1樓：小嫣老師
用料主料： 吊瓜600克
輔料：油1湯匙、鹽6克、生抽1茶匙、蔥適量、白糖2克紅燒吊瓜的做法
1、主料： 吊瓜。
2、把吊瓜去皮洗淨切滾刀塊。
3、熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。
4、加適量生抽，翻炒均勻。
5、加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。
6、大火燒開。
7、改小火燒製5分鐘。
8、加鹽、一點點白糖調味。
9、再燒製3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關火。
10、出鍋裝盤，即可上桌品味。
11、紅燒吊瓜成品圖。
2樓：陌上_卿名酒酒
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
3樓：匿名使用者
吊瓜子的製作方法：
1、把瓜子清洗乾淨；
2、同花椒、鹽一起放到鍋裡煮；
3、煮半個小時之後，繼續浸泡一個小時；
4、從水裡取出來，進行烘晾；
5、最後放到鍋裡翻炒就可以啦。
簡單的製作方法，大家可以共同討論喲！
怎樣在家裡炒吊瓜子
4樓：匿名使用者
主料：豬肉50g、吊瓜一根
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量
吊瓜炒肉的做法：
1、將吊瓜洗淨去瓤。
2、切成薄片狀。
3、切好蔥姜備用。
4、肉解凍，切成薄片。
5、熱油放入蔥姜翻炒爆香。
6、下入切好的肉片，加入適量醬油翻炒。
7、加入吊瓜繼續翻炒，出鍋前放適量食鹽。
8、盛盤即可食用。
5樓：睡hv方
您好，其實最好用小時候的那種打鐵鍋最好， 然後就是原料問題 1，要甜鹹均有，那麼就在少量的溫水裡面加食鹽，加糖精（少量），然後在不斷爆炒的時候新增融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷爆炒。 2，然後要加一些香皮（茴香可以湊合用）。 最後說一下火候， 1，試吃。
不斷讓人（或自己）試吃，不要等感覺好吃了停下，這時已經晚了，試吃的時候要感覺快到香時停下。 2，聽聲音，聽到連續幾個吧啦叭啦爆開的話，，熟練的繼續炒，聽到聲音此起彼伏，那麼可以停下倆試吃一下了。 附：
香草瓜子
吊瓜子怎麼炒
6樓：匿名使用者
先買生的，在加奶油，在鍋子裡炒呵炒，炒15分鐘，中火。我爸爸就是這樣炒的，味道還不錯，沒買來的好吃現成的也只要19.8元/斤 3
7樓：崇光熙
吊瓜，本是長興白峴鄉的農家在房前屋後種植的一種瓜果，其籽炒熟後就是吊瓜子。
吊瓜子樣子有點像西瓜籽，大小形狀都差不多，兩頭那頭是開。
吊瓜籽質脆肉滿，香氣濃厚，營養豐富，是眾多喜歡的綠色天然休閒食品。
相比較西瓜子、葵瓜子的親民**，吊瓜籽在市面上的**要更貴些，加工好的吊瓜子一般30元/500g，這也許是它還未走進千家萬戶的原因。
日常吃的比較多的，還是西瓜子、葵瓜子和南瓜子。做的比較好的品牌除了恰恰、傻瓜之外，還有一個低調做了多年的旭東瓜子。尤其是它家的西瓜子，一嗑就開，香甜酥脆，還是良品鋪子多年的合作伙伴。
8樓：楊同學說生活
回答1首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。
請點選輸入**描述
2之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。
請點選輸入**描述
3再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒乾。
請點選輸入**描述
4最後，大概需要晾晒兩天之後，我們把晒好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。
請點選輸入**描述
end更多11條
9樓：拾萬里之外
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
炒吊瓜子的方法
10樓：匿名使用者
先把瓜子洗淨，同花椒、鹽一起放到鍋裡煮。半個小時之後，繼續浸泡一個小時。從水裡取出來，鋪在炕頭上進行烘晾，炕熱的話，只需兩天。然後放到鍋裡翻炒，香噴噴的瓜子就誕生了
11樓：王小軒笑嘻嘻
首先要把瓜子洗乾淨，與花椒、鹽一起放到鍋裡面煮。煮半個小時之後，浸泡一個小時再從水裡取出來，有太陽的話鋪在地上晾乾，或者鋪在炕頭上進行烘晾，炕熱的話，只需兩天，然後放到鍋裡翻炒，可以加點鹽或者糖味道更好吃一點，根據自己的口味吧，香噴噴的瓜子就誕生了；不過建議您還是去買點吃，或者讓人加工，自己做雖然乾淨衛生但做起來很麻煩的嘞。
12樓：楊同學說生活
回答1首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。
請點選輸入**描述
2之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。
請點選輸入**描述
3再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒乾。
請點選輸入**描述
4最後，大概需要晾晒兩天之後，我們把晒好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。
請點選輸入**描述
end更多11條
13樓：逄維
炒吊瓜子的做法： 1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。 3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。 4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。 5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。
在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。 6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。
不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。 7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
14樓：匿名使用者
什麼叫吊瓜子啊，第一次聽說啊
吊瓜怎麼吃
15樓：學富五馬車書鋪
可以做成紅燒吊瓜食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料有：吊瓜700g、油30g、食鹽6g、生抽5g、蔥適量、白糖3g。
1、將需要用到的食材吊瓜準備好。
2、用刀削去吊瓜的皮並且將其切成滾刀塊的形狀備用。
3、將鍋內的油燒熱，把蔥花下入鍋中炒香，然後放入吊瓜塊繼續翻炒。
4、向鍋中加入適量的生抽，接著翻炒均勻。
5、然後向鍋中加入適量清水，水量能夠沒過吊瓜的一半就可以了。
6、開大火將鍋內的食材燒開。
7、然後將火調小繼續燒製5分鐘。
8、最後向鍋內加入適量的食鹽和適量的白糖進行調味。
9、調好味後再燒製3分鐘左右的時間，直到吊瓜被燒製的軟爛了，就可以關閉火源了。
10、將做好的紅燒吊瓜盛出鍋裝入盤中，即可上桌享用了。
16樓：偏愛北極雪
可以做成紅燒吊瓜。
做紅燒吊瓜的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：吊瓜600克。
2、輔料：油1湯匙、鹽6克、生抽1茶匙、蔥適量、白糖2克。
第一步：先將吊瓜去皮洗淨切滾刀塊。
第二步：熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。
第三步：加適量生抽，翻炒均勻。
第四步：加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。
第五步：然後用大火燒開。
第六步：然後改小火燒製5分鐘。
第七步：加鹽和一點點白糖調味。
第八步：再燒製3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關火。
第九步：出鍋裝盤，即可上桌品味。
17樓：
你好，吊瓜是一種含有大量維生素，能夠充分補充身體所需的營養，同時具備滋陰養顏，
吊瓜仔雞是一款來自於四川的名菜，主要是採取吊瓜和雞塊，雞雜，雞血製作而出，口感鮮美味道好，吃了能養胃。
吊瓜子也是一種非常好吃的東西，可以將吊瓜子炒熟食用另外可清炒，包餃子(加雞蛋做餡)做湯
18樓：流星雨夜懂
主料：吊瓜200g，麵粉200g
輔料：鹽5g，胡椒依據個人口味新增
吊瓜餅的做法步驟1.吊瓜洗淨用擦子擦成細絲。
吊瓜餅的做法步驟2.放鹽和胡椒拌勻，殺出水來。
吊瓜餅的做法步驟3.放入麵粉。
吊瓜餅的做法步驟4.加水攪拌成厚麵糊。
吊瓜餅的做法步驟5.平底鍋燒熱，放入一勺麵糊。
吊瓜餅的做法步驟6.用鏟子攤開。
吊瓜餅的做法步驟7.煎至兩面都熟透。
19樓：臺詞而已
主料肉糜
300g
吊瓜300g輔料鹽
適量生抽
適量胡椒粉
適量步驟
1.吊瓜用擦子擦成絲，放鹽拌勻。
2.和肉糜放在一起，放生抽和胡椒粉攪上勁。
3.麵粉加水和好成麵糰，分成小份。
4.擀成麵皮。
5.包入餡料。邊上捏緊。
6.把捏好的邊折成扇形。
7.蒸鍋刷油。
8.放上包好的餃子，大火蒸10分鐘即可
20樓：在水一方
吊瓜的吃法
吊瓜餅主料：吊瓜200g，麵粉200g
輔料：鹽5g，胡椒依據個人口味新增
吊瓜餅的做法步驟1.吊瓜洗淨用擦子擦成細絲。
吊瓜餅的做法步驟2.放鹽和胡椒拌勻，殺出水來。
吊瓜餅的做法步驟3.放入麵粉。
吊瓜餅的做法步驟4.加水攪拌成厚麵糊。
吊瓜餅的做法步驟5.平底鍋燒熱，放入一勺麵糊。
吊瓜餅的做法步驟6.用鏟子攤開。
吊瓜餅的做法步驟7.煎至兩面都熟透。
小貼士：
1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。
2、麵糊要多攪拌一會才會有筋。
怎麼炒瓜子好吃，原味瓜子怎麼炒才能又香又幹淨
將生瓜子放進微波爐專用的玻璃缽裡面。2 將玻璃缽放進微波爐。3 用微波爐預設程式，調到適當時間，我一般先選擇兩分鐘。4 轉兩分鐘以後，拿出來翻一翻，我是用雙手端起來掂一掂。5 再放回微波爐裡繼續轉，這時選擇的時間要比先前的短一點了。6 在拿出來翻一翻，捻起一顆嘗一嘗。7重複上面2 6的過程，直到瓜子...
怎麼炒瓜子
kim和小湃 炒瓜子的方式有很多，最簡單的你在家就可以在火上放一個鍋用中火炒瓜子，這樣是最簡單。現在有專門的炒爐，裡面上上沙子，因為沙子可以完美的包裹住瓜子的每一個部位，為的使受熱均勻。然後炒鍋還會一直轉呀轉，為的也是受熱均勻。 應當適宜 瓜子有營養 1.瓜子含豐富的不飽和脂肪酸 優質蛋白 鉀 磷 ...
吊瓜子種苗供應商，吊瓜子種苗供應商
吊瓜子種苗的公母很難區分，只有結果後作記號，分開收貯其塊根，來年好分公母。向左轉 向右轉 向左轉 向右轉 吊瓜子 白峴 本名栝樓籽，據 本草綱目 及各大中藥辭典記載，具有清肺 化痰 止咳 潤腸 通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閒品嚐 贈送親友的時尚禮品。塊根...