1樓：幸運的楓陽
蓮子粥的幾種做法
蓮子百合綠豆粥
材料：蓮子 百合 綠豆 大米
做法：將蓮子百合綠豆在清水裡面充分浸泡，然後一起下鍋煮，大約一個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大米，然後再熬一個小時
功效：清火
大棗蓮子百合煮粥
做法：（1）將大棗、百合幹泡開洗淨；蓮子泡開(可根據個人口味去芯)；大米淘淨。（2）將上述原料放入鍋內，小火煮爛成粥即成
功效：營養滋補增強食慾
蓮子銀耳粥
備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數枚。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋裡，用溫火略煮既成。
功效：營養豐富、進補保健 ，可做為陰虛體質者的進補食品
蓮子百合粥
備料：蓮子30克,幹百合30克,粳米100克,冰糖30克，紅棗數枚。
做法：將蓮子洗淨,泡發.幹百合, 粳米分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神。
薏米百合粥
原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜適量。
製法：將薏米、百合洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛 ，加入蜂蜜調勻 ，出鍋即成。
功效：甜香，熱糯，略有清香味。有健脾益胃 ，澤膚祛斑功效。可用於**婦女面部雀斑 、痤瘡 、溼疹等症，對青春少女美容有益。
2樓：抹不淨
蓮子煮粥，
這個很簡單，
如果是蓮子幹，
那就把蓮子煮的快熟了
再放大米進去一起煮稻米熟了，
蓮子也就爛了。
3樓：匿名使用者
小小的幾顆蓮子，抓1把煲湯煮粥，清心火、滅肝火、降肺火！
蓮子跟排骨煮粥怎樣煮好吃？
4樓：拾萬里之外
香米 (200克)
蓮子 (50克)
百合 (40克)
排骨 (100克)
蓮子提前泡發，洗淨後去綠芯；
提前另起一鍋煮熟蓮子，煮到粉糯後即可；
放水和香米一起煮；
水沸後轉為小火慢煲，在期間要用湯勺攪動，以免糊底哦；
水再次沸時轉中火，放入排骨煮3分鐘；
在起鍋前放入第3步已煲熟的蓮子；
再馬上放入百合煮；
放入適量鹽；
再放入一茶匙香油即可
蓮子煮粥，應該怎麼煮？是要把蓮子芯取出來嗎？
5樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
主料：大米40g、蓮子35g
輔料：枸杞5g、冰糖適量
步驟：1.大米洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。
2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。
3.去除掉外面的皮，和裡面的蓮子芯。
4.水燒開後，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。
5.加入一點枸杞配色。
6.再加一點冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。
請問蓮子熬粥怎麼做？
6樓：
主料：bai
大米100g、蓮子200g
輔料：山楂餅適量、du白砂糖適zhi量
步驟一：dao蓮子去外皮，不去蓮心，蓮
迴心清涼的，捨不得去答掉。
步驟二：鍋中放水和大米，先煮。
步驟三：然後加入蓮子。
步驟四：一起繼續煮開，然後小火。
步驟五：準備山楂餅，刻出心形。
步驟六：看到大米都開花了，要不斷的攪拌。
步驟七：最後加糖，攪拌後出鍋。
步驟八：成品。
7樓：匿名使用者
蓮子粥，蓮子粥製作方法，營養粥！
8樓：匿名使用者
先把蓮子用水洗淨，先煮蓮子半小時，再放米最好再放一小把百合熬20分鐘，（百合）必須提前泡好。
9樓：匿名使用者
食材：復大米15 0克，蓮制子2 5克，枸杞2顆。 調料：
冰糖30克。 做法： 1.
蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨。 2. 鍋中放水，加入大米、燒開，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，放入冰糖即可。
烹飪心得： 1. 幹蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。
2. 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。 特點：
此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
10樓：匿名使用者
食材 主料50g蓮子來 100g 大米 50g小米 配料適量自冰糖bai 適量枸杞 製作步驟du 1 蓮子事先泡幾個小時zhi，我是前一天晚上泡的，放在dao冰箱裡。我用了兩種蓮子，白蓮和紅蓮。
2 小米和大米洗淨，泡十分鐘。
3 鍋中加水燒開，倒入大米，小米，蓮子。
4 燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫（我這個鍋是離火保溫那種鍋）加入幾粒枸杞子和冰糖。
5 熱騰騰的粥來了
11樓：匿名使用者
基本材du
料:嫩蓮子20克，粳米100克
zhi步驟：
主料dao：米飯(蒸)200克版
輔料：蓮子50克,木耳(幹)20克
調料：白酒權5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝乾水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
蓮子怎麼煮容易爛，蓮子怎麼處理才能煮的爛
二氧化氯 華實 蓮子要煮容易爛可以用下述方式來進行 1.蓮子如果是陳年蓮子可以選擇先放在水中進行浸泡一段時間 推薦時間是半個小時左右 如果是新鮮蓮子可以選擇先浸泡10分鐘左右。2.用熱鹼水浸泡，比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右。3.用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨...
銀耳蓮子湯怎麼煮，煮銀耳蓮子湯要放多少水？
用料銀耳 蓮子紅棗 冰糖步驟 1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。3.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。4.將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加...
煮蓮子的時候怎樣讓蓮子爛得快點？
先用熱水浸泡一段時間然後再煮，或者是使用高壓鍋，可以先把幹蓮子提前用清水浸泡等到吸水膨脹之後再放進冰箱裡面冷凍，這樣在煮的時候也能夠爛的快一點。在煮蓮子的時候先用冷水浸泡，然後放入少量的食用鹼。這個時候裡面的營養價值會特別豐富，而且這個時候也會爛的特別快。可以在煮蓮子的時候，提前把蓮子稍微的浸泡一下...