛋清、溼澱粉抓勻上 漿。蝦仁洗淨,擠幹,也用蛋清上漿。黑木耳入沸水鍋氽透撈出放冷水中。
2、沙鍋內放清湯、黃酒、醬油、海蔘、用旺火燒開;氽入雞片、蝦仁、鹽、黑 木耳即可。
小貼士購買真空包裝海蔘時,看好包裝袋上的生產日期,時間長了的不要買,要買最近加工的。
3樓:美國海蔘天下
真空包裝海蔘就是即食海蔘,不需要你自己泡發,取出來直接吃、蘸生抽、炒、燉都可以,但是注意儘量不要買保質期可以很久的真空海蔘,保質期長的一般都有新增物~
4樓:小米割
是 即食海蔘麼? 親
蔬菜應該怎樣真空包裝,蔬菜可以真空包裝嗎?
陌路情感諮詢 真空包裝最重要的一環,是抽氣除氧,以防止食品黴腐變質。原理很簡單,食品黴腐變質主要由微生物活動造成,而大多數微生物 如黴菌和酵母菌 的生存是需要氧氣的,因此除氧即可抑菌防黴。真空除氧的另一個重要功能是防止食品氧化。油脂類食品含有大量不飽和脂肪酸,受氧化容易變色變味,抽真空密封能有效隔絕...
真空包裝的小魚乾可以吃嗎,水果可以真空包裝嗎
可以真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處於高度減壓狀態,空氣稀少相當於低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮 無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝 鋁箔包裝 玻璃器皿 塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸...
怎樣做成真空包裝,自己怎麼弄真空包裝的實物?
您好親,做法如下首先,確定好需要真空包裝的物品是什麼屬性。因為幹物和溼物的區別在於是否有汁液,例如雜糧就是幹物,抽真空時就要儘量把空氣都抽乾淨。而泡菜之類的就是溼物,在抽真空的時候需要儘量把汁液保留住這樣才不會影響食物的風味。而溼物抽真空的原理是當有水汽接觸到機器時,機器就會停止真空並自動封口。利用...