1樓：陽依白原元
幹炒梅乾菜乾的做法
1.梅乾菜提前泡發，反覆沖洗乾淨
2.芋艿削去外皮備用
3.五花肉切塊，用沸水焯一下備用
4.熱鍋倒油，把肉塊放入翻炒
5.肉塊煸炒出油脂後，放入蓋、八角一起翻炒6.倒入料酒、醬油、糖翻炒至肉塊上色
7.倒入開水，沒過肉面
8.蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火燉半小時
9.主入瀝乾水的梅乾菜和芋艿
10.大火燒開轉小火繼續燉40分鐘，期間放入適量鹽調味11.最後把湯汁收濃即可
2樓：善佩杉詩貝
用料梅乾菜
滿手抓兩三把
五花肉800g
料酒4大勺
生抽3大勺
老抽1勺
冰糖50g
生薑3片
做這道菜呢一定要選擇乾爽的梅乾菜，軟綿綿的難堪大任。我用的是老媽自制的，形態有些像茶葉梗，因為很乾淨，也就沒有再清洗
美國人殺豬不放血，豬肉容易有臭味，因此需要額外處理。先將豬肉切成兩大塊，冷水下鍋，加生薑，火開到最小，使水一直處在沸點以下，加熱30分鐘左右。此時豬肉內部基本上還是生的，但是鍋裡的水已經變濁，並會有不太好聞的味道。。。
之後取出豬肉清洗乾淨
梅菜乾炒豆角的做法，梅菜乾炒豆角怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
1.先將豆角和芽菜氽燙後瀝水備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋，先爆香蒜蓉，洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入火腿和勻炒香，加入豆角和芽菜略炒，再加入汁料煮開，裝盤即成。
4樓：晚風就是俺
主料梅菜乾
200g
豆角500g輔料油
適量鹽適量步驟
1.食材準備
2.食材準備
3.鍋燒熱，倒入油，倒入豆角炒至變色
4.豆角變色後，加入少許水煮五分鐘
5.五分鐘後，倒入剩菜梅菜乾
6.翻炒至梅菜乾熱透加入鹽調味即可
炒豆腐乾的做法，炒豆腐乾家常做法
做豆腐乾的方法有很多，但我最喜歡的是豆腐乾炒豬肉，這是我在學校最喜歡的菜之一。豆腐乾會溶解油膩的五花肉，同時也會吸收肉的香味，搭配起來超級上菜。配料 五花肉 豆腐乾 蒜苗 紅辣椒 豆醬 糖 薑末 食用油。練習 1.五花肉洗淨，放鍋裡煮，撈出來。2.五花肉 豆腐乾 紅椒 蒜苗切片備用。4.加入豆腐乾，...
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