1樓：匿名使用者
做好了的，已經是熟的，涼著吃比較好吃。
2樓：
一：材料，鴨子一隻
配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿蔔調料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒
二、把鴨子用水煮一下 佐料用油炸一下，讓香味出來三、把鴨肉統統倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。
四、鴨肉炒成金黃色後，倒入啤酒（一隻鴨子放一瓶），加蘿蔔，用大火煮開。。。。。
五、將啤酒煮到半乾的時候，加入芹菜（現在基本大功告成），不過要換個火鍋繼續煮。。。。可以先吃蘿蔔和配菜。。
六、換一個燉鍋。煮開了就可以加香菜了。最後，煮成糊糊泡飯吃。香香香。人間極品。
香菇啤酒鴨的做法，香菇啤酒鴨怎麼做好吃，香菇
香菇啤酒鴨的做法詳細步驟 第1步處理乾淨的鴨。香菇，黃花菜，芹菜，胡蘿蔔 都提早泡發，洗淨，切段第2步鴨肉洗淨，切成中等大小的塊便於入味，過於肥厚的鴨皮剔下來。第3步焯過水的鴨肉 瓦煲，熱鍋，熱油，下八角，姜爆香 倒入焯過水的鴨肉翻炒熟,儘量把水分炒幹 第4步倒入啤酒，以沒過鴨肉為此，中小火慢慢燒加...
鴨腎，鴨腸怎麼做好吃，鴨腸怎麼做好吃？
1.鮮鴨腎洗淨，割花切厚片 2.幹腎洗淨，放大熱水中燙約五分鐘，取出切片，與鮮鴨腎同放瓦燉盅內，注入冷開水燉約三小時左右 3.西洋菜洗淨，與瘦肉加入已燉約三小時的鴨腎湯中，再燉約一小時，調味供用。燉鴨腎材料 主料 鴨肫200克，瘦豬肉80克，木耳菜100克 做法1.鮮鴨腎洗淨，割花切厚片 2.幹腎洗...
老鴨怎麼煮好吃
剁椒紅蘿燉老鴨 材料鴨肉500g紅蘿蔔2根剁椒1勺蒜6瓣生薑1塊八角1個桂皮1塊食用油少許生抽4勺食鹽適量 做法鴨肉提前焯水，紅蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊 鍋裡倒入少許油，燒熱後放入剁椒 蒜 生薑 八角 桂皮等一起小火翻炒 調味料炒出香味後，放入鴨肉一起翻炒 鴨肉炒至兩面變色時，加入生抽一起翻炒均勻 將...