1樓：微湖情
蔥爆紅極參食材介紹
杭椒2根，胡蘿蔔30克，冰島紅極參160克，芥花油適量，生薑4片，京蔥60克，食鹽1小撮，白糖1小勺，生粉1湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙，老抽1/2湯匙，味極鮮1/2湯匙，
蔥爆紅極參的做法步驟
1、備好食材
2、先準備醬汁和澱粉糊備用白色小碟中：1湯匙澱粉加少許清水拌成稍濃點澱粉糊玻璃碗中加入：食鹽、白糖、料酒、蠔油、生抽和老抽攪拌均勻
3、取出紅極參放至室溫一會兒
4、稍後沖洗下再切大塊
5、將京蔥、生薑、杭椒及胡蘿蔔洗淨切好備用6、炒鍋燒熱倒入芥花油、放入蔥姜開小火煸至微微焦黃起香7、放入紅極參炒開
8、迅速倒入調好的醬汁，轉大火
9、等四周冒泡下入杭椒和胡蘿蔔片、快速炒勻10、再將澱粉糊重新攪勻、用鍋鏟分二次沿鍋邊一圈淋入、不要立即攪動11、待澱粉糊掛上好、再快速地翻炒二下關火出鍋12、關火出鍋、盛入盤中
13、鮮美多汁、入口滑嫩紅極參，真的好美味小竅門1、紅極參不易長久燒煮、否則既影響口感又破壞其營養攝入2、所以提前備好醬汁及澱粉糊，也是為了縮短紅極參條的烹飪時間3、為了保證紅極參的口感和滑嫩，澱粉糊比平時做菜勾芡時要稍微濃點4、紅極參為即食凍幹海蔘食用方便，直接解凍既可按自己喜歡的方式烹飪
2樓：匿名使用者
將紅極參自然化凍或用冷水解凍（不宜使用微波爐解凍），開袋後直接切成薄片，入沸水中燙制5—10秒鐘左右，蘸調製好的辣根、味極鮮醬油食用；也可放入熱的西紅柿雞蛋湯或者熱牛奶、粥中，與湯一起食用。用量：每個紅極參大約100克左右，每人每天食用20—30克左右即可。
重點：不宜一次食用的太多，過多不利於人體充分吸收。最好每天早上都堅持吃，更有益於健康。
製作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、紅極參粥、紅極參豆腐煲、紅極參香菇湯、羊肉紅極蔘湯、紅極參西紅柿蛋湯、紅極參肘子等。還可借鑑其它普通海蔘菜品的製作方法來豐富紅極參菜譜
3樓：吉祥小饅頭
還在愁朋友送的海蔘不會吃嗎？這道涼拌紅極參一學就會
冰島紅極參的做法紅極怎麼做好吃
4樓：14清榼眠
做法如下：
1、先將幹海蔘用清水浸泡20-30小時，清理內臟
2、沸水煮兩遍，每次煮15-20分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹
3、將0.2-0.8%海立美用溫水化開，降溫後加入冰水中，然後放入煮好的海蔘，再按冰與水的比例2：1加入冰塊，（也可不加冰塊，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，發好為止
4、最後放入開水中煮5-8分鐘即可，如果想進一步增大個頭或提高出品率還可以放入純淨水繼續浸泡至滿意品質
冰島紅極參的價紹：
紅極參生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域，參齡10年以上。紅極參體壁含有豐富的海蔘皁甙，肉質呈金黃色，體大肉厚。紅極參鮮活煮熟、低溫速凍，絕無水發，無任何新增劑。
營養是國產刺蔘的3.5倍
冰島紅極參有：
1、高蛋白質：海蔘蛋白質成份量佔36.2%
2、低膽固醇：每百克海蔘膽固醇僅含量0.02毫克
3、低脂肪：脂肪成分量佔0.06%，海蔘含有各種礦物質及活性成份
冰島紅極參的作用：
1、是補腎良品
2、可以延年益壽，抗衰老
3、促使大腦智商提高，記憶力增強
4、能抑制癌細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強
5、可以養血、補血，恢復元氣
5樓：
國內大城市的大藥店都有冰島紅極參，價位約在五百元一兩左右，網上**便宜的紅極參，消費者要謹慎購買。
冰島紅極參生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域，參齡10年以上。紅極參體壁含有豐富的海蔘皁甙，肉質呈金黃色，體大肉厚。紅極參鮮活煮熟、低溫速凍，絕無水發，無任何新增劑。
營養是國產刺蔘的3.5倍。
極參怎麼做好吃，麻油爆炒紅極參的家常做法
6樓：莫不可明
主料4種
紅極參200克
香菇200克
香芹100克
大蔥50克
輔料5種
油 3ml鹽 3克生抽 1ml麻油 1ml生薑 10克做法8步
1準備食材：紅極參、香菇、香芹、大蔥等食材；
2紅極參解凍，洗淨，切塊；
3香菇洗淨去蒂，切片；
4香芹、大蔥分別洗淨切好；
5鍋中倒一點點油，放入香菇、香芹、大蔥煸炒香味，起鍋；
6熱鍋，倒油，放紅極參、生薑爆炒片刻；
7加入煸炒好點的香菇、香芹、大蔥；
8放麻油、生抽、鹽炒均，起鍋
小貼士1.紅極參要解凍； 2.放點生薑可以去腥； 3.北極紅極參很乾淨，清水清洗即可
冰島紅極參做法大全
7樓：你的江東
紅極參自然化凍或用冷水解凍（不宜使用微波爐解凍），開袋後直接切成薄片，入沸水中燙制5~10秒鐘左右，蘸調製好的辣根、味極鮮醬油食用。也可放入熱的西紅柿雞蛋湯或者熱牛奶、粥中，與湯一起食用。用量：
每個紅極參約100克左右，每人每天食用20~30克左右即可。
製作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、紅極參粥、紅極參豆腐煲、紅極參香菇湯、羊肉紅極蔘湯、紅極參西紅柿蛋湯、紅極參肘子等。
植物簡介
紅極參是一種生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海蔘，參齡10年以上。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高，脂肪量少，含有豐富的海蔘皁甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，為天然補鈣食品。
冰島紅極參的做法有哪些？
8樓：14清榼眠
做法如下：
1、先將幹海蔘用清水浸泡20-30小時，清理內臟
2、沸水煮兩遍，每次煮15-20分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹
3、將0.2-0.8%海立美用溫水化開，降溫後加入冰水中，然後放入煮好的海蔘，再按冰與水的比例2：1加入冰塊，（也可不加冰塊，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，發好為止
4、最後放入開水中煮5-8分鐘即可，如果想進一步增大個頭或提高出品率還可以放入純淨水繼續浸泡至滿意品質
冰島紅極參的價紹：
紅極參生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域，參齡10年以上。紅極參體壁含有豐富的海蔘皁甙，肉質呈金黃色，體大肉厚。紅極參鮮活煮熟、低溫速凍，絕無水發，無任何新增劑。
營養是國產刺蔘的3.5倍
冰島紅極參有：
1、高蛋白質：海蔘蛋白質成份量佔36.2%
2、低膽固醇：每百克海蔘膽固醇僅含量0.02毫克
3、低脂肪：脂肪成分量佔0.06%，海蔘含有各種礦物質及活性成份
冰島紅極參的作用：
1、是補腎良品
2、可以延年益壽，抗衰老
3、促使大腦智商提高，記憶力增強
4、能抑制癌細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強
5、可以養血、補血，恢復元氣
9樓：
內腸去掉，內壁有筋的，筋能吃的吧
10樓：匿名使用者
八仙口海蔘，haishen127
紅極參煲粥的做法，紅極參煲粥怎麼做好吃，專業菜譜
11樓：匿名使用者
食材主料
粥米150克
紅極參100克輔料鹽
1克生薑
10克香蔥
50克步驟
1.準備食材：紅極參、粥米、生薑、香蔥等食材；
2.粥米洗淨，浸泡10分鐘；ps：粥米就是斬碎過的大米，煲粥可以更加軟綿。
3.紅極參解凍，清水洗淨；
4.洗淨的紅極參切塊；
5.洗淨的粥米倒入電飯鍋，加適量的水，按煲粥鍵熬煮30分鐘；
6.把切好的紅極參、生薑加入電飯鍋內，繼續按煲粥鍵，煲15分鐘；
7.放鹽、香蔥拌均；
8.鮮美出鍋，可以享受了。
9.鮮甜可口，養顏滋補
小貼士1.紅極參要解凍；
2.放點生薑可以去腥；
3.北極紅極參很乾淨，清水清洗即可。
4.紅極參容易熟，要把粥熬煮好再放。
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