1樓：檢曼辭
煮綠豆粥需要放米，大米和綠豆的比例任意，以下是3:1的做法：
主料：大米150g、綠豆50g
輔料：水適量
步驟一：大米放進鍋中。
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步驟二：倒入綠豆。
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步驟三：用水淘洗乾淨。
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步驟四：加入適量水。
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步驟五：電壓力鍋按煮飯按鍵開始煮飯。
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步驟六：煮好的綠豆粥。
2樓：匿名使用者
先用水將綠豆泡開，大約要泡半天，泡到溼軟不咯牙。大米要選容易煮粥的粘稠型，例如粳米、糯米。然後按1：
1：20，甚至更大比例開始煮，1兩綠豆，1兩大米，儘量多加水。大火煮開，然後小火一直熬，急的話隨時攪拌以免結塊糊鍋，不急的話用最小的火，熬1小時以上，中間攪拌幾次。
待綠豆開花，米湯變稠即可。要由稀熬幹才好吃，選取自己需要的幹稀程度停火；如果熬幹了摻水的話，基本上算報廢。準備充分，小火慢熬，一氣呵成是關鍵技巧。
3樓：感性的
綠豆大米粥怎麼做寫回答有獎勵
綠豆大米粥怎麼做
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喬大拿2018-03-21 ta獲得超過1104個贊
關注綠豆30克，大米80克。（如果沒有廚房秤，就大量估一下，我們平時炒菜用的勺子一勺就有將近二兩）綠豆洗淨，提前一天泡發。第二天用鍋先蒸熟，或是先煮一會再放米也行。
大米提前泡30分鐘到1個小時。按1比10的比例，如果想喝稀一點的就用米水比例1比12.
泡米的時候就直接把水加好，省得到時候不知道具體放多少。
泡好後，把米倒入鍋中。先大火燒開。再轉小米，煮半個小時，最後再把蒸好的綠豆放入即可。
如果覺得先蒸費事。就先用水把綠豆煮好（就把煮米用水的量一部分加到這裡，泡米的水就相應減少，而綠豆又會吸收一部分水，所以要多加一點進去，）等綠豆煮的半熟，再加米進去一塊煮就好。
煮的時候要勤攪動攪動。以免粘底。
個人建議你弄個再煮鍋，就是外面像電飯鍋的那種，不是外面也是不鏽鋼的那種。煮粥特省心，不用攪動。米還軟爛。
怎樣用綠豆和剩米飯熬綠豆粥
4樓：自娛自樂說今宵
準備材料：綠豆：適量、米飯：適量、冰糖：適量、水：適量。
1、綠豆洗淨，然後放到容器裡，用清水浸泡8小時以上備用。
2、把泡好的綠豆撈出來瀝乾水分，然後放入煮鍋中，加入剩米飯、水、冰糖。
3、蓋上蓋子，大火煮開，然後轉小火熬煮至綠豆開花即可。
4、準備一個乾淨無水無油的容器，把煮好的綠豆粥盛出即可享用。
5樓：帝都小女子
食材：剩飯一碗，綠豆150克，白糖200克。
步驟：1、綠豆去雜質，用清水洗淨。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入米飯用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻後，加白糖拌和食用。
6樓：匿名使用者
一、先將綠豆洗淨，加約綠豆體積10——20倍的冷水，上火煮至綠豆開花。
二、加適量的水（冷水、開水皆可）煮開，再加進剩米飯，煮沸2-3分鐘。
三、最好加蓋燜一下，即可讓綠豆粥稍稍冷卻一些，利於健康，又可使粥更加粘稠爽口。
7樓：
最好別用剩米飯，那樣會很難吃。把米和綠豆一起放進高壓鍋壓10分鐘再按照煮綠豆粥的方式就行了。
8樓：匿名使用者
先用開水把綠豆泡10分鐘左右然後在和剩米飯一起煮。你按飯水1:4.
5的比例做綠豆和飯的比例是0.2:1。
在高壓鍋裡壓4分鐘（上汽了再算時間）然後冷卻了再開啟。開啟時要注意安全。
9樓：鬱秋潤
百合綠豆粥
原料 百合30克、綠豆50克、大米100克、白糖30克。
做法 ◆將百合洗淨，綠豆洗淨，去泥沙；大米淘淨，去泥砂。
◆將大米放鍋內，加入水300毫升，放入百合、綠豆，用大火燒沸，再用文火煮熬1小時，加入白糖拌勻即成。
功效 清熱解毒，利尿消腫。
10樓：么么
先將綠豆泡一下，然後加水放鍋裡煮，等差不多了將飯放進去，等煮開了就好了
11樓：老西貝賈
把綠豆洗乾淨，放入暖瓶裡，兩小時後把暖瓶裡的水和豆倒入鍋裡，上火煮放入剩米飯開鍋就可以了
12樓：匿名使用者
沒聽說過。一般剩飯過夜後含黃麴黴素高，不宜再吃。
綠豆能和大米一起煮嗎
13樓：小王子精選**
大米和綠豆能一起煮的，可做大米綠豆粥食用，方法如下：
準備材料：大米 50g、蘋果 50g、綠豆 20g。
1、首先把準備好的蘋果去皮切塊。
2、然後把準備好的大米淘洗乾淨。
3、接著鍋內放入適量的水，大火加熱。
4、鍋內放入蘋果和綠豆，使用大火煮20分鐘。
5、20分鐘後放入洗好的大米，蓋上鍋蓋，煮12分鐘。
6、12分鐘後盛入碗中，這樣就可以食用了。
14樓：愛看電視的小萌妹
可以的，比如說大米綠豆粥！
綠豆粥一般為夏天去暑食用的品種，當然其它季節也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。
製法是將綠豆洗淨，放鍋內加水煮，稍加一點白礬，燒開後下洗淨的江米和大米，一般比例是：「綠豆為三，江米為二，大米為五。」《本草綱目》稱：
「綠豆粥，解熱毒，止煩渴。」清代《粥譜》中也稱綠豆粥「止渴解毒，消腫下氣，勿去皮」。過去無論賣什麼樣的粥攤，都有燒餅、麻花、半焦果子，他們一面賣一面吆喝。
據仉即吾的《一歲貨聲補》，天橋粥鋪，賣粥時口唱：「吃粥咧，吃粥咧！十里香，熱粥的咧！
炸了一個焦咧，烹了一個脆咧！焦咧，像個小糧船咧！好個大咧！
油炸的果咧，油又香，面又高，放在鍋裡漂起來咧！白又胖咧，胖又白咧，賽過燒鵝咧！一個大的，油炸的果咧！」。
15樓：明青當家投手
能，綠豆和大米一起煮可以煮綠豆粥，也可以煮綠豆飯，很有營養，而且很好吃，有綠豆那種淡淡的甜味和香味，建議早餐多吃綠豆粥。
16樓：布霜
紅豆、綠豆、大米粥具有清熱解毒，健胃降血脂，抗菌抗過敏的功效。
紅豆的功效與作用：
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
綠豆的功效與作用：
1.清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
大米的功效與作用：
1.補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
2.嬰兒輔助飲食
有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
大米綠豆粥怎麼熬
17樓：匿名使用者
大米綠豆粥的bai做法如下：
食材du
：大米、綠zhi豆。
1、準備dao
好食材、綠豆版和大權米。
2、鍋中加水將綠豆和大米淘洗2-3遍。
3、將綠豆大米放入鍋中，加入適量的水。
4、大火煮開，然後調成小火。（注意要用勺子翻炒，以免粘鍋）5、小火煮30分鐘。
6.關火，完成。
18樓：濟洲淘房
1.大米和綠豆備好。
2.一起淘洗乾淨。
3.鍋裡放水，放入大米、綠豆。
4.大火煮開轉小火。
5.中間要用勺子翻一下，以免粘鍋。
6.煮至30分鐘左右即可。
7.盛入碗中，即可享用。
19樓：匿名使用者
先把大米和綠豆清洗乾淨，然後將大米和綠豆放入鍋中，摻上大米體積10倍的水，就可以開始煮了！
20樓：冬天的
如果是用電壓力鍋，就把3比1的米和綠豆一起淘洗乾淨，放在鍋裡，加水，蓋蓋，擰到10分鐘就行。時間到後拔掉插頭，一直燜到沒有氣了以後再開蓋，可以吃了。
21樓：匿名使用者
把大米和綠豆都洗好 然後放入鍋中加水一起煮近四十分鐘差不多了
22樓：匿名使用者
綠豆提前泡泡，然後放一起熬就可以了啊
綠豆大米粥怎麼做
23樓：喬大拿
綠豆30克，大米bai80克。（如du果沒有廚房秤，zhi就大量估一下，我們dao平時炒菜內
用的勺子一勺就有將近容二兩）綠豆洗淨，提前一天泡發。第二天用鍋先蒸熟，或是先煮一會再放米也行。
大米提前泡30分鐘到1個小時。按1比10的比例，如果想喝稀一點的就用米水比例1比12.
泡米的時候就直接把水加好，省得到時候不知道具體放多少。
泡好後，把米倒入鍋中。先大火燒開。再轉小米，煮半個小時，最後再把蒸好的綠豆放入即可。
如果覺得先蒸費事。就先用水把綠豆煮好（就把煮米用水的量一部分加到這裡，泡米的水就相應減少，而綠豆又會吸收一部分水，所以要多加一點進去，）等綠豆煮的半熟，再加米進去一塊煮就好。
煮的時候要勤攪動攪動。以免粘底。
個人建議你弄個再煮鍋，就是外面像電飯鍋的那種，不是外面也是不鏽鋼的那種。煮粥特省心，不用攪動。米還軟爛。
24樓：蛋蛋只屬於妳
主料：綠來豆50克、大米100克、小自米30克輔料：飲用水2升
綠豆大米粥的做法：
①首先，將綠豆洗淨浸泡1小時。
②然後，小米和大米提前用水浸泡30分鐘。
③水燒開後，倒入淋幹水分的大米。
④小米和大米再次煮沸後，倒入淋幹水分的綠豆。
⑤最後，轉小火慢煮。小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。
25樓：鄭州富士康工作
綠豆大米
抄粥的做法
1.準備原料bai大米、du綠豆淘洗乾淨
2.電飯zhi煲內放入適量水，加入大米綠豆，插dao電煮至米粒開花,粥湯稠濃即成
3.然後把開關調到保溫上，在燜10幾分鐘更好4.清涼解暑的綠豆大米粥就好了
參考資料
26樓：加瘦貓
以前都把綠豆先泡好。其實不用泡也行，鍋中放入綠豆大米，涼水。放到火上，鍋開後開小火，煮到綠豆開花就行了。希望能幫到你。祝你生活愉快
27樓：廣告人
先把綠豆泡幾個小時和大米一起煮爛就行了。
綠豆大米粥的做法
28樓：宿命本無能為力
用料綠豆80g、大米100g、水適量
步驟：1.準備原料大米、綠豆淘洗乾淨
2.電飯煲內放入適量水，加入大米綠豆，插電煮至米粒開花,粥湯稠濃即成3.然後把開關調到保溫上，在燜10幾分鐘更好
29樓：匿名使用者
先把綠豆放入電飯鍋中煮半小時再放你等到熟就好了
30樓：愚姝聊凡兒
前言材料
主料：綠豆50g、大米50g、清水800h；
輔料：綠豆大米粥
1綠豆水泡上兩個小時以上，大米泡兩個小時以上2綠豆放在電飯煲裡煮開
3加入大米煮至粘稠即可
4呈出即可
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