1樓：爵爺的網路
第一種方法：鹽水煮
1、毛栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、毛栗子清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽晒法（不切口）
1、直接放在太陽下；
2、晒了一天後，不太容易剝落；
3、又晒了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽晒切口法
1、毛栗子用刀切個口子，放太陽下晒；
2、一天後；
3、可以剝一個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
2樓：匿名使用者
把買來的栗子先用刀子切一條小口，鍋中放水把粟子放入，水開後再煮5分鐘撈出放涼水中浸泡一兩分鐘就可以輕鬆的去掉板栗殼和裡面的表皮了。
毛栗子怎麼做好剝皮
3樓：李丹辰
第一種方法：鹽水煮
1、毛栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、毛栗子清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽晒法（不切口）
1、直接放在太陽下；
2、晒了一天後，不太容易剝落；
3、又晒了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽晒切口法
1、毛栗子用刀切個口子，放太陽下晒；
2、一天後；
3、可以剝一個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
4樓：九點半看什麼
栗子如何剝皮的又快又幹淨
5樓：雪峰兒的美食
一個小妙招徹底解決栗子剝皮難的問題，這樣簡單操作剝皮乾淨又快
6樓：匿名使用者
生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋
7樓：匿名使用者
煮的時候先用刀把栗子切開 不用切很深 等煮好了就很好剝了
8樓：沙坪完小
把毛栗子放到鍋裡炒熱以後拿出來剝就行了。
9樓：一脈憂傷
用刀削了外面那層硬殼
然後用熱水泡著，一定要趁水還熱著的時候剝皮
一下子就擼下來了
10樓：泡沫呀呀
用開水泡幾分鐘，就好了。
野生毛栗子怎麼去皮
11樓：爵爺的網路
毛栗子也被稱之為慄果，最早出現在我們國家，如今在越南以及臺灣地區都可以經常見到。儘管毛栗子的外形實在是讓人不太喜歡，因為上面有很多刺，就好像一個團在一起的刺蝟一樣。但是撥開外皮之後，裡面的果實還是非常美味的。
那麼，從健康飲食方面來講，野生毛栗子有什麼作用呢?
藥用價值
毛栗子常食可達到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為「腎之果也，腎病宜食之。」蘇轍有詩讚曰：「老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。
」按李時珍介紹，「以袋盛生慄，懸掛風乾，每晨吃十餘顆，隨後吃豬腎粥助之，久必強健。」
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅持下去就能達到很好的滋補效果。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。
這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
板栗營養豐富，可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養佳品。
從藥用方面來說，慄果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生慄10餘個，可治腎虛和腰足不遂。若同時用豬腎煮粥助之，效果更好。
民間有「煮熟大慄，日日與之」的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生慄搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮痛。此外，慄殼煎水可治反胃。
慄殼燒炭研末可止外傷出血。慄葉富含鞣質，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取慄葉30克煎水當茶飲，連服一個月，可治哮喘病。
慄樹皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。慄根可治偏腎氣等症。但《本草綱目》上說，吃慄「乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣
12樓：晴天便好
1、用熱水浸泡。生板栗用清水洗淨，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，栗子皮即可脫落，裡面那層衣也會一併脫落，省時省力。
2、筷子攪拌。板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，並用筷子攪拌，栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍。板栗先加水煮熟，待其冷卻後，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
4、微波爐加熱。先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，裡面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法。先用小刀把板栗的外殼去掉，然後放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，栗子衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。
6、日光曝晒。把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
7、自然風乾。生板栗放在通風、乾燥的地方晾幾天，栗子皮就很容易剝了。
8、用鹽水煮。在煮栗子的時候加點鹽，這樣煮熟後很容易剝皮。
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
栗子5斤，鹽少許，清水適量。
買回來新鮮的板栗，新鮮板栗都帶著硬硬的殼，這個殼不經過處理很難去的掉。
上面有很多的雜質，先用清水洗淨。
用刀把栗子的頭上切一塊去，每一個都這樣操作。整個的栗子不處理它不會開口的。
鍋裡放入清水，加入少許的鹽，燒開。
把切好口的栗子全部放入鍋裡，蓋上蓋子大火煮開1分鐘，即刻關火，不要煮的時間太久，時間太久栗子外層就熟了。
這時候撈出栗子不用過水，直接剝，輕輕一剝，栗子的兩層皮就可以輕鬆的去掉，真的是一秒鐘就可以剝一個，特別的省勁，去掉皮的栗子仁放入冰箱冷凍儲存，慢慢吃。
煮粥，燉雞，做湯等等都特別的棒，還等什麼，趕緊的收藏吧，以後遇到帶皮的栗子趕緊買了囤起來，慢慢品嚐栗子的香甜味道。
1，栗子雖然營養好，但是一次不要吃太多，這樣去皮後儲存，可以經常吃的到，對於身體很有好處。
2，栗子去皮的方法很多，這只是其中的一種。還有一種冰箱冷凍法也很棒，感興趣你也可以試試哦：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。
這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整，也很簡單。
新鮮毛栗子怎麼去皮
14樓：微言悚聽
栗子的品種較多，以板栗、錐慄為佳。栗子既可生吃，又可炒吃、燒菜和入藥。糖炒桂花慄香甜可口，健體養生，是秋季市民們喜愛的休閒佳品。下面跟隨小編了解一下儲存生板栗的方法吧！
冰箱儲存生板栗的方法
1、冷藏儲存
生板栗在購買以後，可以直接用冰箱的冷藏室進行儲存，再儲存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然後放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它儲存幾個月不變質。
2、冷凍儲存
新鮮的生板栗，用家中的冰箱儲存時，還可以放在冷凍室中進行儲存，再儲存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到裡面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗儲存一年不變質，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。
儲存生板栗的其他方法
板栗溼沙混存之一
用超過所藏板栗重2～3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方.沙的含水量為8～10％, 堆放高度不超過50釐 米, 並要經常翻堆加溼, 使慄果含水均勻.
板栗貯存方法之二
塑料袋藏法：將板栗裝在塑料袋中, 放在通風好、氣溫穩定的地下室內. 氣溫在10℃以上時, 塑料袋口要開啟；氣溫在10℃以下時, 把塑料袋口紮緊儲存.
初期每隔7-10天翻動一次. 1個月後, 翻動次數可適當減少.
板栗貯存方法之三
壇內混藏法：挑選飽滿板栗,用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內.壇底和壇口呵以多放些黃沙,壇口用稻草堵塞,口朝地倒置.
容器直徑不宜太大.貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將較嫩的和發黑的板栗挑出來.
板栗貯存方法之四
自然風乾法：把要冬存的板栗浸入冷水桶裡, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裡, 高掛在通風處, 讓其自然風乾.浸泡前, 要除盡病、蟲、傷慄果, 攤放1~2天, 蒸發水分, 當鮮果失重10％左右方可按上述方法收藏.
入藏1個月內是危險期, 要常檢視。
板栗貯存方法之五
鋸末混藏：用相當於所藏板栗重量20％的鋸末, 加入水, 使其含水量達40～50％, 然後與板栗混合堆放. 裝在木箱或口袋裡也行。
注意事項：栗子經上述方法雖然可以保持一定時間的新鮮，但各種方法不同儲存時效不同；一定不要儲存太久，因為任何方法都不是萬能的哦。
板栗怎麼快速去皮
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易
15樓：**隨身吧
巧剝板栗
所用食材：新鮮板栗、鹽
第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的一個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。
第二步：煮鍋內放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。
第三步：**煮上5分鐘，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當然可以多煮一會，10分鐘左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻米的升降電火鍋，一鍵升起來的時候，下面的熱水還能繼續給栗子保持溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。
第五步：這時候果殼已經很軟了，輕鬆地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。
毛栗子怎樣好剝皮？毛栗子怎麼煮好剝皮
首先！把毛栗子用菜刀攔腰切成兩塊兒！這樣要剝掉它的最外面的那層硬皮就簡單的多了！然後是處理裡面的那層帶毛的薄皮！把只剩下這一層皮的毛栗子和清水適量放在鍋中煮一會兒！這樣！有的皮就會自然的脫落！而那些難剝的批也會變的簡單容易！輕鬆的就可以剝下來！毛栗子怎麼剝皮 1 用開水侵泡。生板栗用冷水清洗，放進耐...
毛栗子怎麼煮才能把皮剝掉，毛栗子怎麼煮好剝皮
又到了板栗上市的季節，營養美味的栗子惹人喜愛，用它做菜 煮粥 做甜點，味道都很棒，但是生的板栗皮很堅硬，脫皮難住了不少人，使很多人望而卻步。用我的方法吧，讓你輕鬆剝下栗子皮。上圖啦。1 我們這裡有一種栗子叫 慄，屬於油慄，非常的香甜，市場上只有炒好的賣，沒有生的。而我們這裡有一家專賣的，有生的賣，可...
野生毛慄怎麼吃，野生小毛慄怎麼做好吃
不放油，到鍋裡炒，炒到裂開就可以放點鹽水下去 比例自定 等鹽水也幹了就好了，跟吃瓜子一樣剝開就可以吃了。生的把皮剝了就可以吃，煮著吃也可以，還可以炒著吃。普通板栗和野生板栗有什麼區別？1 形狀特徵不同。野生板栗總苞球形，外面生尖銳被毛的刺，內藏堅果2 3，成熟時裂為4瓣。堅果深褐色，直徑2 75px...