1樓：**扒皮小能手
三、土豆雞肉大家把買來的雞肉切成一塊一塊的，然後我放鍋裡面焯一下水，放在碗裡備用。在鍋里加上辣椒油炒香之後加入蔥、姜、蒜末，然後把焯好水的雞肉放在裡面進行翻炒5分鐘左右就可以了。在看到雞肉快熟的時候就加上土豆再炒5分鐘左右，那麼這道美食基本上就做好了。
大家也可以根據自己的口味加上一些其他的佐料，如果加上胡椒粉就會更加的好吃。
2樓：周**強強
可以做煎土豆，炸土豆，土豆絲，土豆冬瓜湯，土豆排骨湯，土豆燉豆角，土豆燉茄子，還可以用土豆來做薯條，土豆餅等等一些。土豆的這些做法都是非常好吃的，有很多人都非常喜歡吃。
3樓：lh浩浩學長
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原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水衝，降溫後，剝去表皮，用刀
背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中衝一下，剝皮，放在碗中。
②坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鐘後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
麻辣小土豆
原料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。
做法：①小土豆洗淨，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
③蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。
④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
小土豆燉排骨
原料：豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。
做法：①排骨沖洗乾淨之後，用洗米水新增一點料酒浸泡，去除血汙，20分鐘後再次沖洗，瀝乾水分；小土豆洗淨，去皮。
②鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出。
③利用鍋內的油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，新增沒過食材的熱水，大火燒開，撇淨浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
⑤新增鹽調味，繼續小火慢至排骨和土豆軟爛，大火收汁即可。
瀋陽小土豆
原料：小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、蔥、白糖、油。
做法：①小土豆在水中浸泡15分鐘，洗淨；五花肉切成2釐米左右的方塊；辣椒與香菜洗淨。
②鍋中放入2湯勺油，燒熱加入八角，轉小火儘量炸出香味，加入薑片與蔥段翻炒。
③待飄出香味後加入切好的五花肉翻炒，翻
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4樓：巨蟹阿斯頓
可以先將土豆清洗乾淨，然後將土豆切成絲。這個時候再將它放在水中。然後再起鍋燒油，放入辣椒，放入蔥，姜蒜炒出香味之後，再將土豆放在鍋中。
這個時候再加入生抽蠔油鹹鹽，翻炒均勻，這樣做出來的土豆特別的美味。
5樓：撒的謊
可以直接將土豆削皮，然後把土豆切成條狀，放在油鍋裡面炸，炸出來的土豆很好吃的。
6樓：3242嗯我
可以直接做幹鍋土豆片，非常的好吃，就是將土豆簡單的炸制之後放入辣椒，醬油，鹽調味，放入幹鍋裡面進行吃就可以了。
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