1樓：利利淺侃
玉米是非常好的一種食材，它既可以當作主食來吃，也可以當作輔食食用。可以做主食是因為玉米主要是由澱粉組成的，可以補充人體所需要的能量，而且對於正在**的人群來說，玉米是一種非常好的**食品，因為玉米可以增加飽腹感，吃一根玉米肚子可能就已經飽了，這下子也不用再吃其它的什麼東西了，自然不會發胖。另外有研究發現，玉米還具有美容養顏的功效，所以愛美的女孩子都趕緊看過來，玉米有這麼多好處，你不吃它還等什麼呢？
在這個季節，我們可以看到回家路上的兩邊街道都有農民伯伯賣玉米的身影，沒錯！現在就是吃玉米的最佳時節，千萬不能錯過哦，而且玉米的採摘時間是比較短的，我問過一個賣玉米的人，他說採摘時間只有一兩週左右。所以等到時間一過，好吃的玉米你就買不到咯！
不過也有人說，把玉米買回家之後過幾天玉米的質感就會發生變化，這樣的話玉米即使煮出來也沒有剛開始那麼香甜潤口的味道了，吃得一點都不過癮。針對大家這樣的疑問，我特意在這裡給大家分享一下儲存玉米的方法。
儲存玉米的方法
一、直接儲存
1、將玉米皮一層一層地撕開，直至露出一半的玉米來，另一半的皮就不用剝掉了，還有要留著玉米鬚，目的是防止玉米中的水分"偷偷地跑掉"，以保持玉米更好的口感，如果嫌玉米鬚礙事，那可以稍微減掉一部分，但是也不能減太多哦。
2、提前準備一些保鮮袋，玉米處理好之後要放入保鮮袋中，然後把保鮮袋壓緊，將裡面的空氣排出來，接著將袋口密封，這樣就差不多了。
3、將處理好的玉米放到冰箱裡面。對了！注意一定要把玉米放到冰凍層裡面儲存，不可以放到冷藏室裡，放到冷藏室裡的玉米過一段時間後可能會變得又幹又癟，水分會流失很多，如果放到冷凍層的話，玉米中的水分就會被鎖住，這樣的話玉米就可以一直保持甘甜可口了。
二、先煮熟再儲存
上一個方法就是直接將生的玉米進行儲存，這個方法需要先將玉米煮熟。
1、將買回來的玉米剝掉一半的殼，玉米鬚留著，這樣做的目的和上一個方法相同哦，在這裡就不解釋了。
2、將處理好的玉米泡在清水裡面大概半個小時左右，不用擔心玉米會泡壞哦，因為這一步主要是為了增加玉米中的水分，不僅如此，這樣做玉米也會熟得更快，所以浸泡這個步驟是免不了的哦，不要嫌麻煩。
3、浸泡時間過後，將玉米放在有水的煮鍋中，不能直接就開始煮哦，直接煮完全散發不出玉米原有的香氣，可以加入一些鹽和小蘇打之後再**，這樣做可以吃到味道更好的玉米。
4、開大火將玉米煮上20分鐘以後，差不多就熟了，香噴噴的玉米就可以出鍋啦。
5、 這麼香甜的玉米你肯定想先吃一點，不過吃完後記得將剩下的玉米放入密封的保鮮袋中，然後像上一個方法一樣放在冷凍層裡面進行儲存。
很多人不懂為什麼煮玉米還要加入鹽，其實加食用鹽不僅可以將玉米中的甜度激發出來，而且還可以提鮮，同時也能鎖住玉米中的水分，從而增加玉米的香味，所以不用擔心玉米會變鹹哦。
小蘇打和食鹽有一個相同的作用，那就是可以將玉米的甜度激發出來，吃起來會更加香甜。
2樓：文史一家人
速凍的玉米分兩種，一種是熟速凍的玉米，另一種就是沒有熟的，熟的5水煮開就好拉，沒熟的最少20分鐘。
如果是熟速凍玉米，為保證滋味、口感，用開水急火煮3～5分鐘，然後品嚐，應具有該甜玉米品種的甜味和香味，香脆爽口。
生玉米最好冷水下鍋，水開後差不多可以化凍了，若開水下鍋則要煮至少20分鐘。
3樓：科院小百科
新鮮玉米煮3-5分鐘就可以煮熟。
原料：玉米2個。
1、煮玉米先要剝掉最外面的厚皮，將玉米鬚子剝乾淨，但要把最裡面的一層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以儲存下穀物特有的清香，還能保護玉米內水分不容易被蒸發，從而保持玉米原有的口感，並且更容易煮熟。
2、現在超市裡有賣現玉米的，不管是現玉米還是冰箱裡儲存的凍玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。
3、在煮玉米的時候，一定要涼水放入玉米，大火把水燒開後，煮20-40分鐘。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的時間稍長一點。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時間長一些。
4、4、如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，一般在上汽後3——5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉米的時候，就一定不能開鍋蓋，讓它一氣哈成。
5、玉米煮熟後，要把玉米夾出來，放到漏盤裡瀝乾水分，因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
6、把瀝乾水份的玉米，剝去內皮，放入盤子裡，就可以奉上餐桌享用了，軟糯香甜，好吃哦！
7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鮮袋包好後，冷藏或冷凍儲存。,能儲存半年不會變質，並保持鮮嫩。食用前，把玉米從冰箱裡拿出來，用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可。
冷凍玉米不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
8、市面上的玉米品種多樣，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黃玉米中的胡蘿蔔素和玉米黃素可維持視力健康，黑玉米補鐵最好。玉米中含有的大量植物纖維素能加速排除體內毒素，所以多吃玉米能促進腸道蠕動，幫助消化，而且還有**的功效呢！
4樓：天天看你苦笑
凍過的玉米首先要在溫水中泡一段時間來解凍，然後可以選擇直接蒸玉米，或者涼拌玉米粒，這些食用方法都可以，但是凍過的玉米口感會變差，比不上新鮮的玉米。
5樓：娛車天下
一般冷凍的玉米分為兩種，一種是熟的速凍玉米，另一種是沒有熟的，熟玉米應該開水煮5分鐘即可食用，但是生玉米得冷水下鍋，水開後至少煮20分鐘才可以食用。
6樓：小黑馬看娛樂
直接煮熟就可以了，冷凍玉米是不需要解凍的，直接放到蒸鍋里加熱煮熟就可以食用。
7樓：匿名使用者
凍住的玉米煮的時候可能稍微費一些時間，原則上試看水中間冒泡的位置，最好還要再悶一會兒
8樓：夢初醒懵懵懂懂
比正常玉米長一會就可以吧
9樓：小牧的新家
用鍋炒一炒，看自己的口味了，有油無油都可，也可以總微波爐熱一下，但口感沒有鍋的好吃。
請問：玉米通常需要煮多長時間？謝謝
10樓：莊生曉夢
冷水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升
第一步、首先將玉米清洗乾淨，如下所示：
第二步、鍋加水放入玉米，如下圖所示：
第三步、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
第四步、在10分鐘的時候開蓋翻動一下，如下圖所示：
第五步、最後時間到後取出即可食用，如下圖所示：
11樓：健身生活錄
玉米的營養價值很高，尤其維生素的含量是稻米、小麥的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的營養價值和保健作用也是最高的，其中所含的核黃素等高營養物質，對人體健康非常有益。尤其鮮玉米，鮮玉米不同於老玉米的好處是含水分多，維生素的含量相對會更高一些。
每年夏季正是鮮玉米大量上市的時間，這個時間的鮮玉米，鮮嫩清甜適口， 而且甜味中略帶著脆或糯的口感，非常美味，喜食玉米者常常會買上一塑料袋回家水煮當主食吃。那麼，玉米一般煮多久就熟，怎麼樣才能煮出香甜可口的玉米？
鮮玉米由於含水多，比較鮮嫩，非常容易煮熟，普通煮鍋一般二十五分鐘左右就已經煮熟了，如果用高壓鍋或者電飯煲煮，時間會更短，一般煮開十五分鐘就熟。
煮熟的鮮玉米
要想玉米煮得香甜可口，可要有技巧的哦：
首先，把買來的玉米，去掉外層玉米皮，留下最內部一兩、層玉米皮不要剝掉，而且玉米鬚也要留著，這樣煮的過程，玉米皮和玉米鬚的鮮甜就會浸潤到煮玉米的水量，玉米的香氣也充分地保留了下來。
第二，玉米煮熟後，就要即時從水中撈出，不要再浸泡，因為玉米經過長時間浸泡，玉米本身的香味兒和甜味兒就會融入水中，吃起來就沒那麼香甜可口了。
夏天，趁著鮮玉米大量上市，我們不妨多購買一些，儲存起來留作冬天食用。在嚴寒的冬季，別人只能吃玉米罐頭的時候，我們還能吃到鮮玉米，還能用鮮玉米燉玉米排骨湯、做松仁玉米等美味菜餚 ，比玉米罐頭好吃又健康，即用花少量的錢，辦最實惠的事兒。
那麼，怎樣把它儲存過冬？在冬天也能吃上味道和口感還很純正的鮮玉米？
新鮮嫩玉米
把新鮮玉米這樣儲存起來，冬天也能吃到夏天的味道，即把鮮玉米這樣儲存過冬，放一整年都鮮味如初。
1、首先可將買來的鮮玉米剁掉根部、剝掉幾層外皮，留下最裡面的兩、三層玉米皮，玉米鬚千萬不要去除，也千萬不要把玉米用清水洗。
去掉根部、剝掉外皮的新鮮玉米
2、把處理好的玉米直接裝入袋子裡，再把袋子抽成真空、封口，然後放冰箱冷凍即可。如果家裡沒有抽真空機器，可將上述剝好皮的玉米裝入保鮮袋裡，但是儘量排空裡面的空氣，然後紮緊袋口，防止空氣和水蒸氣進入，再放入冰箱冷凍即可。
給裝玉米的袋子抽真空
這樣儲存的鮮玉米可隨吃隨取，放一整年都沒問題。想吃的時候從冰箱中取出，放入清水中回溫幾分鐘再煮食即可，經過這樣儲存的玉米，無論味道和口感跟夏季的鮮玉米都沒什麼區別，即冬天也能吃到夏天的味道，是不是很美的一件事兒呀！
抽真空後的鮮玉米可以放冰箱儲存了
另外，剝下來的玉米外皮可不要扔哦，晾乾後還能做些小手工，如坐墊、隔熱墊、工藝品等。
新鮮玉米皮
12樓：生活洽談錄
煮玉米一般要多長時間？很多人都做錯了，難怪玉米不甜還不嫩
13樓：老弗說情感
玉米一般需要煮15分鐘。
以下七個步驟，是煮玉米的具體步驟：
所需工具：玉米兩個。
1、洗淨玉米。
2、玉米皮和玉米鬚子不用去掉，這樣的目的是這樣煮出的玉米更好吃。
3、玉米入鍋，加點鹽，可以提鮮。
4、加入水，剛好漫過玉米即可。
5、蓋上蓋子。
6、開始煮玉米，先用急火五分鐘，讓水沸騰，然後轉小火，慢煮十分鐘，所以一共用了15分鐘。
7、小火煮完10分鐘，就可以出鍋了。
注意事項：大火煮完，必須小火，這樣玉米內部才能煮的透。
14樓：侯爵哆啦
沸水後，煮15－20分即可。準備用料：玉米5個、冰糖適量
步驟一、玉米剝去外皮 外皮儲存好。
步驟二、玉米放入鍋中 玉米的外皮覆上面。
步驟三、加入適量的清水。
步驟四、加入幾粒冰糖。
步驟五、高壓鍋煮25分鐘左右。
步驟六、煮好了。
15樓：舞璇瀅
若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。
煮玉米前只需要剝去外面一層皮，玉米帶皮煮能讓玉米更香香甜，玉米味更濃，煮完之後再剝玉米皮也更方便快捷。
煮玉米用涼水更好，用熱水煮玉米更省時間。用涼水煮雖然時間長，但是玉米煮的時間越長越香，所以更加推薦用涼水煮玉米。如果只煮玉米粒，可以用溫水。
玉米當中含有大量煙酸，煙酸是一種特殊的營養素，但是這種營養素不容易被人體吸收，堆積過多還可能引起消化不良，煮玉米的時候加一點小蘇打或者食用鹼，能夠幫助煙酸更好的分解，讓人體更容易吸收煙酸。這樣的玉米營養更豐富。
玉米當中含有豐富的維生素e，經常攝入維生素e能改善**，促進血液迴圈、增加**營養和減緩**衰老速度。而且玉米中還含有特殊的玉米黃質和黃體素，對於改善實視力、緩解眼疲勞有很大作用。
擴充套件資料
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 。
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
煮玉米要煮多久時間才能熟，玉米煮多長時間能熟
山村好貨 玉米是一種營養價值比較高的粗糧，大家在平常的時候其實可以適當的吃一些玉米，適當吃一些玉米還是很不錯的，適當的吃一些玉米可以讓身體更加健康，可以幫助補充營養，但是玉米怎麼煮才香甜呢？可能很多人發現一個問題，那就是自己在家裡面煮出來的玉米不夠香甜，但是在外面買煮好的玉米味道就會特別好吃，有一股...
玉米渣粥怎麼煮好吃 玉米渣粥的做法煮多久
如果是大玉米渣，最好用高壓鍋煮，高壓鍋冒汽壓閥，小火煮20分鐘。如果是小玉米渣用普通鍋煮就行，但時間得長些。之後按個人喜好放些小料即可。暈。放一些亂七八糟的東西，就不是玉米粥了。我喜歡玉米粥天然的那種味道。樓主煮的時候可以略放一些鹼，這樣不禁煮得快，而且味道好。您好，親親，正在為您整理答案哦，請您稍...
凍餃子要煮多長時間，速凍水餃煮多久
第一次水開了以後。加入一碗冷水。繼續煮開5分鐘。餃子浮起來了就好了。要不了多長時間，一般是10 20分鐘左右。冰凍的餃子要煮多久才能吃煮著能看透皮的樣子就差不多了。速凍水餃煮多久 煮速凍水餃時，水餃下鍋後要用文火煮，不然水餃容易破，當水餃漂浮後再加大火，根據水餃陷的不同，用時也不同，一般用12 15...