1樓：枚樂悅
節瓜煲湯
夏天適合喝的湯,節瓜是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。昨天老媽就用節瓜煲湯，加了瑤柱，湯味更鮮美。節瓜性平味甘，能健脾滲溼，其鈉和脂肪含量都較低，常吃可以**。
它有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜，其對腎臟病、浮腫病、糖尿病有一定的輔助作用
節瓜排骨湯
原料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。
做法1．節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。
2．江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。
功效：正氣清暑，滋陰潤燥。
肉片節瓜湯
肉片節瓜湯
節瓜具有止渴生津，驅暑，健脾，利大小腸的功效，用來做肉片節瓜湯，味道不錯哦。
主料:節瓜700g,牛肉50g,豬肉50g
做法1.準備節瓜
2.節瓜洗淨，去頭尾，去皮
3.節瓜去囊
4.節瓜切成塊狀
5.預先用油、鹽、糖以及生粉醃製牛肉
7.大火把水燒開，放入豬肉和牛肉
8.放入節瓜
9.蓋上蓋子，10分鐘即可
節瓜豬骨湯
食材:節瓜2條,豬骨
做法：1.先將豬骨用熱水焯一下
2.再用自來水過一下，去掉血腥味
3.將薑片、果皮、瑤柱、蜜棗放進煲內
4.節瓜去皮
5.切成一段段
6.將全部材料放進瓦煲內，加熱水
7.加蓋煲2小時
8.最後加鹽調味即可
小貼士用熱水焯一下豬骨，可去掉血腥味。
淮山節瓜排骨湯
食材:排骨450g,節瓜350g,紅蘿蔔200
做法：1.準備好排骨和藥材：淮山 枸杞 蜜棗 蓮子 桂圓 陳皮 (排骨汆下水再洗去沫；藥材洗一下）
2.所需調料：料酒、鹽、雞粉
3.還有節瓜、紅蘿蔔和姜。
4.節瓜、紅蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片。
5.臨時加入：管花肉蓯蓉（沒有可以不用）
6.排骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內
7.加水適量（預留放節瓜、紅蘿蔔的位置）。
8.放入洗淨的所有藥材料，加入料酒適量。
9.煲2個鐘頭
10.開蓋放入節瓜塊、紅蘿蔔塊，再煲一個鐘。關閉電源，加鹽、雞粉適量即可。
11.【淮山節瓜排骨湯】上桌啦（湯渣可以沾辣椒豉油吃）。
小貼士1.藥材量的多少不限.
2.可以任意選擇兩三種藥材。
2樓：盡心的云云老師
節瓜鹹骨湯是一款比較簡單易學的燙品，製作簡單，省時省力，清熱降火，廣受大家喜愛。話不多說，開工！
醃製鹹豬骨的做法：
豬脊骨1000克、花椒、香葉、八角適、 料酒適量
做法1、把花椒 香葉 八角 還有精鹽放到鐵鍋裡炒熱，幹炒，不放油來炒熱，做醃料。
2、把豬骨頭裡放入一些料酒拌均，把豬骨和(炒熱的---鹽和香料的混合物)，和豬骨頭拌勻，放在飯盒裡放入冰箱，醃24小時，根據個人口味，鹽可以多放一些，容易入味。
3、24小時以後，用手把醃料，從豬骨上去除。也可以在小的自來水流，沖掉，不能衝的太久，否則味道，都衝沒有了，把花椒，香葉等香料沖掉。
4、放在蒸鍋上，水燒開以後蒸20-30分鐘。5、（也可以去菜市場買）
節瓜鹹骨湯的做法
1. 把鹹骨焯一下水，清水沖洗乾淨待用。
2. 鍋放清水**，放鹹燒骨和冬菇（泡冬菇的水也倒入），放姜塊大火轉中火小煲15分鐘。
3. 鍋下油煎兩隻荷包蛋，然後倒入2碗清水，把蛋湯倒入鹹燒骨湯裡。
4. 節瓜切件倒入湯裡中火煲15分鐘，放鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
3樓：候山
花甲節瓜湯
材料：節瓜400克、花甲500克、油適量、鹽適量、薑片適量
做法：1、準備適量的薑片，節花洗淨後去皮，切片備用;
2、燒開水加入花甲和薑片，花甲之前做好了飛水處理;
3、將殼分離了把肉取出來，蓋鍋燒開水後加油節瓜;
4、再蓋鍋煮10分鐘左右，熄火前加入適量的調味，加入少許包尾油，裝起享用，清淡的夏季時湯。
功效：有利於預防糖尿病
我們已經瞭解了花甲節瓜湯的做法了哦，我們可以看出來花甲節瓜湯的做法是非常的簡單的了，我們看幾遍就能夠學會做花甲節瓜湯的了，並且多喝花甲節瓜湯還能夠幫助我們很好的預防糖尿病的哦，當然了節瓜煲牛骨對於我們人體的好處也是非常多的哦，我們來看看節瓜煲牛骨的做法。
節瓜煲牛骨
材料：節瓜、牛骨、姜25克，精鹽10克，味精3克，花生油30克，飲用水500克
節瓜煲牛骨
1.將節瓜去皮，原個切段;
2.紅棗洗淨去核;
3.牛骨1500克敲斷;
4.中火燒熱炒鍋，下油將節爪略煸炒，盛起待用;
5.取大瓦煲一個，放入開水5000毫升、牛骨、紅棗、姜，先用旺火燒沸後改慢火煲約2小時，加入節瓜再煲2小時便成，放精鹽、味精調味。
功效：利尿、消腫
4樓：微言悚聽
1、節瓜刨皮，洗乾淨，用小挖挖成圓球型
2、豆腐同樣的挖成圓型
3、鍋裡下油燒開水，把節瓜放進去小煮，五分鐘就熟透了4、把豆腐丸加進去同煮，兩分鐘就好
5、加鹽，調味出鍋，同時撒上枸杞子即可開吃
粵式節瓜湯做法
最正宗節瓜湯的做法，節瓜湯怎麼做
5樓：苦苦的掙扎
材料節瓜，雞腳，花生，眉豆，茨實，薏米，無花果，金絲棗，鹽做法1.節瓜刮皮後洗淨，一條切開三段。
2.雞腳洗淨斬去腳甲。
3.花生隔夜浸好，這樣處理過的花生吃起來非常的焾。
4.眉豆、茨實、薏米、無花果、金絲棗洗淨。
5.將所有材料放湯煲裡慢火煲兩個小時，放鹽調味後就有湯喝啦！
6樓：匿名使用者
節瓜切塊，燉湯即可。
節瓜湯的做法大全 節瓜煲湯怎麼做
7樓：張小胖
節瓜鯽魚湯
用料：節瓜500克，鯽魚400克，大蒜、生薑、精鹽、味精、香油、花生油各適量。
做法：1、鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨。節瓜颳去外皮，洗淨，切成片。大蒜、生薑去皮洗淨，切成絲。
2、鍋置火上，放入花生油燒熱，放入鯽魚，將兩面各煎一下，推至一邊，下蒜、薑絲爆鍋，加入適量清水燒沸，倒入節瓜片，煮至魚熟爛，加入精鹽、味精、香油調味即成。
節瓜海鮮湯
材料：沙蝦250克，帶子8只，花蛤500克，節瓜1個450克，香蔥，香菜，胡椒粉各少許，姜4片
做法：1、蝦放冰箱速凍1小時後去殼，用牙籤挑去蝦腸。
2、帶子在購買時，檔主己代為剖乾淨。
3、花蛤買回來用淡鹽水養3一4小時去泥沙。
4、然後燒開水放入花蛤，稍煮片刻待殼開口撈起，去殼洗淨泥沙。
5、節瓜颳去皮洗淨，切長塊狀。
6、熱鍋下油，放入薑片爆香，加入節瓜繼續爆透，加入適量清水煮至節瓜熟透。
7、加入帶子、蝦仁、花蛤肉、胡椒粉煮至全部材料熟透。
8、最後加入怱、麻油和香菜、食鹽調味即可。
蝦皮鹹蛋節瓜湯
材料：節瓜1根，鹹蛋1個，蝦皮少許，薑片適量，大地魚粉適量，鹽適量，雞精適量
做法：1.節瓜去皮後切塊；鹹蛋將蛋黃和蛋白分開；蝦皮洗淨。
2.水燒開後，加入薑片及大地魚粉，煮沸後加入節瓜和鹹蛋黃。
3.煮10分鐘後加入鹹蛋白攪拌均勻，然後加入蝦皮。
4.最後加入適量鹽和雞精調味即可。
節瓜湯的做法大全，節瓜煲湯怎麼做
8樓：匿名使用者
節瓜具有止渴生津，驅暑，健脾，利大小腸的功效，用來做肉片節瓜湯，味道不錯哦。
主料:節瓜700g,牛肉50g,豬肉50g做法1.準備節瓜
2.節瓜洗淨，去頭尾，去皮
3.節瓜去囊
4.節瓜切成塊狀
5.預先用油、鹽、糖以及生粉醃製牛肉
6.預先用油、鹽、糖以及生粉醃製豬肉
7.大火把水燒開，放入豬肉和牛肉
8.放入節瓜
9.蓋上蓋子，10分鐘即可
節瓜湯的做法與功效都有哪些
9樓：匿名使用者
材料豬脊骨，節瓜，湄豆，蜜棗，瑤柱，鹽，雞精
做法1.將節瓜洗淨切大塊，龍骨也是如此。
2.將龍骨汆水，與其他材料入鍋燒開，文火煮3小時，用鹽，雞精調味就行了。 清甜鮮香，解暑開胃。
骨頭節瓜湯怎麼做
10樓：全幸福雙魚
1.將骨頭清bai洗乾淨，飛du水，瀝乾水分，備用。
2.乾貝
zhi洗幹dao
淨（這是用個頭內比較大的乾貝，到香港買回來的容，廣東人叫瑤柱）。
3.熟薏米浸泡一會，洗乾淨，備用。
4.湯鍋里加水，隨冷水放入豬骨頭、乾貝、薏米。
5.煲至沸騰後轉小火煲1小時左右。
6.將節瓜洗乾淨。
7.去皮。
8.切塊。
9.將節瓜放進鍋裡，煲半小時就可以了。
10.出鍋時放鹽調味即可。
11樓：匿名使用者
材料節瓜，豬骨，鹽
做法1.買回節瓜一根，去皮切大件。
2.配上帶肉的豬骨。
3.加水燒開文火燉兩小時加鹽調味就好了，鮮甜的一鍋消暑解渴的靚湯。
節瓜煲湯放什麼材料，節瓜煲湯怎麼做
節瓜排骨湯 原料 節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。做法1 節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。2 江珧柱浸透後與節瓜 豬排骨一齊下煲，加水6 8碗，煲2小時即成。肉片節瓜湯 主料 節瓜700g,牛肉50g,豬肉50g 做法1.準備節瓜 2.節瓜洗淨，去頭尾，去皮 3.節瓜去囊 4.節瓜切成塊狀 ...
節瓜餃子的做法，節瓜餃子怎麼做好吃，節瓜餃子的家常
食材主料 免治肉碎 500g 節瓜900g 雞蛋2個 餃子皮600g輔料鹽 0.5大勺 姜粉1小勺 生粉1大勺 植物油1大勺 料酒1大勺 步驟1.肉碎用配料攪拌，加入雞蛋攪拌均勻。2.新鮮的節瓜洗淨，削去皮。3.節瓜刨絲後加鹽搓勻放置片刻，讓它出水。4.節瓜擠幹水分後加入肉餡。5.攪拌均勻準備包餃子...
炒節瓜的做法炒節瓜怎麼做好吃炒節瓜的家常
炒節瓜的做法 1.選取三條新鮮的瓜 2.把瓜皮刨掉，不要那麼用力，小心把瓜肉也刨了就浪費。3.中間切開，再把切開的瓜又切開 一條瓜切成四條長長的 然後切成小段段。大小均衡。4.四個小蒜頭，切成薄薄的片片。待用。5.起油鍋 等油五成熱的時候，把蒜倒下去。爆香，然後，把瓜倒進去，翻炒。6.因為瓜本身就很...