1樓：何焱宇傑龍
燻肉怎麼做
材料燻肉，生薑末，蔥花，蒜末，豆豉，醬油，辣椒，鹽，糖做法1、燻肉切薄片，水浸泡半小時。
2、起鍋略放油，先下肥點的肉片把油炸出來，再放瘦肉片和生薑末、蔥花、蒜末、豆豉煸炒，略滴醬油。
3、入辣椒片片，略調鹽、糖，大火炒至辣椒斷生即可。
2樓：暢聊萬事
燻肉炒餅
炒餅是北方傳統麵食，放上自己喜歡的配菜，炒一炒，即有菜又有主食，十幾分鍾搞定的中式快餐。
炒餅的用料
大餅250克 雞蛋2個
燻肉適量 洋蔥適量
色拉油適量 姜少許
醬油少許 鹽少許
雞精少許 豆瓣少許
蒜2瓣炒餅的做法
步驟1大餅切成細絲，備用。
步驟2圓白菜、洋蔥洗淨切絲、蒜切片、姜切碎、燻肉切絲，備用。
步驟32個雞蛋打散，加少許鹽，備用。
步驟4熱鍋冷油。
步驟5倒入雞蛋炒熟。
步驟6倒入洋蔥爆香。
步驟7加入少許豆瓣醬，翻炒入味。
步驟8倒入其它配菜翻炒均勻。
步驟9倒入餅絲翻炒。
步驟10
加入少許鹽、雞精，淋上少許醬油。
步驟11
翻炒均勻即可出鍋。
步驟12
成品步驟13
成品步驟14
成品炒餅的烹飪技巧
1、 配菜可隨意搭配。 2、 餅有鹹味，鹽要少放。 3、 餅絲要快速翻炒，以免粘鍋。
燻肉怎麼做好吃 好吃正宗的燻肉做法
3樓：恆奇時尚穿搭
以前的人餐桌上沒有多少肉食，想要吃上新鮮的肉更是難上加難。在這樣的大環境下，我們中國的眾多吃貨另闢蹊徑，製作出了臘肉這樣的美味食品。臘肉雖然是經過風吹日晒製作而成的，但是味道卻一點都不輸給新鮮的肉，不僅如此，它還能夠儲存很長的時間。
可以說以前的人家裡如果有臘肉那都是一件很值得自豪的事情呢！今天小編要介紹的食物就和臘肉有關。
大蒜炒臘肉
用大蒜炒臘肉 ，大蒜的香味和臘肉的香味配合在一塊，味道就算是給**都不換呢！做法很簡單，只需要將鍋燒熱，放油加熱，然後倒入切好的臘肉，在臘肉泛起金黃色澤的時候，就可以放大蒜啦！大蒜切段，先把蒜白放下去翻炒然後在放入蒜葉。
因為蒜本身就是就很香，所以不需要再爆香什麼的。而臘肉自身帶著鹹香為，兩者翻炒均勻就可以上菜了。當然，如果覺得味道不夠的話，在裝盤的時候放點鹽巴和雞精調味。
朋友們還可以放點蠔油進去提鮮哦~
芹菜炒臘肉
用芹菜炒臘肉 ，芹菜的香味和臘肉的香味配合在一塊，味道就算是給**都不換呢！做法很簡單，只需要將鍋燒熱，放油加熱，然後倒入切好的臘肉，在臘肉泛起金黃色澤的時候，就可以放切好的芹菜啦！因為芹菜本身就是就很香，所以不需要再爆香什麼的。
而臘肉自身帶著鹹香為，兩者翻炒均勻就可以上菜了。當然，如果覺得味道不夠的話，在裝盤的時候放點鹽巴和雞精調味。朋友們還可以放點蠔油進去提鮮哦~
紅菜薹炒臘肉
紅菜薹可以說是冬天難得的美味，越冷越好吃越鮮甜，而且營養價值也高。用它來搭配臘肉，味道絕對是槓槓的。做法很簡單，放油，再放幾瓣蒜頭爆香，然後將切好的臘肉煸炒，再下入清洗切好的紅菜薹。
兩者翻炒均勻就可以啦~當然，如果覺得味道不夠的話，在裝盤的時候放點鹽巴和雞精調味。朋友們還可以放點蠔油進去提鮮哦~
筍片炒臘肉
冬天的筍味道十分鮮甜，隨便去山上挖上幾顆筍就可以回來做菜了。筍的鮮甜再加上臘肉的鹹香，兩者搭配起來可以說是很多朋友冬天的愛好。把筍剝好切片，老的部分就不要了，免得影響口味。
將臘肉切片備好，最好再切一點蔥白用來爆香。
做法也很簡單，放油，下蔥白爆香，然後臘肉放下去翻炒一下就可以下筍片了。筍片比較難熟，所以翻炒的時間要久一點。炒的差不多的時候把蔥段放下去再炒幾下就可以啦~如果覺得味道不夠的話，在裝盤的時候放點鹽巴和雞精調味。
朋友們還可以放點蠔油進去提鮮哦~
芹菜炒臘肉
芹菜炒臘肉是一道菜品，製作原料主要有芹菜、臘肉等。香芹炒臘肉葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。
4樓：琴儉嘉緞
輸入密碼就可以開啟有密碼的excel檔案，忘記密碼的話將無法開啟。
在2007
microsoft
office
system
中，您可以使用密碼阻止其他人開啟或修改
microsoft
office
word
2007
文件、microsoft
office
excel
2007
工作簿和
microsoft
office
powerpoint
2007
簡報。
使用由大寫字母、小寫字母、數字和符號組合而成的強密碼。弱密碼不混合使用這些元素。例如，y6dh!et5
是強密碼；house27
是弱密碼。密碼長度應大於或等於
8個字元。最好使用包括
14個或更多個字元的密碼。
記住密碼很重要。如果忘記了密碼，microsoft將無法找回。最好將密碼記錄下來，儲存在一個安全的地方，這個地方應該儘量遠離密碼所要保護的資訊。
5樓：來素花資嫣
如果知道密碼全是數字，我可以發個簡單的程式給你，用vba的功能
6樓：兆增嶽田橋
用料主料
姜3片蒜4瓣
燻肉150克
香炒燻肉的做法
1.燻肉切成薄片，用溫水浸泡10分鐘後撈出備用；
2.青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁備用；青紅尖椒切好備用；
3.鍋中放少量油，燒熱放燻肉爆炒至出油有香味，噴適量白酒，加少許白糖，翻炒；
4.放朝天椒、蔥、姜、蒜；
5.再放青紅尖椒，翻炒均勻；
6.加適量鹽、蘑菇精和醬油，炒至辣椒斷生即可。
燻肉怎麼做好吃
7樓：痴情鐲
材料：燻肉300克、青辣椒100克、植物油適量。
注意事項：燻肉不可炒的厲害出油即可，不要加太多鹽，燻肉本身就有鹽味。
燻肉好吃的做法：
1、準備辣椒。
2、準備燻肉。
3、先炒辣椒到半熟。
4、加入燻肉一起爆炒，燻肉裡已經有鹽，不需要放鹽。
5、辣椒炒燻肉成品圖。
8樓：林夕的微笑
食材用料
香乾150克
臘肉250克
蔥5克相剋食物
姜5克相剋食物
蒜5克相剋食物
尖椒10克
紅椒10克
鹽5克味精3克相剋食物
白糖3克相剋食物
料酒3克
蠔油10克
雞粉5克
香乾炒臘肉的做法
1.香乾中間拉開斜刀抹成片，放入盤中備用。
2.蒸鍋燒熱上汽，放入臘肉蒸25分鐘，抹去皮，拿出頂刀切成0.5釐米厚的薄片。
3.蔥薑蒜切片，尖椒和紅椒切成菱形片。
4.鍋中放入油150克左右，大火燒至5、6成熱，下入香乾。
5.拉一點油，青椒紅椒用油氽一下，倒入漏勺備用。
6.往鍋中放入清水200克，大火燒開放入切好的臘肉，焯透放入漏勺備用。
7.鍋中放入油10克左右，燒熱下蔥薑蒜爆香，加料酒、蠔油，中火炒香。
8.放入香乾、臘肉、青紅椒，加鹽、味精、白糖、雞粉。大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
9樓：葛寒兒
炒青椒最好吃
但是記得不要煮
煮著吃最難吃了 最建議的是和青色的菜炒著吃色香味都比較好一點
10樓：匿名使用者
這個肯定是煙燻的好吃，雲南貴州那邊的好吃。
11樓：天元2014的老巢
切小塊，穿起來，燒烤最好吃，
燻肉蒸著吃怎麼個吃法
12樓：一窩裡
薰腸是非常美味的一種食材，在做薰腸的情況下，需要先將肉開展醃漬，隨後得用幹堝薰腸，很多人也沒有把握燻肉的做法，因此 做出去的薰腸吃起來並不純正，要想吃純正的薰腸，能夠去牛莊餡餅店內吃，並且吃燻肉捲餅時新增一些小蔥會感覺非常健脾開胃，那麼薰腸如何蒸好吃呢？
燻肉怎麼蒸
食物提前準備：豬腿肉1斤，生薑片，荼葉，蔥段，生薑片適當。
方式流程
1、將生豬肉清洗放進器皿中，新增1炒勺鹽翻拌放進電冰箱醃1天；
2、鍋中倒進冷水，放進醃好的生豬肉，新增調味品，大火燒開，變為文火煮3小時後撈起來肉；
3、將錫箔紙鋪在底鍋，隨後放進上荼葉，白砂糖，弄一個鐵架子在上面，放上生豬肉；
4、蓋鍋，火災至起煙，隨後熄火，燜10分鐘，將肉翻面，反覆直到肉粉色變深。
燻肉怎麼蒸
燻肉怎麼吃：豆腐乾薰腸
食物提前準備：薰腸1塊，韭菜薹適當，辣椒幹適當，薑片少量。
方式流程
1、豆腐乾薰腸切成片，韭菜薹切條，生薑切成片，辣椒幹剪段備用；
2、鍋中少量油，放進薑片和幹辣椒炒香，隨後放入薰腸；
3、待薰腸白肉一部分變全透明時，放入豆腐乾煸炒，隨後新增適量水，一茶匙剁椒醬和勻；
4、蓋鍋燜煮，待水收溼當下入韭菜薹，新增少量味精，煸炒兩下後起鍋擺盤就可以。
燻肉怎麼吃：薰腸蒸乾豆角
食物提前準備：薰腸，大蒜瓣，郫縣豆瓣醬，米酒，生抽醬油，鹽，辣鮮露適當。
方式流程
1、將幹豆角用清小水泡軟，薰腸清洗後切成片備用；
2、鍋中燒開，放進小肉煸出植物油脂，隨後放入大蒜瓣，郫縣豆瓣醬，米酒，生抽醬油，鹽煸炒進味；
3、幹豆角煸炒，新增小半碗沸水燜一下，新增辣鮮露翻拌，熄火；
4、將幹豆角撈起來放進菜盤底端，隨後將小肉蓋在上面，上鍋蒸15分鐘上下就可以。
燻肉怎麼蒸
燻肉怎麼吃身心健康
薰腸放的時間長了能夠配搭籮卜煮，此外清理的情況下可以用鹽水來浸洗，烹製薰腸的時最好是防止油炸，由於薰腸中非常容易油亞硝酸，實際上薰腸吃多了也不身心健康，有時候貪吃吃一點還行，少吃這類肉才算是身心健康。
13樓：匿名使用者
清蒸。然後配米飯。
味道好極了。
好像做法沒有什麼技巧。
蒸燻肉的做法，蒸燻肉怎麼做好吃，蒸燻肉的家常做法
14樓：江蕾捷申
主料茄子
150g
燻肉100g輔料鹽
適量蒸魚豉油適量蒜
適量麻油
適量步驟
1.準備一些燻肉，一根茄子，及一些蒜瓣
2.將茄子切成劃口子
3.將燻肉切薄片
4.然後將燻肉夾在茄子中間
5.將蒜瓣拍散
6.然後放些蒜瓣，撒些鹽
7.然後上鍋蒸20分鐘
8.蒸好後，澆上蒸魚豉油
9.再澆上麻油
10.攪拌均勻即可
小貼士蒸完後再放蒸魚豉油和麻油然後攪拌均勻
15樓：卻亮門鸞
食材主料
燻肉400g
輔料大白菜
適量步驟
1.切塊燻肉。
2.鍋裡放水煮開，放燻肉煮幾分鐘，肉表面上薰灰就會分離出來。
3.洗幾頁大白菜鋪在碟子底。
4.煮好的燻肉和剛才黑乎乎的大不一樣。
5.切薄片。
6.碼放在鋪好菜葉的碟子上。
7.放入鍋裡蒸10分鐘。
8.香溢撲鼻，趕緊開動。
小貼士1.放入水中煮可以略煮久點，儘量將表面黑乎乎的煮分開。
燻肉怎麼做好吃？
16樓：大大的
燻肉做法如下：
燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麵醬等的佐料慢火燜煮而成的。
做法柴溝堡燻肉的製作大體分備料、煮肉和熏製三個階段。
備料時，選用膘肥約一寸的 二級肉一百斤，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。頭鍋中配料:大料、 花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。
另備大蔥、生薑、蒜、甜麵醬、煮肉時，先入脊肉，其它帶皮肉塊分層碼在上面。另加大蔥二斤，大蒜半斤，鹽適量，最後加水淹 住肉塊，慢火煮開後，再放甜麵醬，黑麵醬、醬豆腐、醬和醋。
開鍋後肉塊上下 翻個，繼續以慢火燜煮，每半小時翻一次鍋，大約需煮二至四小時。
由於是慢火煮 肉，油層嚴嚴地蓋在肉湯上，鍋內佐料味能全部入肉，所以肉味香美，這是製作柴 溝堡燻肉的關鍵。熏製時，要瀝盡油湯，碼放在鐵箅上，鐵箅下的鐵鍋內放柏木鋸 末，三至四兩，蓋好鍋蓋，用慢火加熱十五分鐘，即可出鍋，
這樣製出的柴溝堡薰 肉具有色、香、味俱佳的特色，深為食者喜愛。
先將肉放沸水裡煮一下,撈起來切方塊狀,鍋裡下油再加適量白糖,然後下肉翻炒,最後下水再加其他的調料,燒開後用小火燜至肉熟透,起鍋盛碗即可。
清乾隆年間，懷安柴溝堡鎮有一個叫郭璽的人，開設燻肉鋪。他總結了前人制作薰 肉的經驗，創出一套獨特的製作工藝，使柴溝堡燻肉身價倍增，據傳說，八國聯軍侵入中國，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡燻肉頗為讚賞。 此後即被慈禧太后點為貢品。
燻肉怎麼吃法，燻肉蒸著吃怎麼個吃法
可以炒這吃，味道不錯。燻肉的吃法 包菜燻肉炒粉條的用料 包菜半個 燻肉100g 粉條1把 蒜鹽 椒鹽 辣椒麵 糖適量包菜燻肉炒粉條的做法 步驟1包菜洗乾淨切片，燻肉切片備用 步驟2將粉條煮熟 步驟3煮好的粉條放入涼開水裡過冷河，再瀝乾水分備用步驟4鍋裡熱油放入燻肉炒香後盛出備用 步驟5鍋裡倒入包菜 ...
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求煙燻肉的做法，怎麼煙燻肉的做法大全
1.將煙燻肉洗淨煮五分鐘，撈起瀝乾切片。將蒜苗，蒜，姜，幹辣椒切碎，魚腥草切成四釐米小段。2.將煙燻肉倒入燒熱的油中炒一分鐘撈起。將幹辣椒，姜和蒜倒入油中煸炒，炒出香味後倒入魚腥草。3.再炒時不要太久，最後倒入蒜苗和煙燻肉一起炒，加適量雞精，味精和鹽 不要太多 關火裝盤 先把肉剁成大塊，擦一層鹽，然...